Наука. Образование

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и...

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и...

В книге представлен широкий ассортимент супов. Приведены рецептуры супов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные,...

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из...

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов...

Представлены задачи, относящиеся к аналитической геометрии, основам высшей алгебры, линейной алгебры, теории чисел. Кроме заданий и ответов к ним содержатся краткое изложение используемого теоретического материала, примеры решений типовых задач и указания к решению задач, где требуются доказательства. Для студентов учреждений высшего образования по специальностям «Прикладная...

Содержание учебника включает теоретический материал для усвоения тем: «Речь как высшая психическая функция и её оценка», «Основные психодиагностические модели в изучении детей с нарушениями в развитии», «Дифференциальная диагностика различных типологических вариантов нарушений развития» и др., практические рекомендации, направленные на формирование навыков диагностики...

В пособии рассматриваются вопросы профессионализации психологов, причем на начальной стадии вхождения в самостоятельную работу. Посредничество в межличностных конфликтах выступает как полигон в двух ипостасях. Первая — как реальная практическая задача огромной сложности, решение которой позволяет наращивать профессиональный потенциал. Вторая — как материал, полученный...

В книге изложена уникальная авторская концепция трансформации сознания человека на качественно новую ступень эволюции путем перехода от мышления словами к мышлению смысловыми идентификациями. Углубленное осмысление основ этого перехода дополняется рядом практических рекомендаций по его осуществлению. Для читателей, проявляющих интерес к преобразованию собственного...

В монографии представлены результаты исследования, структуры личности подростка в соответствии с основными подходами отечественных и зарубежных ученых. Автором обобщен многолетний опыт собственных эмпирических исследований и обозначены характерные особенности подростков Севера. Впервые с учетом климатогеографических, экологических и культурно-исторических факторов...

Монография посвящена актуальной проблеме исследования психологической структуры личности и деятельности подростка. Сделана попытка систематизировать различный спектр концептуальных подходов отечественных и зарубежных авторов, изучающих проблемы возрастной психологии. Одна из глав представленной работы раскрывает изучение структуры личности и деятельности подростков,...

Концепция личностных свойств подростка Севера подготовлена на основе обобщения авторских монографий «Психологические особенности подростков малого города», «Концептуальные подходы к исследованию психологической структуры личности и деятельности подростка», «Психологическая структура личности регионального подростка», «Исследование структуры личности подростка Севера»...

В монографии представлена теоретическая модель психологической структуры личности подростка в соответствии с основными подходами отечественных и зарубежных исследователей. Автором обобщен многолетний опыт собственных эмпирических исследований и обозначены характерные особенности подростков северных и южных широт нашей страны. Впервые с учетом климатогеографических,...

В учебнике нового поколения рассматривается развитие науки о мозге и формирование нейропсихологии как самостоятельной отрасли психологического знания, анатомические и физиологические принципы работы головного мозга, синдромы поражения корковых отделов коры больших полушарий головного мозга, поражения глубинных структур, мозолистого тела, принципы синдромного анализа...

Монография посвящена теоретико-методологическому исследованию феномена воображения как проблемы современной психологической науки. Научная новизна исследования заключается в разработке методологического подхода, сочетающего функциональнсистемный подход как общенаучную междисциплинарную методологию с метакогнитивным подходом, отражающим конкретно-научный уровень исследований...

В учебном пособии рассматриваются различные аспекты семейных отношений. Содержание учебного пособия направлено на формирование у студентов комплексного представления о современном состоянии разработки проблем семьи и брака в психологической науке и практике. Учебное пособие адресовано магистрантам, обучающимся по направлению подготовки 37.04.01 «Психология», практическим...

Учебное пособие разработано в соответствии с программой подготовки психологов по учебному курсу «Психология личности». В нем систематизировано изложены основные вопросы курса: понятие личности в психологии, движущие силы и условия развития личности, периодизация развития индивида, личности и индивидуальности, индивидные свойства человека и их роль в развитии личности,...

Учебник представляет собой систематическое изложение предмета политической психологии — науки о человеческом измерении политики. Она уже зарекомендовала себя как академическая и научная дисциплина и вошла в число обязательных предметов при подготовке политологов и психологов. Пятое издание учебника полностью соответствует учебному плану по этому курсу, принятому Федеральным...

В XXI веке представители самых разных наук об эволюции человека, природы и общества все более убеждаются в том, что древнее предостережение о рисках и опасностях жизни в эпоху перемен становится сбывшимся пророчеством. Трансформация эпохи перемен в повседневную реальность нашего текучего времени послужила толчком для разработки таких зарождающихся в пограничных областях...

В учебно-методическом пособии представлены сценарии групповых занятий для учеников 5–6 классов, а также методика консультативной работы с подростками. Тренинговые занятия разработаны в стиле программ «Жизненные навыки» для 1–4 классов. В центре внимания находятся основные жизненные проблемы младших подростков: адаптация к средней школе, общение, разрешение конфликтных...