Наука. Образование

Толковый словарь терминов по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» предназначен для студентов различных специальностей и подготовки как дополнительный источник знаний, способствующий ускоренному изучению дисциплины. Термины и их разъяснения не противоречат действующим нормативным документам Российской Федерации.

Рассматриваются актуальные и дискуссионные теоретико-методологические вопросы научно-технического знания в контексте основных проблем философии науки, техники и инженерной деятельности, а также истории эволюции человека и общества. Для подготовки аспирантов и соискателей к сдаче кандидатского минимума по курсу «История и философия науки». Может использоваться в учебном...

Рассматриваются актуальные и дискуссионные теоретико-методологические вопросы научно-технического знания в контексте основных проблем философии науки, техники и инженерной деятельности, а также истории эволюции человека и общества. Для подготовки аспирантов и соискателей к сдаче кандидатского минимума по курсу «История и философия науки». Может использоваться в учебном...

Книга предназначена для широкого круга читателей, которые не знакомы с каким-либо языком программирования, но мечтают о создании компьютерных программ собственными силами. Автор предлагает читателю самостоятельно научиться программированию в среде C++ Builder по разработанной им методике «начать от нуля». В процессе работы над книгой читатель научится создавать проекты...

Торнтон Уайлдер — знаменитый американский писатель, автор таких романов, как «Мартовские Иды», «Мост короля Людовика Святого», «День восьмой», «Каббала». «Теофил Норт» — частично автобиографический роман о молодом человеке, окончившем Йельский университет, который пробует пробиться в мире, устраиваясь на случайные работы в Ньюпорте — городе, где он когда-то проходил...

Оскар Уайльд (1854–1900) — английский писатель, досконально изучивший все подводные камни семейной жизни. В двух самых известных своих пьесах («Веер леди Уиндермир» и «Как важно быть серьезным») он предоставляет читателю право самому ответить на живо трепещущие вопросы: следует ли безоговорочно доверять своей второй половине? Надо ли идеализировать спутника жизни или...

Сборник «Счастливый Принц и другие сказки» Оскара Уайльда, известного английского писателя XIX века, является классическим образцом английской прозы.За сказочностью мотивов и «декоративным» стилем повествования скрываются важнейшие нравственные проблемы. В сказках отразились эстетические взгляды Оскара Уайльда на искусство, задачу которого писатель видел в сотворении...

Оскар Уайльд (1854–1900) — английский писатель, досконально изучивший все подводные камни семейной жизни.В самой известной своей пьесе он предоставляет читателю право самому ответить на живо трепещущие вопросы: следует ли безоговорочно доверять своей второй половине? Надо ли идеализировать спутника жизни или лучше принимать его со всеми недостатками? Прощать за ошибки,...

Оскар Уайльд (1854–1900) — всемирно известный писатель, классик английской литературы. Философский роман «Портрет Дориана Грея» (1891) — единственное крупное прозаическое произведение Уайльда. Роман посвящен бессмертным темам морали и нравственности, любви и ненависти, физической и духовной красоты, поэтому и в наши дни он не теряет своей актуальности. Неадаптированный...

В современных условиях ученые различных областей науки, работодатели, общественные деятели сходятся во мнении, что soft skills (гибкие навыки) необходимы молодежи для эффективного выполнения профессиональной деятельности в различных областях, а в первую очередь в сфере «человек – человек». Молодые люди, обладающие весомым набором сформированных гибких навыков, будут...

В данной монографии раскрываются современные тенденции воспитания молодого поколения. В первой части представлены характеристика и структура гибких навыков молодежи: эмоциональный интеллект, коммуникативные и интегративные навыки, а также навыки самоорганизации. Вторая часть монографии посвящена проблеме воспитания гибких навыков молодежи, в частности, раскрыты технологии...

Социальное партнерство среди молодежи, основанное на формировании гибких навыков адаптации к новой парадигме образования, отражающей VUCA-мир и его «цифровую незрелость», является также необходимым основанием к переходу на партисипативно-цифровую культуру c опорой на «коллаборативный тип обучения». В данной монографии раскрываются современные тенденции развития социального...

Выполнены исследования и дан критический анализ возможностей организации безубыточного производства. Рассмотрены факторы, оказывающие влияние на обеспечение безубыточности производства: формирование цены продукции, постоянные и переменные затраты, планирование роста производительности труда. Для аспирантов, магистров экономических специальностей вузов и научных работников.

Рассмотрены понятия и функции лизинга, правовое регулирование лизинговых отношений. Дана методика расчета лизинговых платежей, приведены примеры расчетов для различных условии применения лизинга. Для аспирантов экономических вузов и экономистов предприятии.

Вертеп — одна из загадок культуры. С давних времен до наших дней в переносном деревянном ящике разыгрывается с куклами сюжет Рождества. Искусствовед и театральный художник, Ирина Уварова исследует феномен вертепа, размышляя над его древнейшими корнями. Отсвет этого сакрального действа можно встретить и в театре, и в литературе, и в современном искусстве. Особый вид...

Рассмотрено влияние основных технологических факторов (степень измельчения сырья и внесение пищевых добавок при приготовлении фарша) на качество вареных колбасных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курсов: «Общая технология отрасли», «Общая технология мясной отрасли», «Технология мяса и мясопродуктов».

Рассмотрено влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курса «Технология переработки и хранения мяса птицы».

Рассмотрено влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий. Лабораторные работы выполняются в процессе изучения курсов «Технология колбасных, деликатесных изделий и мясных полуфабрикатов» «Технология деликатесов и сырокопченых колбас».

В рабочей программе раскрыты цель и задачи преддипломной практики на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности для студентов 5-го курса специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» и бакалавров 4-го курса по направлению 260100 «Технология продуктов питания».

В рабочей программе раскрыты цели и задачи учебной практики для студентов 3-го курса специальности 260301 и бакалавров 2-го курса по направлению 260100. Даны рекомендации по проведению, сбору материала, написанию и оформлению отчета по практике.