Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Известия вузов. Пищевая технология

1994. — Выпуск 1-2

Содержание:

+
Разработка технологии и рецептуры комплексной минерально-вкусовой обогатительной добавки для комбикормов стр.32-33
ПОДОБЕД Л.И., НИКИТИН A.M., Зозуля И.В., Степанов Н.Н., Кищак И.Т.
+
Исследование процесса гидрирования растительных масел использованием палладиевого катализатора на углеродном носителе стр.47-49
Садовничий Г.В., Федякина З.П., Безверхая Т.М., Корниенко З.А., Симакова И.Л., Семиколенов В.А., Шарф В.З., Литвин Е.Ф., Портякова И.С., Захарова И.И.
+
Влияние добавок полисахаридов на реологические характеристики водных растворов натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы стр.56-58
Данилова М.М., Пешеходова А.Л., Климакова Т.В., Голубев A.M., РОЗАНЦЕВ Э.Г.
+
Математическое моделирование и оптимизация процессов получения заменителя масла какао из хлопкового саломаса методом его переэтерификации в смеси с другими жидкими маслами стр.62-65
Абдурахимов С.А., Тиллаева Г.У., Авралов А.Т., Мурадова В.Д., Юлдашева Д.Т., Ахмедов Р.А., Нишанов С.А., Фетисова С.В.
Вверх