Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

2004. — Выпуск 5-6

Содержание:

+
Изменение химического состава перца сладкого сорта "Кореновский", убранного в технической и биологической стадии зрелости, при хранении стр.25-27
Симкин Д.Б., Исагулян Э.Л.
+
Характеристика промышленных партий риса-зерна по массовой доле в них зерен с красными плодовыми и семенными оболочками стр.118-119
Прудникова Т.Н., Госпадинова В.И., Коротенко Т.Л.
Вверх