Экономика и менеджмент АПК

В учебном пособии отражены вопросы организации сельскохозяйственного производства, описана материально-техническая база, интенсификация сельского хозяйства, модернизация, инерционность в развитии сельхозпроизводства, его специализация, трудовые ресурсы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...

В учебном пособии коротко освещены вопросы, связанные с организацией производственного учета и отчетности. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья на молочные продукты. Представлены нормы потерь в производстве различных видов молочных продуктов, коэффициенты пересчета цельномолочной продукции в молоко базисной жирности, коэффициенты пересчета нежирной продукции...

Учебник ориентирован на студентов неэкономических специальностей, получающих среднее профессиональное образование, и содержит материал для проведения лекционных и практических занятий при изучении дисциплины «Основы предпринимательской деятельности». Издание содержит теоретический материал, контрольные вопросы итесты для самоконтроля, что позволяет сформировать у студентов...

Учебник состоит из двух разделов: теоретической части и практикума. Теоретическая часть включает изучение научных основ организации сельскохозяйственного производства, организационно-экономических основ сельскохозяйственных предприятий, организации использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий, организации материального стимулирования работников...

Учебник подготовлен в соответствии с ФГОС ВО по аграрным направлениям подготовки и учебными программами аналогичных дисциплин и направлен на формирование у студентов универсальных, общеобразовательных и профессиональных компетенций. Изложены основные понятия, принципы и особенности развития сельского хозяйства в системе АПК. Рассмотрены основы рыночных отношений, размещения...