Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов Балджи Ю.А., Адильбеков Ж.Ш.

Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов

Балджи Ю.А., Адильбеков Ж.Ш. Год: 2019. Издание: 1-е изд.
В издании рассматриваются вопросы качества и безопасности продуктов питания, наиболее распространенные контаминанты и виды фальсификаций, методики их обнаружения, отраженные за последние годы в публикациях, входящих в международные базы. Также приведены новые, разработанные авторами экспресс-способы контроля качества и безопасности продуктов животноводства — мяса,...
Лабораторная диагностика вирусных болезней животных Барышников П.И., Разумовская В.В.

Лабораторная диагностика вирусных болезней животных

Барышников П.И., Разумовская В.В. Год: 2015. Издание: 2-е изд., испр.
Учебное издание содержит действующие методические указания, наставления и инструкции по лабораторной диагностике вирусных болезней животных, утвержденные Министерством сельского хозяйства СССР, РФ и Россельхознадзором РФ. Документы систематизированы по видам животных, в большинстве прошли многолетнюю аппробацию в Алтайской краевой ветеринарной лаборатории и включены...
Цестодология для ветеринарных врачей Беспалова Н.С., Королева С.Н.

Цестодология для ветеринарных врачей

Беспалова Н.С., Королева С.Н. Год: 2017. Издание: 1-е изд.
Издание содержит сведения по систематике, анатомии, морфологии наиболее часто встречающихся на территории нашей страны видов цестод, рассмотрены вопросы биологии, эпизоотологии, клинического проявления болезней, вызываемых цестодами. Даны современные способы лечения и профилактики при цестодозах. Текст дополнен иллюстрациями, в том числе авторскими. Для самостоятельной...
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства Боровков М.Ф., Фролов В. П., Серко С. А.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства

Боровков М.Ф., Фролов В. П., Серко С. А. Год: 2013. Издание: 4-е, Стереотипное
Учебник предназначен для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных...
Микробиология Госманов Р.Г., Галиуллин А.К., Волков А.Х., Ибрагимова А.И.

Микробиология

Госманов Р.Г., Галиуллин А.К., Волков А.Х., Ибрагимова А.И. Год: 2017. Издание: 2-е изд., стер.
В первой части учебного пособия изложены основы общей и частной микробиологии: история возникновения; предмет и задачи; принципы систематики; морфология и строение микроорганизмов; физиология и генетика бактерий; действие факторов внешней среды на микроорганизмы и экология микроорганизмов; морфология; тинкториальные и биохимические свойства возбудителей болезней; методы...
Органопатология печени животных Жуков В.М.

Органопатология печени животных

Жуков В.М. Год: 2017. Издание: 1-е изд.
В учебном пособии описаны особенности морфологии и патоморфологии печени коров, овец, свиней, лошадей, плотоядных и птиц при различных заболеваниях. Приведены методы исследования печени и решения практических задач по патоморфологической диагностике патологических процессов. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария», бакалавров...
Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов Кузнецов А.Ф., Лунегов А.М., Рожков К.А., Лунегова И.В.

Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов

Кузнецов А.Ф., Лунегов А.М., Рожков К.А., Лунегова И.В. Год: 2017. Издание: 1-е изд.
Учебник рассматривает следующие вопросы: основы экспертизы и сертификации кормов, оценка их качества, виды кормов и их питательность, корма и кормовые болезни животных, зоотехнический и зоогигиенический анализ кормов, исследование кормов на общую безвредность, загрязненность (инвазивность) кормов гельминтами и амбарными вредителями, микробиологический анализ кормов,...
Гигиена содержания животных Кузнецов А.Ф., Тюрин В.Г., Семёнов В.Г., Софронов В.Г.

Гигиена содержания животных

Кузнецов А.Ф., Тюрин В.Г., Семёнов В.Г., Софронов В.Г. Год: 2017. Издание: 1-е изд.
Учебник предназначен для студентов факультета ветеринарной медицины по специальности «Ветеринария» (квалификация «ветеринарный врач»), для студентов факультета ветеринарно-санитарной экспертизы по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (квалификация «бакалавр»), для студентов факультета биоэкологии по направлению «Биоэкология» (квалификация «бакалавр») и направлению...
Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза Латыпов Д.Г., Муллакаев О.Т., Залялов И.Н.

Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза

Латыпов Д.Г., Муллакаев О.Т., Залялов И.Н. Год: 2017. Издание: 1-е изд.
В учебном пособии рассмотрены правовые основы судебной ветеринарии, изложены общие положения о судебно-ветеринарной экспертизе, представлены материалы по судебно-санитарной экспертизе пищевых продуктов животного происхождения, судебно-ветеринарной токсикологии, подробно освещены специальные виды экспертиз судебной ветеринарии, даны сведения о профессиональных нарушениях...
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум Лыкасова И.А., Крыгин В.А., Безина И.В., Солянская И.А.

Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум

Лыкасова И.А., Крыгин В.А., Безина И.В., Солянская И.А. Год: 2015. Издание: 2-е изд., перераб.
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического...
Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы Мишанин Ю. Ф.

Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы

Мишанин Ю. Ф. Год: 2012. Издание: 1-е изд.
В учебном пособии представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях,...
Туберкулез животных Найманов А.Х., Калмыков В.М.

Туберкулез животных

Найманов А.Х., Калмыков В.М. Год: 2018. Издание: 1-е изд.
Обобщены результаты научных исследований авторов и других отечественных и зарубежных ученых, а также изложены основные современные представления об эпизоотологии, диагностике, профилактике и мерах борьбы с туберкулезом сельскохозяйственных и некоторых видов диких животных. Монография будет полезна студентам и аспирантам, обучающимся по специальности «Ветеринария»,...
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум Пронин В.В., Фисенко С.П.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум

Пронин В.В., Фисенко С.П. Год: 2018. Издание: 3-е изд., стер.
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами, обучающимися по направлениям подготовки «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты Реутова Е.А.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты

Реутова Е.А. Год: 2013
В учебном пособии представлены материалы по пищевой ценности молока и молочных продуктов, их качественному составу. Описано значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов, влияние различных факторов на молочную продуктивность коров, химический состав и свойства молока. Даны методические основы ветеринарно-санитарной экспертизы молока...
Основы общей и ветеринарной экологии. Техногенные болезни животных Сахно Н.В., Тимохин О.В., Ватников Ю.А., Туткышбай И.А.

Основы общей и ветеринарной экологии. Техногенные болезни животных

Сахно Н.В., Тимохин О.В., Ватников Ю.А., Туткышбай И.А. Год: 2017. Издание: 1-е изд.
Учебное пособие предназначено для учащихся специализированных колледжей, бакалавров, магистров, студентов и аспирантов по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам...
Ветеринарная санитария Сидорчук А.А., Крупальник В.Л., Попов Н.И., Глушков А.А., Васенко С.В.

Ветеринарная санитария

Сидорчук А.А., Крупальник В.Л., Попов Н.И., Глушков А.А., Васенко С.В. Год: 2018. Издание: 2-е изд., стер.
В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия, проводимые на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, заготовке, хранению и транспортировке сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии...
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения Слесаренко Н.А., Оганов Э.О., Степанишин В.В.

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения

Слесаренко Н.А., Оганов Э.О., Степанишин В.В. Год: 2019
Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основных тканях и системах органов организма продуктивных животных, которые представляют собой сырьё животного происхождения; структурный контроль упитанности живых животных и туш (полутуш) продуктивных животных согласно государственным стандартам; видовые и возрастные анатомические...
Дезинфекция, дезинсекция, дезинвазия и дератизация объектов ветнадзора

Дезинфекция, дезинсекция, дезинвазия и дератизация объектов ветнадзора

Год: 2016
В книге приведены тексты законодательных актов, определяющих порядок и условия проведения мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии и дератизации помещений животноводческих ферм, комплексов, хозяйств и других предприятий и объектов, связанных с содержанием животных (птиц), хранением и транспортированием сырья и продуктов животного происхождения, независимо...
Вверх