Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

2000. — Выпуск 5-6

Содержание:

+
ВЛИЯНИЕ РЕЖИМОВ МЕХАНОХИМИЧЕСКОЙ АКТИВАЦИИ НА АКТИВНОСТЬ ФЕРМЕНТАТИВНОГО КОМПЛЕКСА ВИНОГРАДНЫХ СЕМЯН стр.42-43
Корнен Н.Н., Вершинина О.Л., Мартовщук В.И., Прудникова Т.Н., ИЛЛАРИОНОВА В.В.
+
РЕЛАКСАЦИЯ ДИПОЛЬНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ МОМЕНТОВ АЭРОЗОЛЬНО-КАПЕЛЬНЫХ ЧАСТИЦ В ПРОЦЕССЕ КОПЧЕНИЯ, С ТИМУЛИРОВАННОГО ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ПОЛЕМ стр.53-55
Антипова Л.В., АНТЮШИН В.Ф., ШЛЫК Ю.К., КАЛАЧЕВ А.А., УШАКОВ П.А.
+
РАВНОВЕСНЫЕ СООТНОШЕНИЯ В ТРОЙНОЙ СИСТЕМЕ НАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ С ОБРАЗОВАНИЕМ ДВОЙНЫХ И ТРОЙНОГО МОЛЕКУЛЯРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ стр.63-65
Марцинковский А.В., Данилин В.Н., Короткова Т.Г.
+
ХОЛОДОАККУМУЛИРУЮЩИЕ МАТЕРИАЛЫ ТРАНСПОРТНЫХ КОНТЕЙНЕРОВ ДЛЯ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ стр.65-66
Данилин В.Н., ЕФИМОВ О.Д., ДОЛЕСОВ А.Г., Шурай П.Е., Гончаров К.А., РЕУЦКИЙ Б.К., РАССОЛОВ О.Г.
+
ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ПЛАСТИЧНОСТИ КОНФЕТНЫХ МАСС НА ПЕРЕПАД ДАВЛЕНИЯ В ЦИЛИНДРИЧЕСКОМ КАНАЛЕ, ИМЕЮЩЕМ ВХОДНОЙ КРИВОЛИНЕЙНЫЙ КОНИЧЕСКИЙ ПРОФИЛЬ стр.72-75
Магомедов Г.О., Журавлев А.А., Колодежнов В.Н.
+
РАСЧЕТ ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ НА ГРАНИЦЕ РАЗДЕЛА КРИСТАЛЛИЧЕСКОГО ЗАРОДЫША С ПЕРЕСЫЩЕННЫМ САХАРНЫМ РАСТВОРОМ ПО ЛИНИИ МЕТАСТАБИЛЬНОСТИ стр.81-82
Перелыгин В.М., ГНЕЗДИЛОВА А.И.
+
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КАТАЛИТИЧЕСКОГО ТОКА ЭЛЕКТРОВОССТАНОВЛЕНИЯ МОЛИБДЕНА (VI) ДЛЯ АНАЛИЗА СОДЕРЖАНИЯ ЩАВЕЛЕВОЙ КИСЛОТЫ стр.83-83
КУЛАЕВА Л.Т., СИРКО В.Н., ИЛЬИНА Л.ф., ГРИЦЕНКО А.А.
Вверх