Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

2006. — Выпуск 5

Содержание:

+
Применение комплексного ферментного препарата на основе фитазы при подготовке зерна пшеницы и ржи для производства зернового хлеба стр.23-24
Кузнецова Е.А., Синицын А.П., Корячкина С.Я., Пригарина О.М.
+
Оценка эффективности применения фосфолипидных концентратов, полученных из кукурузных масел стр.28-30
Бальзамова Т.И., Лобанов А.В., Смычагин О.В., Шаззо А.Ю., ИЛЛАРИОНОВА В.В.
Вверх