Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми программами курса «Кормопроизводство» для сельскохозяйственных специальностей. Рассмотрена биология, экология, питательность луговых растений, история развития кормопроизводства, рациональное использование сенокосов и пастбищ, поверхностное и коренное улучшение кормовых угодий.Для студентов аграрных и педагогических...

Учебное пособие подготовлено в соответствии с новыми программами курса «Кормо-производство» для сельскохозяйственных направлений подготовки. В нем рассмотрено ис-пользование сельскохозяйственных культур в системе зеленого конвейера в основных и промежуточных посевах, организация зеленого конвейера. Пособие предназначено для студентов аграрных и педагогических вузов

Учебное пособие включает предисловие и восемь разделов, в которых отражены пути совершенствования и оптимизации агротехнологий, внедрение элементов ресурсосберегающих технологий. Дано подробное описание современных научных направлений в инновационном развитии технологии АПК, теоретических основ государственного управления инновационной деятельностью. Рассмотрены вопросы...

Орошение в Крыму началось с середины прошлого столетия. Оросительные системы строились на фоне сплошной распашки земель, не только пригодных для сельскохозяйственного производства, но и на непригодных для ведения сельского хозяйства: солонцах и солончаках. Более полувека назад именно на этих заведомо непригодных почвах в Присивашье был поставлен грандиозный эксперимент...

Учебное пособие подготовлено в соответствии с Государственным образовательным стандартом и примерной программой учебной дисциплины «Питомниководство садовых культур» по направлению подготовки «Садоводство». Тематика занятий, изложенных в практикуме, позволяет обучающимся более подробно изучить биологические особенности размножения садовых культур, структуры питомников...

В монографии описаны морфология, биология картофеля и технология возделывания. разработаны новые устройства для предпосадочной стимуляции клубней картофеля, оценки их качества и урожайных свойств. Проведен анализ изменения метеорологических условий регионов западной Сибири и их влияния на продуктивность полевых культупр. Предложены новые способы посадки клубней, защиты...

Учебное пособие включает предисловие и восемь разделов, в которых отражены пути совершенствования и оптимизации агротехнологий, внедрение элементов ресурсосберегающих технологий. Дано подробное описание современных научных направлений в инновационном развитии технологии АПК, теоретических основ государственного управления инновационной деятельностью. Рассмотрены вопросы...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Агрономия» и в соответствии с федеральным базисным учебным планом, примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы среднего профессионального образования, и примерной программы учебной дисциплины «Основы агрономии». В нем показаны...

В пособии показаны народнохозяйственное значение винограда, его биологическая и хозяйственная характеристика, изложены биологические особенности, жизненные циклы и возрастные этапы развития. Влияние экологических факторов на рост, развитие, продуктивность виноградного растения и качество продукции. Производство посадочного материала, организация территории и закладка...

В пособии показаны народнохозяйственное значение винограда, его биологическая и хозяйственная характеристика, изложены биологические особенности, жизненные циклы и возрастные этапы развития. Влияние экологических факторов на рост, развитие, продуктивность виноградного растения и качество продукции. Производство посадочного материала, организация территории и закладка...

Учебное пособие подготовлено в соответствии с программой одноименного курса и включает в себя учебные задания по всем его разделам: «Основы семеноведения полевых культур», «Технология возделывания сельскохозяйственных культур», «Полевые сельскохозяйственные культуры». Практикум содержит по каждой теме перечень заданий, с включением разработки технологических карт по...

В учебном пособии рассмотрены вопросы эффективной защиты растений от абиотических, биотических и антропогенных стрессов с использованием биологического метода защиты. Особое внимание обращено на механизмы положительного действия биологических препаратов на повышение устойчивости растений к стрессам. Дается описание систем биологической защиты ряда сельскохозяйственных...

В пособии показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебопечения,...

В учебном пособии дан подробный анализ современных интенсивных технологий размножения плодовых, ягодных, декоративных и овощных растений, в том числе методами биотехнологии, а также современных интенсивных технологий возделывания плодовых, ягодных, декоративных и овощных растений. В целях закрепления рассматриваемого материала даётся перечень контрольных вопросов,...

Рассмотрены химический состав и пищевая ценность овощей, сооружения, оборудование и эксплуатация защищенного грунта, роль микроклимата в формировании урожая, особенности питания растений при различных технологиях. Даны морфологические и биологические особенности 33 овощных культур, технологии выращивания в разные периоды, в различных культивационных сооружениях и с...

Практикум по растениеводству: учебное пособие подготовлено в соответствии с программой одноименного курса и включает в себя учебные задания по всем его разделам: «Основы семеноведения полевых культур», «Технология возделывания сельскохозяйственных культур», «Полевые сельскохозяйственные культуры». Практикум содержит по каждой теме перечень заданий, с включением разработки...

Учебник построен на принципе модульно-блочного изучения учебного курса «Плодоовощеводство». Включает три модуля по плодоводству: «Семечковые культуры», «Косточковые культуры» и «Ягодные культуры». Каждый модуль состоит из морфо-биологического и технологических блоков. В разделе «Овощеводство» в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО. В пособии даны ботаническая и морфологическая характеристики основных овощных культур. Отражены потребности групп и отдельных культур в условиях произрастания, представлены современные технологии их возделывания с учетом зарубежного опыта, уже адаптированного к местным условиям, обеспечивающие высокую...

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по дисциплине «Организация хранения и контроль запасов и сырья» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов...

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты...