Сельское, лесное и рыбное хозяйство

Изложены химическая мелиорация почв, роль азота, фосфора, калия и органического вещества в земледелии и их динамика, эффективность удобрений и принципы их применения, управление продукционным процессом зерновых колосовых культур В работе использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Практикум написан для бакалавров, обучающихся...

Практикум написан для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства»; «Агрохимия и агропочвоведение», профиль «Агроэкология»; «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства, хранения и переработки сельскохозяйственной...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО. В нем в основах почвоведения даны представления о почве, ее составе, классификации и свойствах, плодородии и деградации, факторах почвообразования, агроэкологической оценке сельскохозяйственных культур, условий их возделывания и регулирования, структурах почвенного покрова. Показаны необходимость севооборотов,...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Агрономия» и в соответствии с федеральным базисным учебным планом, примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы среднего профессионального образования, и примерной программы учебной дисциплины «Основы агрономии». В нем показаны...

В пособии показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика картофеля, овощей, плодов как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложены переработка картофеля, овощей, плодов маринованием, консервированием...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по направлению подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) по профессии СПО «Мастер растениеводства». Пособие может быть использовано и в дополнительном профессиональном образовании (повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке. В нем даны представления об агрономии...

В пособии показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, даны характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебопечения,...

Изложены состав и физические свойства почв, сущность их органического вещества и его изменчивость, основные причины противоречий о динамике органического вещества почв, значение их азота, фосфора, калия, емкости катионного обмена, кислотно-основного состояния, уровень урожайности сельскохозяйственных культур как интегральный показатель их плодородия. В работе использованы...

Практикум написан в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Агрономия» и в соответствии с федеральным базисным учебным планом, примерными учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы общего образования. В пособии даны представления о происхождении, строении и размножении растений, составе, свойствах и плодородии...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», направленность (профиль) — Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация — «бакалавр». В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО. В нем в основах почвоведения даны представления о почве, ее составе, классификации и свойствах, плодородии и деградации, факторах почвообразования, агроэкологической оценке сельскохозяйственных культур, условий их возделывания и регулирования, структурах почвенного покрова. Показаны необходимость севооборотов,...

В учебном пособии изложены состав и физические свойства почв, сущность их органического вещества и его динамика, основные причины противоречий в динамике органического вещества почв, значение в почвах азота, фосфора, калия, емкости катионного обмена, кислотно-основного состояния. Показаны корреляционные связи физических, химических и физико-химических свойств почв,...

Даны качественные характеристики и классификация кормов, показаны системы и способы улучшения природных кормовых угодий, рациональные способы использования сенокосов и пастбищ, технологии возделывания полевых кормовых культур, технологии заготовки и хранения кормов. В работе использованы материалы научно-исследовательских учреждений, передовой производственный опыт....

В книге показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к хранилищам, режимы и способы их хранения. Изложена переработка картофеля, овощей, плодов, технология производства крахмала, сахара, пищевых дрожжей, безалкогольных и алкогольных напитков,...

Практикум написан для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», профиль «Технология производства и переработки продукции растениеводства», «Агрохимия и агропочвоведение», профиль «Агроэкология», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства, хранения и переработки сельскохозяйственной...

В учебном пособии изложены состав и физические свойства почв, сущность их органического вещества и его динамика, основные причины противоречий в динамике органического вещества почв, значение в почвах азота, фосфора, калия, емкости катионного обмена, кислотно-основного состояния. Показаны корреляционные связи физических, химических и физико-химических свойств почв,...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлениям подготовки Агрономия, Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, Агрохимия и агропочвоведение, Садоводство. В нем отражены агрометеорологические условия и их влияние на продуктивность сельскохозяйственного производства в зонах рискованного земледелия. Показаны...

Пособие имеет три главы: геодезическое обеспечение землеустройства, основы землеустройства сельскохозяйственных предприятий и этапы землеустроительных работ. В разделах по проектированию севооборотов, систем обработки почв, систем удобрений, агротехнологий и некоторых других широко использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный...

Практикум написан для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», профиль «Агробизнес», «Агрохимия и агропочвоведение», профиль «Агроэкология», «Садоводство», профиль «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн», «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции...

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы....