Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

2001. — Выпуск 4

Содержание:

+
Влияние рецептурных компонентов и добавок на качество хлеба и разделительный эффект при использовании оснастки с антипригарным покрытием стр.39-42
Зюзько А.С., Росляков Ю.Ф., Михейкина Е.В., Пятигорская Л.В., Сергиенко Т.Е., Семенов Г.В., Губанова М.И.
Вверх