Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Новые технологии

2011. — Выпуск 4

Содержание:

+
Исследование уноса газа двухфазным потоком в трубы кожухотрубного струйно-инжекционного аппарата (КСИА). стр.11-14
Агаев Кирилл Эдуардович, Новосёлов Александр Геннадьевич, Девяткин Ю.В., Дугнист Анна Владимировна
+
Влияние вида пектина на реологические свойства песочного теста. стр.14-17
Беретарь Сусанна Теучежевна, Хатко Зурет Нурбиевна
+
О влиянии оболочки (кожуры) пищевого сырья на коэффициент потенциалопроводности массопереноса. стр.18-21
Гоппе Денис Анатолевич, Вороненко Борис Авсеевич, Клоков Ю.В.
+
Технология производства и качественная характеристика новой формы специализированного продукта. стр.21-24
Гурьянов Юрий Герасимович, Кузнецова Ольга Владимировна
+
Проведение водно-тепловой обработки, осахаривания и сбраживания высококонцентрированного сусла в КСИБА с применением низкотемпературной схемы разваривания. стр.24-27
Ибрагимов Тимур Сафарович, Чеботарь Анастасия Викторовна, Новоселов Александр Геннадиевич
+
Исследование влияния лецитинов на хлебопекарные свойства пшеничной муки и качество хлеба. стр.28-33
Илларионова Вера Владимировна, Першакова Татьяна Викторовна, Погорелова Ирина Ивановна, Фукс Роза Сергеевна
+
Разработка рецептуры и технологических режимов производства хлеба, обогащенного лецитинами. стр.34-38
Илларионова Вера Владимировна, Першакова Татьяна Викторовна, Погорелова Ирина Ивановна, Фукс Роза Сергеевна
+
Исследование потребительских предпочтений и мотиваций при выборе плавленых сырных продуктов. стр.38-40
Калманович С.А., Хворостина Е.Н., Верещагина Анна Петровна, Вербицкая Елена Анатольевна
+
Формирование потребительских свойств хлеба с применением БАД «Витаминная». стр.41-44
Корнен Н.Н., Калманович С.А., Щипанова Анна Александровна, Погорелова Ирина Ивановна
+
Пищевая ценность и физиологическая активность БАД на основе семян и выжимок арбуза. стр.45-47
Корнен Н.Н., Мартовщук В.И., Щипанова Анна Александровна
+
Исследование качества и особенностей состава рапсовых лецитинов. стр.48-50
Лисовая Екатерина Валериевна, Тарасова Наталья Батровна, Фукс Роза Сергеевна, Корнена Елена Павловна
+
Технология производства белкового изолята из малоиспользуемой прудовой рыбы и отходов переработки товарной прудовой рыбы. стр.50-54
Лисовой Вячеслав Витальевич
+
Решение дифференциального уравнения отжима. стр.54-57
Меретуков Заур Айдамирович, Кошевой Евгений Пантелеевич, Косачев В.С.
+
Оценка растворимости двуокиси углерода в растительных маслах. стр.57-61
Меретуков Заур Айдамирович, Кошевой Евгений Пантелеевич, Косачев В.С.
+
Плотность и вязкость растворов двуокиси углерода в растительных маслах при прессовании масличных материалов. стр.62-65
Меретуков Заур Айдамирович, Кошевой Евгений Пантелеевич, Косачев В.С.
+
Антиоксидантная активность грушевых чипсов. стр.65-70
Остриков А.Н., Желтоухова Екатерина Юрьевна
+
О теплофизических свойствах поликомпонентного овощного пюре. стр.70-77
Остриков А.Н., Трушечкин А.В.
+
Биохимическая и технологическая характеристика плодов вишни. стр.78-80
Сиюхова Нафсет Тевчежовна, Лунина Людмила Викторовна
+
Разработка биологически активной добавки «Ореховая» и оценка ее потребительских свойств. стр.80-83
Стриженко А.В., Чиркова Людмила Анатольевна, Тимофеенко Татьяна Ильинична
+
Перспективы расширения ассортимента мучных кондитерских изделий функционального назначения. стр.83-87
Стриженко А.В., Першакова Татьяна Викторовна, Тимофеенко Татьяна Ильинична
+
Оценка качества теста и хлебобулочных изделий, приготовленных с различным количеством хмелевой закваски. стр.87-92
Темираев Рустем Борисович, Сатцаева Инна Коминтерновна, Витюк Лада Александровна, Тазова Зарета Тальбиевна, Салбиева Фатима Майрамовна
+
Исследование физиологически функциональных свойств фосфолипидных бад серии «Витол» стр.92-95
Ханферян Роман Авакович, Корнен Н.Н., Бутина Елена Александровна
+
Технология получения высокоочищенного свекловичного пектина. стр.95-98
Хатко Зурет Нурбиевна
+
Технологическая оценка местных черкесских сортов яблони и груши для производства пищевых продуктов функционального назначения. стр.98-103
Хатко Зурет Нурбиевна, Бандурко ИринаАнатольевна
+
Перспективные направления использования добавок растительного происхождения в производстве плавленых сыров и плавленых сырных продуктов. стр.103-106
Хворостина Е.Н., Калманович С.А., Верещагина Анна Петровна, Вербицкая Елена Анатольевна
+
Разработка инновационной линии и технологии получения ядра из семян подсолнечника современной селекции. стр.107-109
Шаззо А.А., Гюлушанян Асмик Петровна, Корнена Елена Павловна, Мхитарьянц Любовь Алексеевна
+
Современное состояние техники и технологии переработки семян подсолнечника современной селекции. стр.110-114
Шаззо А.А., Гюлушанян Асмик Петровна, Мхитарьянц Любовь Алексеевна
+
Характеристика сортов и гибридов семян подсолнечника современной селекции. стр.114-118
Шаззо А.А., Гюлушанян Асмик Петровна, Корнена Елена Павловна, Мхитарьянц Любовь Алексеевна
+
Вероятностный подход к определению количественной оценки однородности смешивания многокомпонентных смесей в смесителе-грануляторе. стр.118-124
Шевцов А.А., Лыткина Лариса Игоревна, Хорхордин Дмитрий Сергеевич
+
Новые переменные макроэкономической модели: к вопросу о структуре новой экономики. стр.125-128
Анесянц Юрий Саркисович
+
Новые переменные макроэкономической модели: формы равновесия. стр.128-132
Анесянц Юрий Саркисович
+
Региональный рынок ценных бумаг: проблемы и перспективы развития. стр.132-136
Анесянц Юрий Саркисович
+
Теоретические аспекты исследования мотивации труда. стр.136-140
Апухтин О.О.
+
Методологические аспекты исследования особенностей рынка труда в современной экономике. стр.140-142
Бенава Шермохаммад Валимохаммад
+
Методические подходы к процессу управления человеческим капиталом. стр.143-145
Бенава Шермохаммад Валимохаммад
+
Роль современного университета в процессе формирования интеллектуального и социального капитала региона. стр.145-149
Блягоз Х.Р.
+
Предпринимательство в системе экономических отношений: российский опыт и проблемы становления. стр.149-153
Епифанова Татьяна Владимировна
+
Критерии определения малого и среднего предпринимательства. стр.153-157
Епифанова Татьяна Владимировна
+
Механизм коллективного инвестирования как способ расширения инвестиционных стратегий частных инвесторов на рынке ценных бумаг. стр.157-160
Кантаурова Виктория Владимировна
+
Современное состояние и проблемы сектора розничного инвестирования на российском фондовом рынке. стр.160-163
Кантаурова Виктория Владимировна
+
Управление индустриализацией современного свиноводства. стр.164-167
Комлацкий Г.В.
+
Противоречия в экономической науке современной России. стр.167-170
Королюк Елена Владиславовна
+
Программно-целевой метод как инструмент государственного управления социально-экономическим развитием региона. стр.171-174
Кохужева Саида Нурбиевна
+
О концепции структурно сбалансированного реформирования железнодорожной отрасли России. стр.174-180
Кузьминов А.Н., Колесников Максим Владимирович
+
Формирование системы межбюджетных отношений в РФ: проблемы и перспективы. стр.180-183
Курьянова Елена Александровна
+
Общесистемные принципы развития рынка образовательных услуг России. стр.183-187
Овсянникова Татьяна Анатольевна
+
Исследование особенностей развития организационной TQM-культуры в российских вузах. стр.187-191
Протасова Инна Ивановна, Стрелец Е.А.
+
Коучинг как ключевой фактор формирования конкурентоспособности работников газоперерабатывающих предприятий. стр.191-195
Пушкина Ирма Сергеевна, Стрелец Е.А.
+
IPO ОАО «Российские железные дороги»: специфика компании, определяющая стратегию размещения. стр.196-199
Слесарева Мария Юрьевна
+
Исследование влияния мотивации на повышение конкурентоспособности специалистов. стр.199-203
Стрелец Е.А., Протасова Инна Ивановна
+
Формирование и развитие эндаумент-фондов как инструмента смешанного финансирования социальной сферы современной России. стр.203-209
Цику Бэла Халидовна
+
Факторы, формирующие уровень жизни населения. стр.209-213
Шильцова Т.А., Реутская И.В., Малашенко Надежда Леонидовна, Великанова Лариса Ивановна
+
Выбор трансплантата при повторных реконструктивных операциях в бедренно-подколенном сегменте. стр.214-217
Борсов Мухамед Хамзатович, Коваленко В.И., Темрезов Марат Беспиевич
+
Сулодексид в комплексном лечении больных атеротроботическим поражением артерий нижних конечностей. стр.217-221
Борсов Мухамед Хамзатович, Коваленко В.И., Темрезов Марат Беспиевич, Шуков Руслан Аскарбиевич
+
Клинические испытания эффективности БАД «Лен-баланс» у больных сахарным диабетом 2 типа и метаболическим синдромом. стр.221-223
Кулешова Надежда Иосифовна, Костюченко Галина Ивановна
+
Факторный анализ издержек обращения, понесенных уполномоченной оптовой организацией в рамках целевых программ по вакцинопрофилактике. стр.224-228
Сторчак Е.Ф., Бат Нафисет Масхудовна
+
Об эффективности использования новых информационных технологий в обучении математике. стр.229-231
Алексанян Георгий Ашотович
+
Отражение гендерной теории в учебном процессе средней общеобразовательной школы. стр.231-235
Антонова Татьяна Константиновна
+
Экспериментальное исследование проблемы формирования исследовательских умений и навыков будущих учителей технологии методом проектов. стр.235-237
Апазаова Зарема Назировна
+
Оргнизационно-педагогические условия подготовки студентов колледжа к проявлению креативности. стр.237-240
Асфаров Олег Владимирович
+
Технология «портфолио» как средство анализа и оценки уровня профессионального обучения. стр.240-243
Барышова Тамара Леонидовна
+
Идеи философа и педагога С.И. Гессена в эмиграции и современное образование. стр.244-246
Бондаренко Наталья Александровна
+
Совершенствование образовательной среды современной школы для реализации компетентностного подхода на уроках математики. стр.247-251
Иванова М.В.
+
Моделирование учебно-познавательной деятельности младших школьников. стр.251-256
Пешкова Валентина Евгеньевна
+
Конструирование содержания дисциплин математического цикла для экономических специальностей в условиях самообразования студентов. стр.256-261
Савадова Араксия Аркадьевна
+
Особенности построения технологии педагогического содействия саморазвитию будущих педагогов профессионального обучения. стр.261-264
Тропникова Нина Павловна
+
Укрепление здоровья женщин в послеродовом периоде средствами оздоровительной физической культуры. стр.265-269
Тхакумачева Юлия Борисовна
+
Особенности организации компетентностно-ориентированного учебного процесса. стр.270-273
Хакунова Фатима Пшимафовна, Хакунов Нурбий Хасанбиевич
+
Адаптация молодых ученых к модернизационным и глобализационным процессам. стр.274-276
Водождокова Зарема Нальбиевна
+
Социокультурный анализ правовой культуры народов Северного Кавказа. стр.277-280
Гучетль Лариса Аскеровна
+
Изучение коммуникативной эффективности социальной рекламы, посвященной детям-сиротам. стр.281-285
Зыгалова А.В.
+
Ценностные ориентации: понятие и феномен. стр.286-289
Нагоева Лариса Хасамбиевна
+
Толерантность в системе правовых ценностей молодежи. стр.289-293
Щукин Александр Меджидович
Вверх