Актуальность. Развитие потребительского спроса на наличие плодов томата различной окраски требует от отечественных селекционеров создания новых высокоэффективных гибридов с экзотической окраской плода. При создании вишневидного томата с экзотической окраской плодов селекционеры работают помимо традиционных показателей, таких как комплексная устойчивость к болезням, высокая урожайность гибрида, но и ведут селекцию на вкусовые качества плода. Одним из индикаторов вкуса является «содержание сухого растворимого вещества в плодах». Однако в литературе не встречается информации о варьировании данного признака внутри различных цветовых групп вишневидного томата. Целью нашей работы было создание исходного материала для селекции Fi гибридов вишневидного томата с высоким содержанием сухого растворимого вещества. Материал и методы. Все измерения были получены рефрактометрическим методом и представлены в шкале °Brix. В ходе исследования были изучены 46 расщепляющихся F2 популяций вишневидного томата, включающих 17 с красной, 12 с желтой, 7 с розовой, 8 с коричневой и 2 с фиолетовой окраской. Анализируя полученные данные, были рассчитаны следующие статистические показатели: частота встречаемости вариант; средняя арифметическая; дисперсия; коэффициент вариации; ошибка выборочной средней. Для апробации полученных результатов применялась относительная ошибка выборочной средней. Результаты. Были вычислены коэффициенты вариации признака «содержание сухого растворимого вещества в плодах» в каждой из пяти цветовых групп вишневидного томата (от 17,43% у коричневоплодных до 25,13% у красноплодных). Определены границы изменчивости и средние значения содержания сухого растворимого веществв как внутри групп (от 7,2 oBr у розовоплодных до 8,8 oBr у желтоплодных), так и для каждого изучаемого селекционного образца. Практическим результатом работы стал отбор наиболее перспективного селекционного материала внутри различных цветовых групп вишневидного томата, сочетающих высокие значения сухого вещества с комплексом хозяйственно-ценных признаков.
Овощи России
2022. — Выпуск 6
Содержание:
Актуальность. Антоциановые пигменты могут синтезироваться в стебле, листьях, чашечке, кожуре и мякоти плодов томата. Эти соединения защищают фотосинтетический аппарат растения, нейтрализуют свободные радикалы, повышают эффективность усвоения фосфора и азота, обладают осморегулирующей функцией, антимикробной активностью, повышают уровень адаптации к неблагоприятным условиям окружающей среды. Кроме того, антоцианы, поступающие с растительной пищей, играют важную роль в профилактике сахарного диабета II типа, нейродегенеративных процессах, сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваний. Поэтому выращивание томатов с антоциановой окраской плодов является перспективным направлением для отрасли овощеводства России. Овощная продукция, содержащая антиоксидантные вещества, относится к функциональным продуктам и отвечает концепции здорового питания. У томата, как одной из наиболее популярных и наиболее часто употребляемых в пищу овощных культур, повышение содержания антоцианов в плодах путем селекции является актуальным направлением. Материал и методы. В работе изучены селекционные образцы ФГБНУ ФНЦО: Л-Ch-365, Л-IR-2080, Л-Земба, гибридная комбинация F1 Земба х Л-Ch-365, сорт сибирского ботанического сада Bosare blue. Целью наших исследований являлось определение количественного состава фенольных соединений - антоцианов в различных образцах томата, и на их основе определение задач селекции по повышению содержания фенольных соединений. Результаты. В результате проведенных исследований изучено количественное содержание антоцианов в плодах различных образцов томата, от которого зависит диетическое и лечебное качество плодов. Получены источники высокого содержания антоцианов (Л-Земба, Л-IR-2080), что позволит вести направленную селекционную работу на высокое содержание фенольных соединений. Показано, что антоциановые образцы томата могут быть богаты каротиноидами, что дает возможность создавать новые сорта и гибриды с высоким содержанием водо- и жирорастворимых антиоксидантов. Выделены перспективные образцы для селекции по комплексу биохимических показателей: Л-Земба, Л-IR- 2080, Bosare blue. Показано, что отбор на высокое содержание антоцианов можно проводить на различных этапах созревания плодов (крупный зрелый плод, бланжевый, биологическая спелость), отбирая наиболее насыщенную окраску. Созданный в ФГБНУ ФНЦО сорт томата Земба имеет достаточно высокие показатели содержания антоцианов и рекомендуется для выращивания в производстве.
Ключевые слова
Актуальность. Базилик является одной из самых популярных трав, выращиваемых в мире. Различные виды и формы Ocimum spp. различаются по характеру роста, цвету и ароматическому составу. Коллекция базилика ВИР представлена 452 образцами шести видов из 55 стран. Расширение сортимента базилика, а также выявление конкурентоспособных адаптивных сортов, обладающих высокими хозяйственно ценными признаками, определяет необходимость изучения и выделения перспективных видов и форм Ocimum spp. Цель нашего исследования заключалась в сравнительной оценке образцов базилика (Ocimum basilicum) коллекции ВИР по морфологическим и фенологическим признакам и выделение образцов, обладающих комплексом хозяйственно-ценных признаков для дальнейшего использования в селекционном процессе при создании новых перспективных сортов. Материалы и методы. Исследования проводили в ФГБНУ ФИЦ ВИГРР им. Н.И. Вавилова (ВИР) на НПБ «Пушкинские и Павловские лаборатории ВИР» в 20192021 годах в условиях открытого грунта. Материал исследования - 66 образцов коллекции базилика ВИР различной агробиологической принадлежности и эколого-географического происхождения. При анализе материала в течение вегетационного периода проводили фенологические наблюдения (посев, всходы, цветение), морфологическое описание растений и определяли биометрические показатели. Данные измерения проводили в фазе массового цветения. Результаты. В результате проведенного исследования выявлена степень изменчивости основных фенологических и морфологических признаков. Выделены образцы базилика по таким признакам, как скороспелость, высота растения, масса одного растения и холодостойкость, которые возможно использовать в качестве исходного материала для селекционной работы. Изученные образцы сгруппированы в 7 разновидностей двух подвидов (subsp. basilicum и subsp. minimum): var. basilicum, var. glabratum, var. pur-purescens, var. majus, var. difforme, var. minimum и var. chamaeleonicum, и дана их характеристика.
Ключевые слова
Scientific relevance. The garden petunia, Petunia hybrida, is a popular and wide spread ornamental crop from the family Solanaceae. It is a promising model plant for molecular and genetic research. In vitro micropropagation plays an important role in the distribution of the garden petunia because the survivability and quality of seed material decreases significantly in every subsequent generation. Besides, micropropagation reduces the cost of production substantially. Considering that very few researchers addressed this question in the Russian Federation, this direction of research is still worthy of attention. Materials and methods. The experiments were conducted by the Laboratory of Breeding and Genetic Research on Field Crops at FSBSI “Federal Scientific Center of Agricultural Biotechnology of the Far East named after A.K. Chaiki”. Seeds of Petunia hybrida (double-flowered) were used as primary explants. Liquid bleacher ACE diluted with distilled water in the proportion 1:9 was used as a sterilizing agent (the working solution contained 0.50% NaOCl). The total time of exposure was 15 minutes. The primary explants were subcultured onto a hormone-free Murashige and Skoog basal medium containing 20 g/L sucrose and 6 g/L agar. Isolated in vitro objects were cultured in test tubes with cotton-gauze plugs at an illuminance of 4000 lx, a temperature of 22-25 °C, and a 16h photoperiod in a culture room. The duration of one passage was 60 days. Micropropagation was carried out using 710 mm cuttings with one or two nodes. The pot culture of the regenerants was established under controlled conditions in a light room (photoperiod was 16 hours, temperature was 23°С). Results. The optimal method for introducing Petunia hybrida into cell culture is the use of seeds treated with the solution of bleacher ACE that was diluted with distilled water in the proportion 1:9. The optimal time of exposure is 15 minutes. Petunia hybrida demonstrated a high regeneration rate on the hormone-free MS medium - it had a fast growth and development rate, and good rhizogenesis; the reproductive rate was 8.77. For the micropropagation of the garden petunia, it is advisable to use cuttings of test tube plants, which should be placed onto a hormone-free MS medium. The test tube plants of Petunia hybrida acclimatized successfully on a soil substrate. This shows the high plasticity of the culture.
Ключевые слова
Актуальность. В настоящее время в защищенном грунте основные площади занимают партенокарпические гибриды огурца иностранного происхождения. Поэтому селекция отечественных гибридов огурца партенокарпического типа весьма актуальна. Материал и условия. Опыт был заложен в 2018-2022 годах в Одинцовском районе Московской области в условиях весенней пленочной грунтовой теплицы типа «Блочная» на базе головного учреждения ФГБНУ ФНЦО. Агротехника выращивания - общепринятая для условий весенних пленочных теплиц. В селекционных питомниках, где не было пчел, степень партенокарпии определяли, как отношение завязавшихся плодов к числу сформированных на растении женских цветков, в процентах. Учеты проводили с 5 по 20 узел включительно, только на растениях женского типа цветения ж0-ж3. На базе лаборатории селекции и семеноводства тыквенных культур было изучено 27 коллекционных и более 50 селекционных образцов огурца партенокарпического типа. Результаты. В течение трех лет исследований по сумме хозяйственно полезных признаков были отобраны 7 гибридов огурца партенокарпического типа иностранной селекции. Эти гибриды отличались высокой степенью партенокарпии. С их участием, в результате многократных отборов и инцухта, было создано более 50-ти селекционных линий. Анализ полученного материала показал, что степень проявления партенокарпии на растении (среднее арифметическое между показателями партенокарпии на основном и боковых побегах) у лучшей половины образцов в 2021 году находилась в пределах 30-50%, тогда как в 2022 году достигала уже 50-70%. Коэффициент выраженности партенокарпии выше 70% был отмечен лишь в 2022 году у 4% образцов. Около половины образцов проявили довольно низкую партенокарпию: в 2021 году -не более 30%, а в 2022 году - не более 50%. Большинство из них были отбракованы. Партенокарпия лучших селекционных образцов в 2022 году, по сравнению с 2021 годом увеличилась в среднем на 17,7%. Селекционные линии, полученные даже из одного и того же коллекционного образца, зачастую сильно, иногда в 4 раза, различались между собой по степени партенокарпии. Семьи наиболее стабильных по степени партенокарпии образцов имели различия по этому признаку в 2021 году всего 3-6%, а в 2022 году - 10-11%. Ежегодно отбирали семьи с наибольшей выраженностью этого признака. Можно сделать вывод, что степень партенокар-пии у огурца сильно зависит как от генотипа образца, так и от условий выращивания. Были отобраны 3 селекционных линии, отличающиеся высокими показателями степени проявления партенокарпии в 2021 году (61,5-70.5%) и стабильностью проявления этого признака по семьям и годам.
Ключевые слова
Цель. Исследования направлены на оценку внутрисортового аллельного разнообразия генов устойчивости к фузариозу и кладоспориозу томата сортов селекции Мичуринского ГАУ с использованием молекулярных маркеров. Методология. Биологическими объектами исследования являются сорта томата селекции Мичуринского ГАУ. Всего проанализировано 10 сортов. Оценка внутрисортового полиморфизма определялась на выборке из 10 растений каждого сорта. Экстрагирование ДНК было проведено с использованием набора для экстрагирования ДНК Quick-DNA Plant/Seed Miniprep Kit (Zymo Research, USA) согласно протоколу производителя. Для идентификации гена устойчивости к кладоспоризу Cf-19 использовали ДНК-маркер Р7. Наличие гена устойчивости к фузариозному увяданию I-2 определяли с помощью маркера I-2/5. Визуализацию результатов амплификации осуществляли с помощью электрофореза в 2% агарозном геле. Результаты. Было проанализировано по 10 растений 10 сортов томата селекции Мичуринского ГАУ с использованием молекулярных маркеров генов устойчивости к кладоспориозу и фузариозу. Проведена оценка внутрисортового полиморфизма. У большинства исследуемых сортов анализируемые гены идентифицированы в гетерозиготном состоянии. По гену I-2 выявлены три сорта (Виват, Каротинка,Красавец), содержащих в генотипе только аллели восприимчивости к возбудителю заболевания. Отмечены отдельные образцы гомозиготные по аллелю устойчивости к фузариозу. Анализ гена Cf-19 устойчивости к кладоспориозу показал, что большинство исследуемых сортов являются гетерозиготными формами. У части сортов все десять растений были гетерозиготны. К ним относятся Красавец, Виват, Орлик, Буй-Тур. Остальные образцы имели различный аллельный состав. Аллель устойчивости к возбудителю был идентифицирован у растений сорта Непрядва и Черныш. Доминантный аллель в гомозиготном состоянии выявлен у сорта Япончик. При этом все анализируемые растения этого сорта были однообразны. Заключение. Установлено, что значительная часть сортов томата селекции Мичуринского ГАУ является полиморфной по генам устойчивости к кладоспориозу и фузариозу. При этом значительная часть сортов может быть использована в селекции при проведении предварительного молекулярного анализа. По гену устойчивости к фузариозу выделены следующие сорта источники аллеля устойчивости: Сокол, Непрядва, Япончик, Орлик, Золотничок, Черныш. У них ген I-2 представлен в гетерозиготном состоянии. Внутрисортовой полиморфизм отмечен и для гена Cf-19. Большинство образцов имеют два аллеля. Исключение составляет сорт Япончик, который является доминантной гомозиготой по данному гену.
Ключевые слова
Технологии точного земледелия могут помочь смягчить воздействие сельского хозяйства на окружающую среду за счет сокращения использования удобрений и орошения при одновременном снижении затрат. В технологии точного земледелия в овощеводстве используются система географического позиционирования (GPS), географическая информационная система (GIS), искусственный интеллект (IoT), робототехника, сенсорные технологии, редактирование генома на основе данных и т.д., чтобы улучшить производство и качество овощей. Цифровое секвенирование генома, разработанное за последнее десятилетие, значительно сократило затраты и время, необходимые для картирования ДНК растений и других организмов. Цифровые методы секвенирования генома генерируют огромные объемы данных о последовательностях генома, которые, в свою очередь, помогают в селекции растений для конкретных полевых условий или желаемых признаков. Это сохраняет отличные перспективы для выращивания овощных культур в рамках нынешнего сценария земледелия, когда изменение климата заставляет переосмыслить всю практику ведения сельского хозяйства. В этой статье содержится полезная информация о технологиях точного земледелия для овощеводов, энтузиастов, фермеров и исследователей. Экономические факторы являются важными движущими силами и препятствиями для внедрения технологий. Практическая значимость новых технологий, предоставляемых посредством коммуникации и образования, имеет дополнительный потенциал с точки зрения их продвижения.
Ключевые слова
Актуальность. В настоящее время для выращивания органической капусты используются в основном раннеспелые сорта и гибриды Российских фирм-оригинаторов. Проблемно обстоят дела с гибридами и сортами капусты средне- и позднеспелых групп созревания, которые не соответствуют требованиям покупателей, в первую очередь, по биологической спелости и массе кочанов. В связи с этим представляет практический интерес гибрид Снежинка F1 селекции ФГБНУ ФНЦО (ВНИИССОК), который по результатам испытания в 2008 году показал перспективность использования его в конвейере после раннеспелых образцов для выращивания органической капусты. Материалы и методика. Исследования проводили на гибриде белокочанной капусты Снежинка F1 (оригинатор ФГБНУ ФНЦО - ВНИИССОК) в сравнении со среднеспелым гибридом Куизор F1 (оригинатор Syngenta seeds B.V.). Технология была максимально приближена к технологии выращивания органической капусты. Опыты закладывали в 3-х кратной повторности. Учеты и обработку данных проводили по стандартным методикам. Результаты. В результате испытаний гибрида Снежинка F1 в качестве капусты белокочанной средней группы спелости установлено, что он соответствует требованиям покупателей к органической продукции. Во-первых, капуста не содержит пестицидов. Во-вторых, формирование ее биохимического состава происходит без применения минеральных удобрений в основном за счет естественного плодородия почвы. В-третьих, и это крайне важно, при таких биометрических показателях, капуста достигает фазы биологической спелости на уровне и даже выше ряда показателей популярного среднеспелого гибрида Куизор F1
Ключевые слова
Актуальность. В статье проанализированы показатели производства капусты белокочанной в России (по округам, субъектам федерации и категориям хозяйств). Методология. Объект исследования - рынок производства капусты белокочанной. Предмет исследования - современное состояние производства капусты белокочанной. Информационную базу исследования составили данные ФАО, официальной государственной статистики, Федеральной таможенной службы, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства финансов РФ, Парламентских слушаний Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, Евразийского экономического союза, Евразийской экономической комиссии, оперативные онлайн-сообщения федеральных и региональных уровней, материалы периодической печати, научных семинаров, конференций, симпозиумов, отражающие различные аспекты исследуемой проблемы. Результаты. В промышленном секторе овощеводства посевные площади капусты всех видов в 2021 году, по отношению к 2020 году, сократились на 15,8%. На протяжении последних десяти лет в хозяйствах всех категорий наблюдалось снижение посевных площадей и валового сбора капусты. В российском овощеводстве сохраняется ряд системных проблем, которые ограничивают увеличение производства овощной продукции и негативно сказываются на его эффективности: слабая техническая и материальная вооруженность значительной части хозяйств, занимающихся производством овощей, устаревшая техническая база, недостаточная обеспеченность посевов семенами отечественного производства. Одну из ведущих ролей в выполнении политики продовольственной безопасности и национальной независимости играет селекция и семеноводство капусты белокочанной. Санкции дают возможность осуществить импортозамещение сортов и гибридов капусты белокочанной. На сегодняшний день главная задача - отказаться от импорта семян иностранной селекции, в связи с чем важно сконцентрироваться на создании новых гибридов, которые будут отличаться высоким качеством, хорошей урожайностью, а также устойчивостью к болезням и вредителям. Современные гибриды селекции ФГБНУ ФНЦО и Агрофирмы «Поиск» по результатам испытания в ведущих сельхозорганизациях вполне удовлетворяют требования рынка и могут занять достойное место на полях в РФ.
Ключевые слова
Актуальность. Современное овощеводство защищённого грунта базируется на применении в теплицах высоких технологий таких, как технологии вертикального овощеводства. Рост рынка вертикальной гидропоники обусловлен и новыми задачами обеспечения продовольственной безопасности государств в условиях нестабильности поставок продовольствия из-за нарушения традиционных логистических связей. В ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» в 2010-2020 годах разработана и внедрена программа по вертикальному овощеводству для культуры томата. В связи с расширением потребительского спроса на свежесрезанную зелень и «жёлто-зелёные» овощи исследован потенциал продуктивности и питательной ценности капусты японской в условиях вертикального овощеводства. Цель исследований: характеристика продуктивности и биохимического состава листовой массы растений капусты японской в условиях вертикального овощеводства с использованием природных иммуномодуляторов. Материалы исследований: семена и листья (розетка листьев) 2-х сортов капусты японской: Салад Мизуна (традиционный сорт из Японии, форма «мизуна») и Салют Юбилею (новый сорт селекции ФГБНУ ФНЦО, форма «мизуна»); природные иммуномодуляторы: флавоноидный гликозид линарозид и стероидные гликозиды молдстим и тригонеллозид. Методы исследований: обработка семян 0,005% водными растворами иммуномодуляторов; культивирование растений на пятиярусной гидропонной установке; аналитические методы: определение содержания сухого вещества и суммарного содержания антиоксидантов; биометрические методы; статистические методы: однофакторный дисперсионный анализ; двухфакторный дисперсионный анализ. Результаты исследований. Установлена возможность выращивания растений капусты японской на многоярусных гидропонных конструкциях. Обработка семян иммуномодуляторами не оказывала влияния на всхожесть семян: она исходно была очень высокой (99-100%). Обработка гликозидами оказала влияние на биометрические показатели растений. У сорта Салад Мизуна увеличилась высота растений, однако общая масса растений не изменялась. Сорт Салют Юбилею положительно отреагировал на обработку иммуномодуляторами, существенно повысив общую массу растений за счёт увеличения числа листьев на растении. Содержание сухого вещества сохранялось, а суммарное содержание антиоксидантов возрастало при обработке вторичными метаболитами. Таким образом, использование иммуномодуляторов класса гликозидов позволяет повышать продуктивность капусты японской, ее витаминную ценность и безопасность при возделывании в условиях гидропоники.
Ключевые слова
Актуальность. В обширном ассортименте эфиромасличных культур важное место принадлежит тысячелистнику обыкновенному (Achillea millefolium L.), фитопрепараты, произведенные на его основе, широко применяются при лечении воспалительных процессов, нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта. Для обеспечения фармацевтической промышленности данным видом лекарственного сырья необходимо создание адаптированных технологий, где важным звеном будет разработка приемов адаптации культуры к нестабильным погодным условиям. Методология. Исследования проводили в условиях Северо-Кавказского филиала ВИЛАР (Западное Предкавказье) в 2019-2021 годах, путем постановки мелкоделяночных опытов. Изучались показатели роста и развития тысячелистника II-V годов вегетации, урожайность сырья, содержание эфирного масла и его сбор с гектара при нестабильных погодных условиях. Результаты. Было установлено, что при достаточной влагообеспеченности и комфортном уровне температур воздуха 2021 года, наблюдается высокая урожайность лекарственного сырья данной культуры. В то же время низкая влагообеспеченность и высокие температуры 2020 года оказали отрицательное влияние на развитие растений, установлено падение урожайности на 1,35-1,65 т/га, что привело к потерям сбора эфирного масла с гектара на 3,23-4,32 кг/га. Снижение степени отрицательного воздействия засухи на растения тысячелистника II-IV годов вегетации удалось добиться путем применения кремнийсодержащего микроудобрения Силиплант. Двукратная обработка данным препаратом способствовала снижению потерь урожая сырья до 5-6% и сбора эфирного масла с гектара до 5-7%. в контроле - 21-24% и 22-24%, соответственно. Несмотря на высокую урожайность сырья на II-III годах вегетации тысячелистника, применение Силипланта позволяет осуществлять сбор эфиромасличного сырья в течение 4-х лет. Таким образом, включение микроудобрения Силиплант в технологию возделывания позволяет растениям адаптироваться к условиям гидротермального стресса и дает возможность получать стабильные урожаи сырья с высоким сбором эфирного масла с гектара независимо от погодных условий.
Ключевые слова
Relevance. When creating tomato varieties and hybrids, much attention is paid not only to the commercial component (yield, appearance and uniform ripening), but also to the taste qualities of the products. Salad tomato varieties with yellow, tangerine, and pink fruits are increasingly in demand. As a rule, these fruits do not store for a long time, so it is necessary to increase their storability and transportability. Fruits of this group of tomatoes have high antioxidant activity, which is due not only to the significant content of water-soluble antioxidants (such as ascorbic acid), but also carotenoids. The preservation of fruit largely depends on the dry matter content. The aim of investigation is to study biochemical parameters of tangerine tomatoes fruits under different ripening conditions. Materials and methods. Plants were grown in the greenhouse of Federal Scientific Vegetable Center. Biochemical characteristics of tomato fruits were studied during harvesting and after laying for storage in the milky ripeness phase according to the following indicators: dry matter, ascorbic acid, total content of water-soluble antioxidants, titratable acidity, monosaccharides, polyphenols and carotenoids. Results. The percentage of dry matter in tangerine tomato fruits does not change during storage, even increases slightly. The dry matter content of fruits from the open field is slightly higher than that of fruits from the greenhouse. The content of sugars and ascorbic acid in fruits with tangerine fruits after laying for ripening decreases slightly. However, the content of these compounds is higher in mature fruits immediately after picking than in fruits after ripening. The total content of antioxidants during ripening decreases, though not significantly (in 1.1-1.7 times).
Ключевые слова
Актуальность. Увеличение спроса в России на сорта фасоли отечественной селекции стимулировало в Федеральном научном центре овощеводства активизацию исследований по созданию новых спаржевых сортов овощного направления. Материалы и методы. Материалом для исследования послужили четыре сорта фасоли овощной - Секунда, Лика, Ульяша, Си Бемоль лаборатории селекции и семеноводства овощных бобовых культур Федерального научного центра овощеводства. Учеты и наблюдения проводили по Методике Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур, 1975 г. Учет продуктивности (урожайности) бобов проводили в начале технической стадии спелости по повторностям. Уборку урожая проводили при достижении биологической стадии спелости. Биохимические исследования растений проводили в лабораторно-аналитическом отделе ФГБНУ ФНЦО. Был изучен биохимический состав бобов сортов фасоли овощной по следующим показателям: определение суммарного содержания водорастворимых антиоксидантов, аскорбиновой кислоты, сухого вещества, полифенолов, моносахаров, суммы сахаров и крахмала. Результаты. Оценка образцов по совокупности факторов способствует отбору наиболее перспективных и высококачественных сортов для их внедрения в производство. В результате проведенных исследований фасоли овощной по основным хозяйственно ценным признакам и биохимическому составу за период с 2018 по 2020 годы выделены сорта Лика и Ульяша. Они отличались высокой продуктивностью бобов и семян. Спаржевый сорт Лика отмечен наибольшим содержанием суммы водорастворимых антиоксидантов, аскорбиновой кислоты и суммы сахаров, сорт типа “лобио” Ульяша - высоким содержанием полифенолов и суммы антиоксидантов в спиртовом экстракте. Стабильно высокая урожайность, адаптивный потенциал и высокое качество бобов, подтвержденное результатами биохимической оценки, позволяют рекомендовать эти сорта для потребления населением в рамках диетического питания и как альтернативу мясомолочной продукции.
Ключевые слова
Актуальность. В настоящее время в Российской Федерации существует высокая потребность в оздоровленном посадочном материале земляники садовой. Преимущество применения удобрений при выращивании рассады земляники были доказаны многочисленными исследованиями. Однако сравнительное изучение действия влияния новых удобрений и методов их применения очень ограничено. В связи с этим, исследования направленные на выявление эффективности использования удобрений пролонгированного действия при производстве посадочного материала земляники садовой в условиях защищенного грунта являются актуальными. Методы. Адаптированные к нестерильным условиям оздоровленные ex vitro растения земляники садовой высаживали в торфяной субстрат компании ООО Велторф (рецепт № 5с/2) с добавлением стартового удобрения Pg mix со структурой NPK 14-1618 - микроэлементы (1,5 г/л субстрата). При этом в состав субстрата вводили удобрения пролонгированного действия в рекомендованных концентрациях FertiPro Gran 1М (1,25 г/л субстрата), Ruscote 5-6М (3,0 г/л субстрата), Basacote Plus 6М (4,0 г/л субстрата), контроль торфяной субстрат без удобрений, эталон PG mix. Результаты. Установлено, что для сорта Karmen со средней усообразовательной способностью выявлена эффективность внесения в субстрат удобрения FertiPro Gran 1М, при применении которого на 180 сутки выращивания в 3,5-3,8 раз увеличивается количество усов и розеток по сравнению с контролем и при этом выход товарной рассады составляет 95 % по сравнению с 70% в контроле. Для сорта JQnija smaids с высокой усообразовательной способностью выявлена эффективность всех опытных вариантов с внесением в субстрат удобрений FertiPro Gran 1М, Ruscote и Basacote Plus при применении которых на 180 сутки выращивания в 1,9-2,5 раза увеличивается количество усов и розеток по сравнению с контролем и при этом выход товарной рассады составляет 94-96% по сравнению с 65% в контроле. Заключение. Внесение удобрений пролонгированного действия FertiPro Gran, Ruscote и Basacote Plus в торфяной субстрат с добавлением стартового удобрения Pg mix позволило 2,3-3,8 раз увеличить количество полученных усов и в 1,93,5 раз полученных розеток по сравнению с контролем без удобрений.
Ключевые слова
Введение. Использование новых укрывных материалов - важный агротехнический прием при возделывании перца сладкого в открытом грунте, позволяющий повысить устойчивость растений к неблагоприятным факторам и минимизировать химические обработки, повышающий урожайность, качество и сохраняемость продукции. Цель работы - изучить влияние различных мульчирующих материалов (черная полиэтиленовая пленка и спандбонд «Агротекс 60 перфорированная мульча») на урожайность перца сладкого, биохимический состав плодов и их сохраняемость в зависимости от фазы спелости. Объекты и методы исследования. Объектами исследования служили плоды перца сладкого гибрида Натали F1 селекции ФНЦО и гибрида Анетта F1 зарубежной селекции, выращенных в открытом грунте с использованием мульчирующих материалов. Опыты закладывали по стандартным методам, принятым в овощеводстве. Хранение проводили в соответствии методическим указаниям по проведению научно-исследовательских работ по хранению овощей. Результаты. Применение мульчирующих материалов способствовало повышению общей урожайности и увеличению выхода стандартной продукции в структуре урожая,а также положительно влияло на накопление сухого вещества, витамина С, моно-, ди-, суммы сахаров в плодах перца сладкого. Отечественный гибрид Натали F1, выращенный с использованием мульчирующего материала черной пленки, характеризовался лучшей сохраняемостью (74,9%) по сравнению с зарубежным гибридом Анетта Fi (71,3%). Выявлены существенные различия в химическом составе плодов в зависимости от фазы спелости. Плоды, заложенные на хранение в полной биологической спелости (красные), характеризовались повышенной величиной убыли массы. Во всех вариантах опыта установлено положительное влияние использования мульчирующих материалов на сохраняемость плодов перца.
Ключевые слова
28-точечная картофельная коровка относится к подсемейству Epilachninae, которое включает в себя исключительно растительноядные виды насекомых. Картофельная коровка является серьезным вредителем картофеля юга Дальнего Востока. Кроме картофеля она сильно повреждает томат, огурец, тыкву, арбуз, кабачок, баклажан. Жуки и личинки выгрызают паренхимную ткань, скелетируют листья, вследствие чего листья желтеют и засыхают. Один жук съедает в среднем за день 15 см2 площади листьев, а за весь срок жизни - 300-700 см2. Личинка за время своего развития съедает 20-30 см2 площади листьев, тем самых нанося вред растению и значительно снижая урожай. Имаго картофельной коровки небольшого размера (самцы - 4-6 мм, самки - 5-7 мм), тело выпуклое, овальное двуцветное. Надкрылья желтые или буроватые с 28 округлыми черными пятнами, некоторые пятна, в особенности вдоль шва, могут сливаться попарно. У самца окраска тела внизу светлее, чем у самки, переднегрудь, эпимеры средне- и заднегруди и вершинный край стернитов брюшка обычно желтые, реже затемненные. Анальный стернит брюшка с двувыемчатым изгибом. У самки низ тела черный, вершинный край анального стернита выпрямлен и с плоским вдавлением. У личинок тело овальное со множеством мелких волосков. Цвет тела сероватый, спинные хетоиды черные. Имеют 4 ряда спинных хетоидов, в зависимости от возраста личинки имеют разное количество отростках на хетоидах. Куколка свободная, светло-желтая, на вершине брюшка сохраняется личиночная шкурка. На спинной стороне грудных сегментов по два крупных черных пятна, на брюшных сегментах пятна мельче. По телу куколки разбросаны довольно длинные торчащие щетинки. Яйца картофельной коровки удлиненные, с заостренной вершиной и плоским основанием, желтого цвета. Поверхность яйца с характерной мелкоячеистой структурой.
Ключевые слова
Актуальность. Исследования остаточных количеств пестицидов, являющиеся неотъемлемой частью регистрационных испытаний, представляют особый интерес с точки зрения гигиенической безопасности употребления в пищу овощных культур, выращенных с применением защитных препаратов. Методология. Используемая процедура анализа включает в себя разработанный авторами подход, основанный на микроволновом разложении образцов после криогомогенизации с последующим анализом методом атомно-абсорбционной спектрометрии с электротермической атомизацией. Используемые подходы позволяют проследить динамику содержания меди в плодах картофеля, томата, огурца, лука, в течение вегетационных периодов 2020-2021 годов в различных почвенно-климатических зонах. Результаты. Показано, что обработка медьсодержащими препаратами не сказывается на содержании меди в исследуемых культурах на протяжении всего опыта, за исключением дня отбора непосредственно после проведения обработки. При этом достоверные превышения по сравнению с контрольными образцами наблюдаются в опытах, где исследуется надземная часть культур. Так, например, содержание меди в образцах томата в 2020 году, отобранных в день последней обработки, составило 0,61±0,16 мг/кг и 0,47±0,08 мг/кг в опытной и контрольной пробе соответственно. В 2021 году тенденция сохраняется, а концентрация меди в день последней обработки составила 0,80±0,15 мг/кг и 0,64±0,12 мг/кг соответственно в опытной и контрольной пробах. При исследовании лука, обрабатываемого препаратом на основе оксихлорида меди, концентрация меди в целом растении (листья + луковицы) в день обработки в 2020 году составила 8,5±1,1 мг/кг в опытной и 0,43±0,18 мг/кг в контрольной пробе. В 2021 году концентрация меди в опытной пробе, отобранной в день последней обработки, составила 14,1±3,8 мг/кг, в контрольной пробе - 1,1±0,2 мг/кг соответственно.
Ключевые слова
Актуальность. Маш (вигна лучистая) - очень древнее азиатское бобовое растение, которое, благодаря ряду достоинств, может стать важной овощной культурой в России. Молодые плоды и семена маша богаты белком, витаминами А, В, С, РР, а также железом и фолиевой кислотой, и по вкусу напоминают зеленый горошек. Множество незаменимых аминокислот и низкий гликемический индекс позволяют использовать даже зрелые семена маша для приготовления продуктов диетического питания. Но для сохранения урожая важно знать болезни культуры. Методы. На протяжении ряда лет изучали образец вигны лучистой VR-2014 (Вьетнам) на естественном инфекционном фоне в почвенно-климатических условиях Белгородской области (Россия). Полевые испытания и микологические исследования позволили определить видовой состав фитопатогенных микроскопических грибов, описать симптомы и сравнить основные элементы учета микозов. Результаты. Длина вегетационного периода вигны лучистой не превышала 83 дней, появление всходов отмечено на 10-12 сутки от посева, цветков - на 68-73 сутки. Высота растений не превышала 40 см. К потерям 82% продуктивности семян приводил аскохитоз (возбудитель Ascochyta boltschauseri), при средней распространенности в 40% и развитии болезни в 2,5 балла. Аскохитоз снижал показатели всех элементов семенной продуктивности: длину и число плодов, массу 1000 семян, но сильнее всего (в 5 раз) уменьшалась масса плодов и семян с растения. Пероноспороз (возбудитель Peronospora fabae) приводил к потерям продуктивности семян в 16%, корневая гниль (возбудитель Bipolaris australensis) и фомоз (возбудитель Phoma diversispora) - к 17% и 11% соответственно. Ведущим симптомом микозов вигны лучистой была пятнистость, а наиболее вредоносными фитопатогенными грибами оказались представители наземно-воздушной группы патогенов.
Ключевые слова
Актуальность. Для выращивания экологически чистой продукции, сохранения плодородия почв и охраны окружающей среды очень важным является вопрос о перспективности длительного применения различных систем удобрения. При остром дефиците навоза перспективна минерально-биологическая система удобрения, когда на фоне ежегодно высеваемых сидератов вносится расчётная доза минеральных удобрений. Такая система применения удобрений позволяет повысить урожайность, качество продукции, в значительной степени снизить дефицит органического вещества в почве, улучшить её структуру и биологическую активность. Включение в пропашное звено севооборота занятого пара с наиболее эффективными предшественниками, дозами минеральных макро- и микроудобрений, гуминовых кислот может снизить засоренность посевов культуры и существенно увеличить урожайность корнеплодов цикория корневого. Материалы и методы. Исследования проводили в 2017-2021 годах в Ростовском районе Ярославской области. Результаты. В результате проведенных исследований установлено, что на дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах Нечерноземной зоны РФ экономически целесообразно при возделывании цикория корневого применять технологию с использованием в качестве предшественника овсяно-гороховой смеси в сочетании с внесением в почву минеральных удобрений в дозе N60P60K120 и обработкой вегетирующих растений бором и гуматом. При применении данной технологии уменьшается засоренность посевов, увеличивается их фотосинтетический потенциал и урожайность корнеплодов, снижается себестоимость продукции, а рентабельность превышает 104%.
Ключевые слова
Актуальность. Очистка мелиоративных каналов является весьма актуальным мероприятием. Необходимость очистки каналов и поддержание их в работоспособном состоянии становится очевидным в паводковый период, когда требуется отводить излишки воды. В статье представлены математические модели для определения производительности каналоочистителя РР-303, особенностью которого является прямолинейное движение ковша по жестким направляющим по дну вдоль оси очищаемого канала. Материал и методы. Статья сформирована на основе экспериментальных методов исследования. В качестве объекта исследования принята сеть мелиоративных каналов осушительной системы, а в качестве предмета исследований рабочее оборудование каналоочистительной машины. Производительность, представляющая собой количество продукции вырабатываемой машиной за единицу времени может быть трех видов теоретическая, техническая и эксплуатационная, определена с учетом параметров конструкции рабочего оборудования. При работе каналокопателей их производительность напрямую зависит от основного параметра -глубины строящегося канала, в случае очистки каналов каналоочистительными машинами данный параметр не может быть рассмотрен в качестве основного. Это связано с тем, что наносы и заиления, накапливающиеся на дне и откосах каналов в процессе эксплуатации мелиоративной системы, крайне неравномерно распределены по длине канала. Наибольшая концентрация и количество наносов и заилений наблюдается в основном в устье каналов, в местах сопряжения каналов разного уровня, в местах соединения дренажа с осушительным каналом. Наиболее значимым в этом случае параметром является толщина стружки снимаемой рабочим органом ковшом со дна и откосов канала. Результаты исследований показали, что на производительность каналоочистителя, как машины периодического действия, влияет сама конструкция рабочего оборудования, главным элементом которой является ковш способный перемещаться прямолинейно по жестким направляющим с различными скоростями. При очевидных высоких значениях производительности каналоочистительных машин непрерывного действия, можно сделать вывод о том, что каналоочиститель РР-303 показал высокие значения технико-эксплуатационных характеристик, главным образом за счет применения ковша трапецеидального профиля.