Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Товароведение

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум Березина В.В.

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум

Березина В.В.
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике...
Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 2 Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум Богданова Е.Л., Чепурной И.П., Семёнова О.А.

Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 2 Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум

Богданова Е.Л., Чепурной И.П., Семёнова О.А.
Лабораторный практикум содержит задания и методические рекомендации по проведению лабораторных занятий по 2 модулю дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле». Указанные материалы помогут...
Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 1 - Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум Богданова Е.Л., Чепурной И.П., ЩербаковаЕ.В.

Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 1 - Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум

Богданова Е.Л., Чепурной И.П., ЩербаковаЕ.В.
Лабораторный практикум содержит задания и методические рекомендации по проведению лабораторных занятий по 1 модулю по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле». Указанные материалы...
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник Вилкова С.А., Голубенко О.А., Еремеева Н.В., Славнова Т.П.

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник

Вилкова С.А., Голубенко О.А., Еремеева Н.В., Славнова Т.П.
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные,...
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров Вилкова С.А., Михайлова Л.В., Власова Е.Н.

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров

Вилкова С.А., Михайлова Л.В., Власова Е.Н.
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный...
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы Галун Л.А., Микулович Л.С., Коссая Ж.Н.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы

Галун Л.А., Микулович Л.С., Коссая Ж.Н.
Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются...
Безопасность товаров (продовольственных) Деликатная И.О., Ухарцева Ю.И.

Безопасность товаров (продовольственных)

Деликатная И.О., Ухарцева Ю.И.
Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров проблемы...
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие Дзахмишева И.Ш.

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие

Дзахмишева И.Ш.
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования...
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Елисеева Л.Г., Иванова Т.Н., Евдокимова О.В.

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Елисеева Л.Г., Иванова Т.Н., Евдокимова О.В.
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. даны сведения...
Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В.

Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров

Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В.
Учебник подготовлен в соответствии с ФГОС третьего поколения по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных...
Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации Заикина В.И.

Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации

Заикина В.И.
В пособии систематизированы и обобщены основные положения в области товароведной, ветеринарно-санитарной и гигиенической экспертизы меда, необходимые для приобретения практического умения и навыков...
Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н.

Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебное пособие для бакалавров

Зонова Л.Н., Михайлова Л.В., Власова Е.Н.
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые знакомят с теоретическими основами товароведения и экспертизы продовольственных и непродовольственных товаров. На основании предлагаемых заданий бакалавры...
Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования Калачев С.Л.

Товароведение и экспертиза транспортных средств личного пользования

Калачев С.Л.
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта. В нем подробно рассматриваются ассортимент, конструкции, принципы функционирования и качество...
Товароведение и экспертиза плодов и овощей: Учебное пособие Колобов С.В., Памбухчиянц В.К.

Товароведение и экспертиза плодов и овощей: Учебное пособие

Колобов С.В., Памбухчиянц В.К.
В учебном пособии представлена характеристика основных видов свежих плодов и овощей раскрыты особенности их перевозки различными видами транспорта, условия и способы хранения. Акцент сделан на вопросах...
Физико-химические методы исследования: Учебник для бакалавров Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Еремеева Н.В.

Физико-химические методы исследования: Учебник для бакалавров

Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Еремеева Н.В.
Учебник составлен в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки "Товароведение". Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение", "Технология продукции...
Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник Ляшко А.А., Ходыкин А.П.

Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник

Ляшко А.А., Ходыкин А.П.
В учебнике изложены общетеоретические вопросы товароведения, экспертизы и стандартизации, а также рассмотрены классификация, ассортимент, потребительские свойства, показатели качества, требования...
Управление качеством продукции: Учебник Магомедов Ш.Ш., Беспалова Г.Е.

Управление качеством продукции: Учебник

Магомедов Ш.Ш., Беспалова Г.Е.
В учебнике рассмотрены основные концептуальные и методологические положения управления качеством и конкурентноспособностью продукции. Значительное внимание уделено аудиту качества и конкурентоспособности...
Товароведение продовольственных товаров Микулович Л.С.

Товароведение продовольственных товаров

Микулович Л.С.
Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары плодоовощные товары и грибы крахмал, сахар, мед и кондитерские...
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Микулович Л.С., Лисовская Д.П.

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Микулович Л.С., Лисовская Д.П.
Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий описывается их химический состав, требования к качеству,...
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В.

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность

Мотовилов О.К., Позняковский В.М., Мотовилов К.Я., Тихонова Н.В.
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав,...
12
Вверх