Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Технология переработки шерсти и овчин Гаглоев А.Ч., Негреева А.Н., Третьякова Е.Н., Юлдашбаев Ю.А., Губина А.В., Ляшенко В.В., Кулинцев В.В.

Технология переработки шерсти и овчин

Гаглоев А.Ч., Негреева А.Н., Третьякова Е.Н., Юлдашбаев Ю.А., Губина А.В., Ляшенко В.В., Кулинцев В.В. Год: 2019. Издание: 1-е изд.
В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются вопросы правильной обработки шерсти и овчин в условиях крестьянских (фермерских) хозяйств. Учебник написан в соответствии с действующим государственным...
Технология переработки шерсти и овчин Гаглоев А.Ч., Негреева А.Н., Третьякова Е.Н., Юлдашбаев Ю.А., Губина А.В., Ляшенко В.В., Кулинцев В.В.

Технология переработки шерсти и овчин

Гаглоев А.Ч., Негреева А.Н., Третьякова Е.Н., Юлдашбаев Ю.А., Губина А.В., Ляшенко В.В., Кулинцев В.В. Год: 2020. Издание: 2-е изд., стер.
В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются вопросы правильной обработки шерсти и овчин в условиях крестьянских (фермерских) хозяйств. Учебник написан в соответствии с действующим государственным...
Практикум по технологии возделывания овощных культур в Зауралье и Западной Сибири Глухих М.А.

Практикум по технологии возделывания овощных культур в Зауралье и Западной Сибири

Глухих М.А. Год: 2016. Издание: 2-е изд.
Представлены ботаническая и морфологическая характеристики овощных культур, возделываемых в Зауралье и Западной Сибири. Отражены потребности групп и отдельных культур в условиях произрастания, представлены современные технологии их возделывания с учетом зарубежного опыта, уже адоптированного к местным условиям, обеспечивающие высокую эффективность. Предназначено для...
Концепция ХАССП на предприятиях общественного питания. Теоретические и практические аспекты Еремеева Н.Б.

Концепция ХАССП на предприятиях общественного питания. Теоретические и практические аспекты

Еремеева Н.Б. Год: 2018
Представлено подробное рассмотрение планирования, разработки, реализации и внедрения плана ХАССП на предприятия общественного питания, необходимые студентам направления 19.03.04 «Технология продуктов и организация общественного питания» факультета пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания» для самостоятельной работы, при подготовке...
Функциональные производные углеводородов Земцова М.Н., Журавлева Ю.А., Бормашева К.М., Осянин В.А.

Функциональные производные углеводородов

Земцова М.Н., Журавлева Ю.А., Бормашева К.М., Осянин В.А. Год: 2018. Издание: 2-е изд.
В учебном пособии по органической химии «Функциональные производные углеводородов» рассмотрены различные классы производных углеводородов: галогенпроизводные, спирты, простые эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты и их производные, азотсодержащие соединения, гетероциклы, аминокислоты. Для каждого класса приведены гомологический ряд, номенклатура, изомерия, способы...
Управление качеством сельскохозяйственной продукции. Практикум Иванова Е.П.

Управление качеством сельскохозяйственной продукции. Практикум

Иванова Е.П. Год: 2019. Издание: 1-е изд.
Учебное пособие посвящено изучению категории «качество», основам управления качеством сельскохозяйственной продукции и проведению практических занятий по учебной дисциплине «Управление качеством сельскохозяйственной продукции». Содержит методические рекомендации по выполнению практических и семинарских работ, краткое описание теоретических вопросов, практические и...
Химия алициклических и каркасных соединений Ивлева Е.А., Климочкин Ю.Н.

Химия алициклических и каркасных соединений

Ивлева Е.А., Климочкин Ю.Н. Год: 2018. Издание: 2-е изд.
В сборнике приводятся задачи и упражнения по изомерии, номенклатуре, способам получения и химическим свойствам алициклических и каркасных соединений. Сборник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 04.05.01 «Фундаментальная и прикладная химия», для магистров, обучающихся по специальности 04.04.01 «Химия», а также для студентов,...
Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота Исхаков Р.С., Тагиров Х.Х.

Научно-практическое обоснование интенсификации производства говядины при рациональном использовании генетического потенциала крупного рогатого скота

Исхаков Р.С., Тагиров Х.Х. Год: 2018. Издание: 1-е изд.
В монографии приведены результаты научных исследований, касающихся подбора сочетаний генотипов и оптимальной дозы использования биостимулятора «Нуклеопептид». Проведенные комплексные исследования роста, развития, мясной продуктивности с учетом выхода основных питательных веществ, эффективности биоконверсии протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобных...
Теоретические основы электротехники. Ч.2. Анализ нелинейных магнитных цепей и расчёт переходных процессов в линейных электрических цепях КОЗЛОВСКИЙ В.Н., Шакурский М.В.

Теоретические основы электротехники. Ч.2. Анализ нелинейных магнитных цепей и расчёт переходных процессов в линейных электрических цепях

КОЗЛОВСКИЙ В.Н., Шакурский М.В. Год: 2018
Учебное пособие направлено на освоение методов расчёта нелинейных магнитных цепей и способов численного анализа переходных процессов в линейных электрических цепях. Приводятся примеры оформления листинга численных решений задач анализа и диагностики электрических цепей. Даются необходимые рекомендации. Предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся...
Скотоводство Карамаев С.В., Валитов Х.З., Карамаева А.С.

Скотоводство

Карамаев С.В., Валитов Х.З., Карамаева А.С. Год: 2018. Издание: 1-е изд.
Учебник составлен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Скотоводство». Содержит описание состояния и перспективы развития молочного и мясного скотоводства в мире и России, происхождения и биологических особенностей, молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, дана характеристика пород, воспроизводства стада, генетические основы селекции и основные...
Механика Кичаев Е.К., Горелов В.Н., Кокорев И.А., Кичаев П.Е., Тетюшин Д.С., Лукьянова А.Н., Довнар Л.А.

Механика

Кичаев Е.К., Горелов В.Н., Кокорев И.А., Кичаев П.Е., Тетюшин Д.С., Лукьянова А.Н., Довнар Л.А. Год: 2018. Издание: 2-е изд.
Приведены лабораторные и расчётные работы по основным разделам курса «Детали машин», теории механизмов и машин, прикладной механике. По разделу «Механические передачи» представлено шесть лабораторных работ. По разделу «Соединения» – три работы. Лабораторные работы написаны к образцам червячных одноступенчатых и зубчатых цилиндрических двухступенчатых редукторов, образцам...
Словарь терминов и тесты по морфологии Козлов И.Е., Козлова Л.С.

Словарь терминов и тесты по морфологии

Козлов И.Е., Козлова Л.С. Год: 2012
Словарь терминов и тесты предназначены для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 110400 – Зоотехния, 020200 – Биология, 110305 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 200503 – Стандартизация и сертификация.
Биохимия сельскохозяйственной продукции Кощаев А.Г., Дмитренко С.Н., Жолобова И.С.

Биохимия сельскохозяйственной продукции

Кощаев А.Г., Дмитренко С.Н., Жолобова И.С. Год: 2018. Издание: 1-е изд,
В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений (белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов) в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна злаковых и зерно-бобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, плодов и овощей, а также показано влияние климатических условий...
Аналитическая химия и физико-химические методы анализа Кусакина Н.А., Бокова Т.И., Юсупова Г.П.

Аналитическая химия и физико-химические методы анализа

Кусакина Н.А., Бокова Т.И., Юсупова Г.П. Год: 2010
В учебном пособии изложены тематический план изучения курса аналитической химии, лабораторные работы и вопросы для самостоятельной работы студентов очного отделения. В разделе «Качественный анализ» приведена классификация катионов и анионов, представлены основные качественные реакции. По количественному анализу рассматриваются основные химические методы анализа: гравиметрия...
Глубокая переработка льна Кучумов А.В., Терентьев С.Е., Литвинов Б.В.

Глубокая переработка льна

Кучумов А.В., Терентьев С.Е., Литвинов Б.В. Год: 2018
В монографии рассмотрены основные направления и возможности оптимизации переработки льна.
Мясные породы крупного рогатого скота ЛЕБЕДЬКО Е.Я.

Мясные породы крупного рогатого скота

ЛЕБЕДЬКО Е.Я. Год: 2017. Издание: 3-е изд., перераб.
В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания. Учебное пособие...
Общая санитарная микробиология. Часть 1 Литвина Л.А.

Общая санитарная микробиология. Часть 1

Литвина Л.А. Год: 2011
В учебном пособии изложены задачи санитарной микробиологии, основы санитарного законодательства, современные требования к санитарному состоянию и безопасности пищевых продуктов в соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору, принятыми в июле 2010 г. Освещаются такие понятия,...
Микробиология молока Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю.

Микробиология молока

Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю. Год: 2011
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов по направлениям подготовки 020400 – Биология, 221700 – Стандар-тизация и метрология, 110900 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 260800 – Технология продуктов обще-ственного питания, 100800 – Товароведение, 111100 – Зоотехния оч-ной и заочной формы обучения. Данное пособие может...
Микробиология молока Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю.

Микробиология молока

Литвина Л.А., Горских В.Г., Анфилофьева И.Ю. Год: 2012
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов по направлениям подготовки 020400 – Биология, 221700 – Стандартизация и метрология, 110900 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 260800 – Технология продуктов общественного питания, 100800 – Товароведение, 111100 – Зоотехния очной и заочной формы обучения. Данное пособие может...
Теоретические основы дискретных систем автоматического управления Лысов В.Е., Пешев Я.И.

Теоретические основы дискретных систем автоматического управления

Лысов В.Е., Пешев Я.И. Год: 2018
Систематически изложены теоретические основы дискретных систем автоматического управления. Рассмотрена методика определения передаточных функций цифровых САУ в разомкнутом и замкнутом состояниях в форме Z- преобразования. Приводится методика перехода от Z-преобразования к билинейному преобразованию и последующему анализу и синтезу дискретных систем в области псевдочастот....
Вверх