Наука. Образование

Рассмотрено инженерное обеспечение технологии выращивания культур методом многоярусной узкостеллажной гидропоники, приведены описания инженерных систем и оборудования тепличного комбината, конструктивные решения теплиц, цены на металлоконструкции, оборудование, проектирование, шеф-монтаж, правовое, агрономическое, техническое сопровождение объекта строительства. Дан...

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов по направлениям подготовки 020400 – Биология, 221700 – Стандар-тизация и метрология, 110900 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 260800 – Технология продуктов обще-ственного питания, 100800 – Товароведение, 111100 – Зоотехния оч-ной и заочной формы обучения. Данное пособие может...

Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, обеспечивающее реализацию производственного цикла изготовления молочных продуктов. Приведены сведения о технологическом оборудовании, его технологические характеристики и технологические расчеты по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных...

Рассмотрено технологическое оборудование для переработки продукции животноводства, обеспечивающее реализацию производственного цикла изготовления мясных продуктов. Приведены устройство и принцип действия оборудования, технические характеристики и технологические расчеты по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных...

Рассмотрены технологическое оборудование и технологии для переработки сельскохозяйственной продукции, обеспечивающие реализацию производственного цикла растительных масел из технических культур. Приведены технологические расчеты, технические характеристики и справочные данные по основным видам оборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших сельскохозяйственных...

В учебном пособии изложены задачи санитарной микробиологии, основы санитарного законодательства, современные требования к санитарному состоянию и безопасности пищевых продуктов в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору, принятыми в июле 2010 г. Освещаются такие понятия,...

В учебном пособии подробно охарактеризованы механизмы нервной и гуморальной регуляции функций органов желудочно-кишечного тракта. Рассмотрены вопросы, касающиеся нарушений секреторной и моторной деятельности органов системы пищеварения. Большое внимание уделено патогенетическим аспектам развития синдрома недостаточного переваривания и всасывания, нарушений моторной...

В монографии дана характеристика современной урбанофлоры Екатеринбурга, в которой выделены три эколого-генетические фракции: индигенные, апофитные и адвентивные виды; указаны охраняемые и исчезнувшие за последние сто лет виды. Издание предназначено для специалистов в области ботаники, географии и экологии растений, а также для студентов и преподавателей биологических...

Рассматривается современное состояние учения рационального использования и охраны растительных ресурсов, богатство и разнообразие растительного сырья и его применение. Материал представлен в виде девяти практических занятий, посвященных изучению основных растительно-сырьевых групп полезных растений. Даны рекомендации по работе с гербарием, специальной научной литературой...

Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Микробиология». Каждая тема отражает календарный план чтения лекций и содержит вопросы для самоконтроля. В практической части представлен материал по проведению практических занятий с указанием целей, задач и подробного содержания самого занятия, а также тесты для самоконтроля. Пособие призвано ознакомить студентов...

Конфокальный микроскоп — это разновидность сканирующего светового микроскопа. При исследовании толстых объектов он дает изображения, свободные от фона, который в обычных микроскопах создается слоями объекта, лежащими вне плоскости фокусировки. В этой книге представлена полная и систематизированная информация о развитии конфокальной микроскопии, о достижениях в улучшении...

Содержит более 1500 терминов и понятий, охватывающих все разделы биологии. Отражены новейшие сведения из области молекулярной биологи, цитологии, генетики, онтогенеза, физиологии, экологии, микробиологии, вирусологии, иммунологии. Для абитуриентов, слушателей подготовительных отделений, студентов, преподавателей биологии в вузах, школах, гимназиях и лицеях.

В монографии изложены современные научные представления о взаимодействии процессов фотосинтеза и роста как основных элементов продуктив- ности злаковых растений. Особое внимание уделено генетической, фитогормональной и фоторецепторной системам регуляции процессов роста и формирования аппарата фотосинтеза в модельных системах (колеоптили, каллусы), а также на разных...

Освещены основные проблемы антропологической науки с позиции интеграции гуманитарных и биологических знаний. Представлены новые междисциплинарные направления в антропологии – социокультурное, психологическое, экономическое и другие. Обращено внимание на социальные проблемы современности. Представляет интерес для антропологов, биологов, историков, археологов, этнологов,...

Монография посвящена рассмотрению сложнейшей в ботанике проблемы происхождения и эволюции мохообразных – уникальных двуединых высших растений гаметофитного направления развития. В основу разработки этой проблемы положено логическое моделирование с использованием в качестве ведущего инструмента познания сравнительно-морфологического метода. На основе анализа материалов,...

В монографии обобщены результаты многолетних исследований сезонного развития, ростовых и биопродукционных процессов, а также биохимического состава плодов 15 представителей родов Vaccinium и Oxycoccus сем. Ericaceae при возделывании в опытной культуре на участке выбывшего из промышленной эксплуатации торфяного месторождения в одном из северных районов Беларуси. Установлено...

В монографии изложены основы теории происхождения, формообразования и расселения рода Bison, освещены вопросы изменения ареала, истребления и возрождения европейского зубра — Bison bonasus bonasus L. Особое внимание уделено рассмотрению экологических условий и факторов изменения численности последней дикой популяции зубра, сохранившейся до 1919 г. в Беловежской пуще....

Данное учебное пособие посвящено рассмотрению вопросов совершенствования методологических подходов к решению управленческих задач в сфере природопользования в контексте реализации концепции устойчивого развития. На примере Томской области рассматриваются методика оценки природных ресурсов с применением методологических подходов ООН, проблемы развития системы эколого-экономического...

В пособии содержатся методические указания к полевой практике по зоологии беспозвоночных. Подробно рассматриваются инструменты и методы сбора беспозвоночных в естественных местах обитания, приемы фиксации, обработки и хранения собранного материала. Приводятся примерные темы для самостоятельных экологических и фаунистических исследований студентов с подробными указаниями...

Книга подготовлена по материалам исследований лесов города Томска. Рассмотрены вопросы, связанные с организационно-хозяйственной структурой городских лесов. Приведены рекреационная и эстетическая оценки лесных ландшафтов, а также оценка рекреационной дигрессии и устойчивости городских лесов. Изучены климатоулучшающие, водоохранные функции городских лесов, социально-экономическое,...