Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

2006. — Выпуск 6

Содержание:

+
Оптимизация биологической ценности экструдированного продукта на основе зерновой смеси пшеницы и фасоли стр.35-37
Остриков А.Н., Глухов М.А., Рудометкин А.С., Окулич-казарин Е.Г.
+
Оценка экономической эффективности экспресс-способа идентификации растительных масел на основе метода ядерно-магнитной релаксации стр.81-83
Прудников С.М., Блягоз А.И., Наумов Н.Н., Лобанов А.В., Сакун Г.В., Кабалина Е.В.
+
Медико-биологические свойства фосфолипидов, полученных из кукурузных масел стр.104-105
ИЛЛАРИОНОВА В.В., Смычагин О.В., Бальзамова Т.И., Щипанова А.А., Ханферян Р.А., Боровиков О.В.
Вверх