Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

1995. — Выпуск 1-2

Содержание:

+
Влияние посола, копчения и хранения на белки при производстве златиборского бекона: эле к тро форе ти чес кое исследование белков в натрийдодецилсульфат-полиакриламидном геле стр.55-57
Сайцис С., Бастич М., Бастич Л., Антипова Л.В.
Вверх