Наука. Образование

В учебном пособии рассмотрены правовые основы судебной ветеринарии, изложены общие положения о судебно-ветеринарной экспертизе, представлены материалы по судебно-санитарной экспертизе пищевых продуктов животного происхождения, судебно-ветеринарной токсикологии, подробно освещены специальные виды экспертиз судебной ветеринарии, даны сведения о профессиональных нарушениях...

В учебном пособии представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях,...

Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена нормированному кормлению крупного рогатого скота. Материал пособия соответствует минимуму содержания профессиональной образовательной программы Государственного образовательного стандарта...

В учебно-методическом пособии изложены правила отбора проб и транспортировки патологического материала в лабораторию, методы эпизоотологического, клинического, патологоанатомического, токсикологического, гельминтологического исследования рыб, методы ветсанэкспертизы рыбы и нерыбных объектов промысла (моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся), а также продуктов...

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Ветеринария», «Биология», «Технология молока». Материалы, изложенные в книге, будут полезны для ветеринарных специалистов, работающих на предприятиях по производству и переработки сырья животного происхождения, при организации и проведении ветеринарно-санитарных...

В учебном пособии изложены общие положения о судебно-ветеринарной экспертизе, вопросы борьбы с инфекционными и другими болезнями, качества пищевых продуктов животного происхождения, а также ответственности ветеринарных работников за свои профессиональные действия. Данное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению...

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического...

В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия, проводимые на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, заготовке, хранению и транспортировке сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии...

В учебнике отражены вопросы общей экологии, антропогенного воздействия на биосферу, охраны окружающей среды, экологической безопасности растительного и животного мира, экологической безопасности в сельскохозяйственном производстве, экологического права. В конце учебника дан краткий словарь экологических терминов. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся...

В издании изложены обобщенные данные специальной литературы и результаты многолетних исследований, проведенных в основных эколого-климатических зонах разведения каракульских овец. Описаны утробное развитие плода и генетика окрасок каракульских овец и их наследование. Приводятся данные о гистоморфологических признаках кожно-волосяного покрова новорожденных ягнят и их...

В издании изложены обобщенные данные специальной литературы и результаты многолетних исследований, проведенных в основных эколого-климатических зонах разведения каракульских овец. Описаны утробное развитие плода и генетика окрасок каракульских овец и их наследование. Приводятся данные о гистоморфологических признаках кожно-волосяного покрова новорожденных ягнят и их...

В учебном пособии подробно представлен материал по истории зарождения выставок племенных сельскохозяйственных животных, на их значимости в селекционно-племенной работе. Акцентировано внимание на общих положениях проведения выставок, выводок и аукционов, на порядок экспертной оценки животных. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Зоотехния» и специальности...

На основании данного пособия студент будет иметь представление о предмете и задачах фелинологии, о значении фелинологии и ее связи с другими разделами биологии. В курсе лекций изложены вопросы эволюции и происхождения кошачьих, дана характеристика основных представителей семейства и их географическое распространение. Также представлены сведения о структуре фелинологических...

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, ОПОП ВО и Учебного плана подготовки магистров по направлению «Агроинженерия», а так же с учетом учебной программы дисциплины «Оценка эффективности инвестиционных проектов в агроинженерии». Учебный материал пособия направлен на формирование у студентов универсальных, общепрофессиональных и профессиональных...

Учебник посвящен рассмотрению основных аспектов управления проектами, включающих определение основных функций и методологию управления проектами. Содержание учебника соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования по направлениям: «Государственное и муниципальное управление», «Менеджмент». Изучение учебника позволяет сформировать...

Издание содержит материал, который может быть использован при изучении дисциплин профессионального цикла «Основы предпринимательства», «Инфраструктура и поддержка малого бизнеса», «Организационное проектирование и развитие малого бизнеса», «Маркетинг», «Управление человеческими ресурсами», «Самоменеджмент» и курсам по выбору. В отдельные структурные компоненты глав...

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями ФГОС ВО, ОПОП ВО и учебного плана по направлению «Агроинженерия», а также с учетом учебной программы дисциплины «Организация предпринимательской дея-тельности и управления в АПК». Учебный материал учебника призван фор-мировать у студентов универсальные, общепрофессиональные и профессио-нальные компетенции в соответствии...

В учебнике собраны важнейшие данные ветеринарной науки в сфере организации и экономики ветеринарного дела, в том числе разработки автора книги за 55 лет его научной деятельности. Правовое регулирование ветеринарной деятельности в условиях поли-тической, административной и экономической реформ Российского общест-ва. Полномочия и функции МСХ РФ, Федеральной службы по...

Данная коллективная монография посвящена анализу проблем овощеводства в России. Представлены материалы экспертов – ученых, специалистов в разных областях АПК. Впервые овощеводство рассматривается столь комплексно и всесторонне. Вопросы производства основных продуктов питания особенно актуальны в настоящее время, когда происходит переориентация на отечественного производителя...

Учебник "Организация производства и предпринимательство в АПК" подготовлен в соответствии с государственным образовательным стандартом и учебным планом для академического бакалавриата по направлению "Агрономия". Содержит главы как по организации сельскохозяйственного производства, так и по аграрному производству. По соответствующим темам разработан практикум, а по...