Технологические системы

Рассматриваются: холодильные машины и установки, устройство холодильных установок, принципы работы холодильной машины, классификация холодильных установок, критерии подбора холодильной установки, выбор требуемых параметров холодильного оборудования, оптимальный выбор вида охлаждения, рекуперация тепла, факторы, влияющие на температуру нагнетания компрессора, эксплуатация...

Рассматриваются: холодильные машины и установки, устройство холодильных установок, принципы работы холодильной машины, классификация холодильных установок, критерии подбора холодильной установки, выбор требуемых параметров холодильного оборудования, оптимальный выбор вида охлаждения, рекуперация тепла, факторы, влияющие на температуру нагнетания компрессора, эксплуатация...

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам мясных...

Рассматриваются: холодильные машины и установки, устройство холодильных установок, принципы работы холодильной машины, классификация холодильных установок, критерии подбора холодильной установки, выбор требуемых параметров холодильного оборудования, оптимальный выбор вида охлаждения, рекуперация тепла, факторы, влияющие на температуру нагнетания компрессора, эксплуатация...

Рассматриваются: холодильные машины и установки, устройство холодильных установок, принципы работы холодильной машины, классификация холодильных установок, критерии подбора холодильной установки, выбор требуемых параметров холодильного оборудования, оптимальный выбор вида охлаждения, рекуперация тепла, факторы, влияющие на температуру нагнетания компрессора, эксплуатация...

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям...

В учебном пособии рассмотрены современные и распространенные в промышленности методы формообразования заготовок и деталей машин, приведены инженерные расчеты по разработке технологических процессов получения заготовок. Представлены основные технологические процессы: литейное производство, обработка металлов давлением, сварка, механическая обработка. Соответствует...