Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Технологии пищевых производств

Вестник Майкопского государственного технологического университета

Вестник Майкопского государственного технологического университета

МГТУ (Майкопский государственный технологический университет)

Год: 2009

Это рецензируемый, реферируемый научный журнал, освещающий вопросы по экономическим, философским и инженерно-агропромышленным специальностям. Журнал рассчитан на научных работников, преподавателей высшей школы, студентов и аспирантов.
Вестник Мурманского государственного технического университета

Вестник Мурманского государственного технического университета

МГТУ (Мурманский государственный технический университет)

Год: 1998

Научный журнал "Вестник МГТУ" публикует статьи преподавателей и сотрудников Мурманского Государственного Технического Университета и их коллег из других учреждений, с которыми МГТУ осуществляет научно-техническое сотрудничество, отражающие большую часть спектра научных направлений, развиваемых в МГТУ.
Основными направлениями публикуемых материалов являются прежде всего такие разделы технических наук, как автоматизация маневрирования судов, безопасность морского судоходства, повышение качества электроэнергии на судах, вибрационная динамика машин, новые технологии...
Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии

Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии

ЮУрГУ (Национальный исследовательский Южно-Уральский государственный университет)

Год: 2013

Основная цель журнала «Вестник ЮУрГУ». Серия «Пищевые и биотехнологии» состоит в том, чтобы осуществлять вклад в развитие современной науки в области биотехнологий и технологий пищевых производств посредством предоставления результатов фундаментальных и прикладных научных исследований, расширяющих и углубляющих понимание важнейших проблем технологии ведения процессов,

экологической безопасности, оптимизации качества, пищевого инжиниринга, физиологии питания и путей их решения.
Миссия серии заключается в развитии кадрового потенциала российской науки, обеспечения

...
Известия вузов. Пищевая технология

Известия вузов. Пищевая технология

КубГТУ (Кубанский государственный технологический университет)

Год: 1957

Научно-технический журнал «Известия вузов. Пищевая технология» издается в Кубанском государственном технологическом университете с 1957 г. по 6 номеров в год тиражом 300 экземпляров. Учредителем журнала являются Министерство образования и науки Российской Федерации и ФГБОУ ВО «Кубанский государственный технологический университет». Основным содержанием журнала являются публикации докторов наук,
профессоров, кандидатов наук, доцентов, докторантов, аспирантов, соискателей ученой степени доктора и кандидата технических наук вузов и научно-исследовательских организаций,...
Техника и технология пищевых производств

Техника и технология пищевых производств

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Год: 1998

Научно-технический журнал, посвященный проблемам пищевой и смежных отраслей промышленности. Публикуются материалы по технологии пищевых производств; процессам, оборудованию и аппаратам пищевых производств; гигиене питания; стандартизации, сертификации, качеству и безопасности; химии и экологии; экономики; автоматизации и информатизации технологических процессов.

Труды Белорусского Государственного Университета. Серия: Физиологические, биохимические и молекулярные основы функционирования биосистем

Труды Белорусского Государственного Университета. Серия: Физиологические, биохимические и молекулярные основы функционирования биосистем

БГУ (Белорусский государственный университет)

Год: 1921

Ежегодный научный журнал «Труды Белорусского государственного университета» был основан в 1921 году, выходил до 1937 г. В 2006 г. издание журнала было возобновлено.
В журнале «Труды Белорусского государственного университета» публикуются статьи профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников, аспирантов, магистрантов, студентов университета и сотрудничающих с ними

специалистов НАН Беларуси, отраслевых НИИ, предприятий Республики Беларусь.
В ежегоднике печатаются статьи по следующим направлениям:
- физиология животных,
- физиология растений,
- микробиология,
-

...
Foods and Raw Materials

Foods and Raw Materials

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Год: 2013

Содержание Журнала отражает современное состояние отдельных проблем науки и техники, результатов внедрения в производство научных работ, передового отечественного и зарубежного научно-технического опыта. Журнал состоит из следующих рубрик:

  • технология пищевых производств;
  • биотехнология;
  • процессы, оборудование и аппараты пищевых производств;
  • гигиена питания;
  • стандартизация, сертификация, качество и безопасность;
  • химия и экология;
  • экономика;
  • автоматизация и информатизация технологических процессов.

Журнал издается на английском языке.

...
Вверх