Наука. Образование

В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди. Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности...

В учебном пособии представлены прогрессивные технологии возделывания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Описаны морфологические, биологические и технологические особенности возделывания овощных в открытом и защищенном грунте. Излагаемый материал представлен в виде технологических блоков и модулей возделывания овощных культур. Описываемые технологии базируются...

Учебное пособие содержит материалы о формировании семенного фонда лекарственных растений в зависимости от целевого назначения, выращивании посевного материала, сборе и доработке семенного вороха, проверке качества свежесобранных семян, ведении реестра семенного фонда в зависимости от целевого назначения, сроков и режимов хранения семян, периодическом контроле посевных...

В пособии даны подробный анализ лекарственных растений и методические материалы по изучению биоресурсов. Представлена подробная информация о биологических, морфологических и лекарственных свойствах. Учебное пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей вузов естественных и агрономических специальностей, а также учителей биологии.

В пособии дана классификация плодовых растений, изложены морфология плодовых и ягодных растений, способы их размножения, выбор места, посадка, обрезка и формирование кроны плодовых деревьев, выращивание посадочного материала, режим орошения, виды полива, удобрение и защита от вредителей, болезней, сорняков. В работе использованы результаты исследований научных учреждений...

В учебном пособии рассматриваются классификация, происхождение и биологические особенности субтропических растений. Рассмотрены общие технологические вопросы, обеспечивающие получение высоких и стабильных урожаев. Особое внимание уделено на защиту цитрусовых от морозов, траншейную и комнатную культуру цитрусовых.Вторая часть пособия знакомит с основными разноплодными...

В книге рассмотрены классификации плодовых и ягодных растений, факторы окружающей среды, определяющие их рост и развитие, морфология плодовых и ягодных растений, этапы их роста и развития, способы размножения, технология выращивания посадочного материала, критерии выбора места под сад, посадка, обрезка и другие технологические приёмы при выращивании плодовых и ягодных...

Учебное пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования (СПО) с использованием модульно-блочной системы изложения учебного материала и рейтинговой оценкой знаний. Учебное пособие представлено двумя блоками, в каждом по шесть разделов с тестовыми заданиями для закрепления материала. Изложенный в пособии учебный...

Рассмотрено хозяйственное и биологическое значение сельскохозяйственных культур, адаптивные технологии их возделывания: место в севооборотах, правила выполнения основных агротехнических приемов обработки почв, подготовка семян к посеву, особенности посева и посадки, способы их уборки, варианты использования техники при механизированном выполнении основных агротехнических...

В учебном пособии освещены особенности размножения садовых культур, обосновано безусловное преимущество вегетативного размножения над семенным, рассмотрены структуры и технологии питомников для выращивания оздоровленного посадочного материала древесных плодовых культур, ягодных растений, винограда, саженцев декоративных, рассады овощных и цветочных культур. Издание...

В учебном пособии содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции. Учебное пособие...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Агрономия». В нем представлены ботаническая и морфологическая характеристики основных полевых культур. Отражены потребности групп и отдельных культур в условиях произрастания, технологии их возделывания с учетом зональных особенностей, наличия средств интенсификации производственно-ресурсного...

Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта...

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии...

В учебное пособие включены вопросы контроля гигиены воздушной среды, почвы, воды, кормов и кормления сельскохозяйственных животных, требования к животноводческим помещениям с учётом современных достижений науки и практики в области гигиены сельскохозяйственных животных и Федерального государственного образовательного стандарта. Представлены основные темы, задания для...

В учебное пособие включены вопросы контроля гигиены воздушной среды, почвы, воды, кормов и кормления сельскохозяйственных животных, требования к животноводческим помещениям с учётом современных достижений науки и практики в области гигиены сельскохозяйственных животных и Федерального государственного образовательного стандарта. Представлены основные темы, задания для...

Учебное пособие состоит из 6 глав, в которых рассматриваются зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования к генеральным планам животноводческих ферм, к помещениям для содержания животных (микроклимат, вентиляция, освещение, канализация и навозоудаление). В учебном пособии представлены ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизации, дезинфекции...

Учебное пособие рассматривает основные аспекты использования нового и традиционно применяемого оборудования и инструментария в системе противоэпизоотических мероприятий. Приведены сведения по основам дезинфекции и дератизации в ветеринарной санитарии. В нем содержится материал по современным способам, средствам и инструментарию при проведении противоэпиоотических мероприятий...

Книга содержит современные данные по породам, содержанию и кормлению крупного рогатого скота. Освещены основные вопросы по физиологии, этологии и биохимии крупного рогатого скота. Представлены материалы по ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов скотоводства, описаны основные болезни крупного рогатого скота заразной и незаразной природы, их этиология, лечение и...

В монографии приведены результаты исследований по изучению роста и развития, мясной продуктивности бычков герефордской и абердин-ангусской пород, а также качественных показателей говядины, полученной от этой породы. Монография предназначена для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, преподавателей и студентов высших учебных заведений сельскохозяйственного...