X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Биотехнология

Методы и приборы исследований, контроль и средства безопасности в биотехнологии Иванова М. А., Демченко В. А., Верболоз Е. И., НАЗАРОВА В. В.

Методы и приборы исследований, контроль и средства безопасности в биотехнологии

Иванова М. А., Демченко В. А., Верболоз Е. И., НАЗАРОВА В. В. Год: 2020
Представлено учебно-методическое пособие по выполнению домашних заданий и лабораторных работ по дисциплинам «Методы и приборы исследований в биотехнологии» и «Контроль и средства обеспечения безопасности биотехнологий». Учебно-методическое пособие предназначено для студентов направления магистратуры 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», направленность (профиль)...
Общая биология КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А.

Общая биология

КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А. Год: 2020
В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественно-научного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические...
Общая биология. Теория и практика КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А.

Общая биология. Теория и практика

КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А. Год: 2022. Издание: 2-е изд., стер.
В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические...
Общая биология КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А.

Общая биология

КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А. Год: 2021. Издание: 2-е изд., стер.
В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественно-научного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические...
Общая биология. Теория и практика КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А.

Общая биология. Теория и практика

КУЗНЕЦОВА Т. А., Баженова И. А. Год: 2023. Издание: 3-е изд., стер.
В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические...
Биотехнология рыбы и рыбных продуктов Касьянов Г. И., Мишанин Ю. Ф., Касьянов Д. С., Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю.

Биотехнология рыбы и рыбных продуктов

Касьянов Г. И., Мишанин Ю. Ф., Касьянов Д. С., Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю. Год: 2024
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и микробиологических процессов. Главной целью биотехнологии является рациональное использование потенциала рыбного сырья в интересах создания сбалансированных по составу, высококачественных, высокобелковых продуктов питания. В учебное пособие...
Биотехнология рыбы и рыбных продуктов Касьянов Г. И., Мишанин Ю. Ф., Касьянов Д. С., Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю.

Биотехнология рыбы и рыбных продуктов

Касьянов Г. И., Мишанин Ю. Ф., Касьянов Д. С., Хворостова Т. Ю., Мишанин А. Ю. Год: 2024
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и микробиологических процессов. Главной целью биотехнологии является рациональное использование потенциала рыбного сырья в интересах создания сбалансированных по составу, высококачественных, высокобелковых продуктов питания. В учебное пособие...
Экологическая биотехнология Келль Л. С.

Экологическая биотехнология

Келль Л. С. Год: 2023. Издание: 2-е изд., стер.
Учебное пособие посвящено вопросам использования биотехнологии при развитии человеческого общества по пути ноосферогенеза. Дан краткий анализ процесса самоорганизации материи от физической формы ее существования до появления Разума — социальной формы организации материи. Рассмотрены принципы структурной организации экосистем, в частности водных экосистем — колыбели...
Экологическая биотехнология Келль Л. С.

Экологическая биотехнология

Келль Л. С. Год: 2022
Учебное пособие посвящено вопросам использования биотехнологии при развитии человеческого общества по пути ноосферогенеза. Дан краткий анализ процесса самоорганизации материи от физической формы ее существования до появления Разума — социальной формы организации материи. Рассмотрены принципы структурной организации экосистем, в частности водных экосистем — колыбели...
Методология научных исследований в пищевой биотехнологии Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Бараненко Д.А., Шестопалова И.А., Бройко Ю.В.

Методология научных исследований в пищевой биотехнологии

Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Бараненко Д.А., Шестопалова И.А., Бройко Ю.В. Год: 2019
Учебное пособие содержит основные сведения об организации научноисследовательской работы и еѐ этапах, методологии научных исследований и оформлении научных результатов, об информационном обеспечении научных исследований. Приведены основы корреляционного и регрессионного анализа, планирования и постановки одно- и многофакторных экспериментов, методы составления математических...
Методы исследования показателей качества пищевой продукции Колодязная В. С., Кипрушкина Е. И., Шестопалова И. А., Филиппов В. И.

Методы исследования показателей качества пищевой продукции

Колодязная В. С., Кипрушкина Е. И., Шестопалова И. А., Филиппов В. И. Год: 2018
В учебно-методическом пособии дано описание лабораторных работ по определению основных показателей качества растительной продукции: содержанию аскорбиновой и других органических кислот, фенольных соединений, нитратов, активности терминальных оксидаз, а также фитопатологических и физиологических заболеваний. В каждой лабораторной работе изложены краткие теоретические...
Биотехнология продуктов питания специального назначения. Ч. 1 Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю.

Биотехнология продуктов питания специального назначения. Ч. 1

Кудрявцева Т.А., Забодалова Л.А., Орлова О.Ю. Год: 2013
Приведены содержание и цель лабораторных работ и практических занятий по дисциплине, даны рекомендации по их выполнению, что поможет магистрантам усвоить сущность технологии основных видов продуктов специального питания, получить навыки проведения продуктовых расчетов и разработки технологических схем производства. Учебно-методическое пособие предназначено для магистрантов...
Общая биология. Теория и практика Кузнецова Т.А., Баженова И.А.

Общая биология. Теория и практика

Кузнецова Т.А., Баженова И.А. Год: 2018. Издание: 2-е изд., стер.
В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественнонаучного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические...
На пути к синтетической биологии. Синтетическая биология в лаборатории Кулделл Н., Бернштейн Р., Ингрэм К., Харт К.М.

На пути к синтетической биологии. Синтетическая биология в лаборатории

Кулделл Н., Бернштейн Р., Ингрэм К., Харт К.М. Год: 2019
Цель этой книги — рассказать о такой интересной области новых наук, как биотехнологии. Синтетическая биология — наука, которой ещё нет, но основы которой заложены генной инженерией и молекулярной биологией. Излагаются основы био конструирования, включая иерархию представлений об организации уровней сложности живых систем, рассказывается о роли стандартизации в разработке...
Фотоника биоминеральных и биомиметических структур и материалов Кульчин Ю.Н., Вознесенский С.С., Безвербный А.В., Дзюба В.П.

Фотоника биоминеральных и биомиметических структур и материалов

Кульчин Ю.Н., Вознесенский С.С., Безвербный А.В., Дзюба В.П. Год: 2011
В настоящей работе представлены анализ текущего состояния, результаты комплексных исследований природных биоминералов и направления их биомиметического моделирования для получения новых нанокомпозитных структур и материалов с заданными свойствами и характеристиками. Книга обобщает многолетний труд авторов и позволяет с единых позиций взглянуть на проблемы биоминерализации...
Биотехнология в животноводстве Лебедько Е. Я., Катмаков П. С., Бушов А. В., Гавриленко В. П.

Биотехнология в животноводстве

Лебедько Е. Я., Катмаков П. С., Бушов А. В., Гавриленко В. П. Год: 2022. Издание: 2-е изд., стер.
Учебник подготовлен в соответствии с программой курса по биотехнологии для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология» и «Зоотехния». В учебнике на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности, генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных...
Биотехнология в животноводстве Лебедько Е. Я., Катмаков П. С., Бушов А. В., Гавриленко В. П.

Биотехнология в животноводстве

Лебедько Е. Я., Катмаков П. С., Бушов А. В., Гавриленко В. П. Год: 2023. Издание: 4-е изд., стер.
В учебном пособии на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности, генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных трансплантации эмбрионов, получению трансгенных животных, клонированию и получению химер значительное внимание уделено практическому использованию...
Биотехнология в животноводстве Лебедько Е. Я., Катмаков П. С., Бушов А. В., Гавриленко В. П.

Биотехнология в животноводстве

Лебедько Е. Я., Катмаков П. С., Бушов А. В., Гавриленко В. П. Год: 2022. Издание: 3-е изд., стер.
В учебном пособии на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности, генетической и клеточной инженерии, включая конструирование рекомбинантных ДНК и векторных систем. В главах, посвященных трансплантации эмбрионов, получению трансгенных животных, клонированию и получению химер значительное внимание уделено практическому использованию...
Проектирование состава продуктов питания с заданными свойствами Лепешкин А. И., Надточий Л. А., Чечеткина А. Ю.

Проектирование состава продуктов питания с заданными свойствами

Лепешкин А. И., Надточий Л. А., Чечеткина А. Ю. Год: 2020
Учебно-методическое пособие предназначено для работы магистрантов направления обучения 19.04.01 «Биотехнология», обучающихся по дисциплине «Методология проектирования состава продуктов питания с заданными свойствами», и включает теоретический материал для освоения курса и методические указания к выполнению расчетно-практических работ. Данное пособие позволяет сформировать...
Основы микологии Лисицкая Т. Б., Великова Т. Д.

Основы микологии

Лисицкая Т. Б., Великова Т. Д. Год: 2023
В учебном пособии изложены данные о строении вегетативного тела грибов, цитологии грибов, способах бесполого и полового размножения грибов. Приведены данные современной систематики представителей царства грибов (на 2022 год). Пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению «Биотехнология» в соответствии с ФГОС.
Вверх