Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Биотехнология

Основы молекулярной биологии. Теория и практика Баженова И.А., Кузнецова Т.А.

Основы молекулярной биологии. Теория и практика

Баженова И.А., Кузнецова Т.А.
В пособии рассмотрены основные вопросы молекулярной биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Особое внимание уделено строению и функциям белков и нуклеиновых кислот, а также механизмам передачи наследственной информации и мутагенеза. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические указания...
Основы обслуживания и ремонта медицинской техники Баранов В.Н., Акмашев В.А., Бочков М.С.

Основы обслуживания и ремонта медицинской техники

Баранов В.Н., Акмашев В.А., Бочков М.С.
В учебном пособии изложены основные положения, по которым строится система технического обслуживания и ремонта медицинской техники. Уделено достаточно внимания нормативно-технической и эксплуатационной документации, которую необходимо иметь в учреждении здравоохранения и сервисной организации по эксплуатации и техническому обслуживанию медицинской техники. Рассмотрены...
Медицинская диагностическая техника Баранов В.Н., Бочков М.С., Акмашев В.А.

Медицинская диагностическая техника

Баранов В.Н., Бочков М.С., Акмашев В.А.
В учебном пособии изложены основные сведения о медицинских изделиях диагностического назначения, описаны принципы действия и наиболее распространенные схемы современных диагностических аппаратов, систем и комплексов, применяемых в медицинской практике. Текст пособия снабжен достаточным количеством рисунков, значительно облегчающими усвоение студентами учебного материала....
Ячмень пивоваренный Белокурова Е.С.

Ячмень пивоваренный

Белокурова Е.С.
В монографии представлены ботаническое описание и особенности выращивания ячменя пивоваренного. Рассмотрен биохимический состав ячменного зерна. Особое внимание уделено функционально-технологическим свойствам ячменя при переработке его на солод. Отдельная глава посвящена сохранению качественных показателей ячменного зерна. Предназначается для студентов, обучающихся...
Биотехнология продуктов растительного происхождения Белокурова Е.С., Иванченко О.Б.

Биотехнология продуктов растительного происхождения

Белокурова Е.С., Иванченко О.Б.
В учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания биотехнологических процессов при производстве пищевых продуктов из растительного сырья. В пособие представлен биохимический состав основного растительного сырья, используемого в пищевой и перерабатывающей промышленности. Даны технологические схемы его переработки. Описаны процессы, происходящие...
Вирусология и биотехнология Белоусова Р.В., Ярыгина Е.И., Третьякова И.В., Калмыкова М.С., Рогожин В.Н.

Вирусология и биотехнология

Белоусова Р.В., Ярыгина Е.И., Третьякова И.В., Калмыкова М.С., Рогожин В.Н.
Рассмотрены вопросы общей вирусологии и биотехнологии. Дана характеристика и описаны особенности вирусов, бактериофагов и прионов. Изложены особенности противовирусного иммунитета, специфической профилактики и диагностики вирусных болезней. Даны основы биотехнологии и генной инженерии в области вирусологии. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности...
Английский язык для экологов и биотехнологов Бобылёва С.В.

Английский язык для экологов и биотехнологов

Бобылёва С.В.
Пособие нацелено на подготовку студентов к самостоятельной работе со специальной литературой, обучение устным формам общения по научной тематике на материале предложенных текстов, системное развитие коммуникативных способностей студентов, расширение их активного и пассивного лексического запаса. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям 240901 – «Биотехнология»...
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология Бурова Т.Е.

Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология

Бурова Т.Е.
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются...
Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Ч. I Евстигнеева Т.Н., Надточий Л.А.

Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей. Ч. I

Евстигнеева Т.Н., Надточий Л.А.
Изложена сущность расчетов по определению мощности, режимов работы предприятий молочной промышленности, рассматриваются основные принципы и особенности продуктовых расчетов в молочной промышленности. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям по дисциплинам «Основы проектирования предприятий пищевой и биотехнологической отраслей» и «Проектирование предприятий...
Биотехнология продуктов питания специального назначения. Ч. 1 Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю.

Биотехнология продуктов питания специального назначения. Ч. 1

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю.
Приведены содержание и цель лабораторных работ и практических занятий по дисциплине, даны рекомендации по их выполнению, что поможет магистрантам усвоить сущность технологии основных видов продуктов специального питания, получить навыки проведения продуктовых расчетов и разработки технологических схем производства. Учебно-методическое пособие предназначено для магистрантов...
Общая биология. Теория и практика Кузнецова Т.А., Баженова И.А.

Общая биология. Теория и практика

Кузнецова Т.А., Баженова И.А.
В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические...
На пути к синтетической биологии. Синтетическая биология в лаборатории Кулделл Н., Бернштейн Р., Ингрэм К., Харт К.М.

На пути к синтетической биологии. Синтетическая биология в лаборатории

Кулделл Н., Бернштейн Р., Ингрэм К., Харт К.М.
Цель этой книги — рассказать о такой интересной области новых наук, как биотехнологии. Синтетическая биология — наука, которой ещё нет, но основы которой заложены генной инженерией и молекулярной биологией. Излагаются основы био конструирования, включая иерархию представлений об организации уровней сложности живых систем, рассказывается о роли стандартизации в разработке...
Фотоника биоминеральных и биомиметических структур и материалов Кульчин Ю.Н., Вознесенский С.С., Безвербный А.В., Дзюба В.П.

Фотоника биоминеральных и биомиметических структур и материалов

Кульчин Ю.Н., Вознесенский С.С., Безвербный А.В., Дзюба В.П.
В настоящей работе представлены анализ текущего состояния, результаты комплексных исследований природных биоминералов и направления их биомиметического моделирования для получения новых нанокомпозитных структур и материалов с заданными свойствами и характеристиками. Книга обобщает многолетний труд авторов и позволяет с единых позиций взглянуть на проблемы биоминерализации...
Гомеостаз и питание МЕЗЕНОВА О.Я.

Гомеостаз и питание

МЕЗЕНОВА О.Я.
Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемые нормы и режимы потребления пищевых веществ для...
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов Максимова С.Н., Сафронова Т.М., Полещук Д.В.

Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов

Максимова С.Н., Сафронова Т.М., Полещук Д.В.
В учебном пособие приведены сведения о хитиновых материалах, их строении, сырьевых источниках, способах получения и свойствах. Представлена информация о технологиях использования полиаминосахаридов и аминосахаров в пищевых продуктах. Рассмотрены теоретические и практические вопросы разработки технологии пищевых продуктов из водных биологических ресурсов с добавлением...
Микропроцессорная техника: введение с CORTEX-M3 Огородников И.Н.

Микропроцессорная техника: введение с CORTEX-M3

Огородников И.Н.
Учебное пособие нацелено на формирование у студентов практических навыков разработки и программирования микропроцессорных устройств автоматики физических установок, приборов радиационной безопасности человека и окружающей среды, а также различных приборов биофизического и медицинского назначения. Предназначено для студентов технических специальностей Физико-технологического...
Тайные технологии. Биосферное и геосферное оружие Правдивцев В.Л.

Тайные технологии. Биосферное и геосферное оружие

Правдивцев В.Л.
Данная книга доступна для чтения бесплатно через библиотечный сервис
Возможности ионосферного (и климатического) оружия колоссальны и превосходят все, что создано человечеством до сих пор в области вооружений. Им можно поражать целые страны и континенты, воздействовать на глобальную экономику, геологические (тектонические) процессы и даже на человеческий разум. Оно требует от ученых разработки принципиально новых средств защиты и противодействия....
Биотехнологические основы микробной конверсии концентрированного зернового сусла в этанол Серба Е.М., Оверченко М.Б., Римарева Л.В.

Биотехнологические основы микробной конверсии концентрированного зернового сусла в этанол

Серба Е.М., Оверченко М.Б., Римарева Л.В.
В монографии обобщены и систематизированы результаты теоретических и экспериментальных исследований в области биокаталитической и микробной конверсии концентрированного зернового сусла в этанол. В книге особое внимание уделено работам по селекции и скринингу термотолерантных и осмофильных рас дрожжей, их физиолого-биохимическим и культуральным свойствам. В монографии...
Биотехнологические основы направленной конверсии сельскохозяйственного сырья и вторичных биоресурсов для получения пищевых ингредиентов, функциональных продуктов питания и кормов: монография Серба Е.М., Римарева Л.В., СОКОЛОВА Е.Н., Борщева Ю.А., Курбатова Е.И., Волкова Г.С., Погоржельская Н.С., Мартыненко Н.Н.

Биотехнологические основы направленной конверсии сельскохозяйственного сырья и вторичных биоресурсов для получения пищевых ингредиентов, функциональных продуктов питания и кормов: монография

Серба Е.М., Римарева Л.В., СОКОЛОВА Е.Н., Борщева Ю.А., Курбатова Е.И., Волкова Г.С., Погоржельская Н.С., Мартыненко Н.Н.
В монографии изложены результаты мониторинга проблемы глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и создания ресурсосберегающих технологий биологически активных пищевых ингредиентов и кормовых добавок. Представлены теоретические и экспериментальные данные по селекции и скринингу перспективных штаммов микроорганизмов (дрожжей, грибов и бактерий) – продуцентов белка,...
Оптика биологических тканей. Методы рассеяния света в медицинской диагностике Тучин В.В.

Оптика биологических тканей. Методы рассеяния света в медицинской диагностике

Тучин В.В.
В монографии обсуждаются результаты теоретических и экспериментальных исследований переноса фотонов в биотканях и описываются методы решения прямых и обратных задач рассеяния в случайно-неоднородных средах и частично упорядоченных средах с многократным или однократным рассеянием. Теоретическое рассмотрение базируется на стационарной и нестационарной теориях переноса...
12
Вверх