Год ( По возрастанию | По убыванию )
Зоотехния
Основы технологии машинного доения коров
В учебном пособии рассматриваются вопросы физиологии и анатомии молочной железы коровы, стадии роста и развития вымени, способы доения коров, приведены данные по отбору коров для машинного доения, вопросы качества молока, рассматривается современная техника российского и зарубежного производства, предназначенная для получения молока в производственных условиях. ...
Племенное дело в животноводстве
В учебном пособии изложены теоретические основы племенного дела в животноводстве, освещены вопросы использования селекции в племенной работе с животными и птицей, рассматриваются методы оценки и отбора животных и птицы. Показаны принципы бонитировки сельскохозяйственных животных и методика составления плана племенной работы со стадом.Учебное пособие по дисциплине «Племенное...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации...
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации...
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы...
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы...
Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота
В монографии приведены результаты научных исследований, касающихся подбора сочетаний генотипов и оптимальной дозы использования биостимулятора «Нуклеопептид». Проведенные комплексные исследования роста, развития, мясной продуктивности с учетом выхода основных питательных веществ, эффективности биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобных...
Генетика. Наследственность и изменчивость и закономерности их реализации
В работе отражено современное представление о материальных носителях наследственной информации живых организмов, обеспечивающих сохранение и воспроизведение в сменяющихся поколениях видовых, групповых и индивидуальных особенностей, об источниках и формах их изменчивости. Рассматриваются закономерности воспроизведения наследственности и их распределения при размножении...
Генетика. Руководство к практическим занятиям
Предлагаемое руководство к практическим занятиям по генетике предназначено бакалаврам, магистрам, аспирантам, обучающимся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Агрономия», «Водные биоресурсы и аквакультура», «Биология», специальности «Ветеринария». Пособие может быть полезным студентам медицинских вузов и всем преподавателям факультетов биологической направленности.
Производство высококачественной говядины с использованием генофонда абердин-ангусской и герефордской пород
В монографии приведены результаты исследований по изучению роста и развития, мясной продуктивности бычков герефордской и абердин-ангусской пород, а также качественных показателей говядины, полученной от этой породы. Монография предназначена для руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, преподавателей и студентов высших учебных заведений сельскохозяйственного...
Кормопроизводство. Кормление животных. Практикум
Рассматриваются научные основы полноценного нормированного кормления животных — роли отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ, методы оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов для животных, влияние на качество кормов способов их заготовки, методы подготовки кормов к скармливанию. Имеются разделы:...
Биологические основы полноценного кормления. Практикум
Рассматриваются особенности пищеварения сельскохозяйственных животных, обмен веществ и энергии в организме животных, физиология пищеварения у жвачных животных, особенности переваривания протеина, углеводного обмена у жвачных животных, изучение влияния макро- и микроэлементов на продуктивность животных и птицы, аминокислотное питание животных, влияние витаминов на продуктивность...
Полноценное кормление высокопродуктивных коров
В монографии рассмотрены физиологические основы рубцового пищеварения, обмен веществ и роль печени в обменных процессах у жвачных, особенности кормления нетелей, сухостойных и дойных коров по периодам лактации. Представлены биохимические критерии оценки полноценности кормления и его влияние на качество молока, а также эффективность использования кормосмесей, пути повышения...
Практикум по племенному делу в скотоводстве
В учебном пособии изложены необходимые методические рекомендации и даны задания для самостоятельной работы студентов на лабораторно-практических занятиях. Практикум подготовлен в соответствии с примерной программой и предназначен для студентов зооинженерного факультета по специализации «Племенное дело в скотоводстве» специальности 1104001 «Зоотехния», слушателям курсов...
Звероводство и кролиководство. Практическое руководство
В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания, кормления, племенной учет, бонитировка, планирование племенной работы на перспективу. Исследованы проблемы кролиководства: биологические особенности, экстерьер...
Звероводство и кролиководство. Практическое руководство
В пособии рассмотрены практические занятия по различным темам звероводства. Представлены биологические особенности, породы и типы зверей, основы стандартизации и сортировка пушно-мехового сырья, системы содержания, кормления, племенной учет, бонитировка, планирование племенной работы на перспективу. Исследованы проблемы кролиководства: биологические особенности, экстерьер...
Селекционно-генетические параметры хозяйственно-биологических признаков черно-пестрой породы различного экогенеза
В монографии проведена комплексная оценка хозяйственно-биологических признаков животных черно-пестрой породы различного экогенеза Зауралья. Установлены коэффициенты изменчивости, корреляции, повторяемости и наследуемости хозяйственно-биологических признаков, определена эффективность методов селекции разведения черно-пестрой породы в связи с его происхождением.
Использование...
Селекционно-генетические параметры хозяйственно-биологических признаков черно-пестрой породы различного экогенеза
В монографии проведена комплексная оценка хозяйственно-биологических признаков животных черно-пестрой породы различного экогенеза Зауралья. Установлены коэффициенты изменчивости, корреляции, повторяемости и наследуемости хозяйственно-биологических признаков, определена эффективность методов селекции разведения черно-пестрой породы в связи с его происхождением. Использование...
Технологии кролиководства
В учебнике изложены методические указания проведения лекций, лабораторно-практических занятий по дисциплине «Технология кролиководства». В темах лекций, лабораторно-практических занятий отражены: современные методы оценки экстерьера, конституции, мясной, шкурковой, пуховой продуктивности, содержание, кормление, технология производства мяса и шкурок кроликов. По всем...
Практикум по разведению животных
Учебное пособие подготовлено в соответствии с примерной программой дисциплины «Разведение животных» направления подготовки «Зоотехния». В нем изложены методические рекомендации, даны задания для самостоятельной работы студентов на лабораторно-практических занятиях и рассмотрены следующие разделы: происхождение и эволюция, учение о породе, конституция, экстерьер и интерьер,...
Вверх