Территория полупустынных зон Казахстана представлена сочетанием разбитых и закрепленных песков, межбугровых и межгрядовых понижений, занятых такырами, солончаками или разнотравно-полынными ассоциациями. Антропогенная деятельность на этой территории внесла серьезные коррективы в динамику растительного покрова, его видовой состав и продуктивность. В частности, резко возросла площадь эродированных и деградированных пастбищ, увеличилась пастбищная нагрузка, снизилась кормоемкость и качество корма. Здесь пастбища занимают около 80% площади зоны. Они являются исходной базой и материальной основой овцеводства - главного направления сельского хозяйства. Однако усилившаяся за последние годы пастбищная нагрузка изменила природное равновесие и, в связи с повышенной уязвимостью семиаридных и аридных экосистем, способствует их деградации и опустыниванию. Все это не могло не сказаться на состоянии полупустынных пастбищ. Эти процессы вызывают угрозу благополучия животноводства и дестабилизируют среду обитания населения, а тревожные тенденции требуют осуществления глубокого анализа состояния полупустынных пастбищ, выявления причин, обусловливающих их деградацию и разработку эффективных мероприятий по рациональному использованию с учетом особенностей основных типов пастбищных экосистем. Исследованиями установлено целесообразность умеренного (65-75% стравливание) использования пастбищ. При интенсивном использовании пастбищ отмечено изменение флористического состава и продуктивности, а также ухудшение агрохимических и агрофизических показателей почвенного покрова пастбищ.
Ғылым және білім / Наука и образование
2018. — Выпуск 3
Содержание:
В целях обеспечения продовольственной безопасности Республики Казахстан в ближайшее время согласно программе развития агропромышленного комплекса до 2017-2021 года целом, в отрасли растениеводства будет продолжена работа по диверсификации растениеводства заменой части площадей пшеницы под более востребованные культуры (подсолнечник, ячмень, кукуруза, кормовые культуры). За последние 5 лет в 1 сухо-степной зоне Западно-Казахстанской области больше стали выращивается засухоустойчивая культура подсолнечник. Важным резервом повышения урожайности подсолнечника наряду с внедрением новых высокопродуктивных сортов и гибридов, является совершенствования агротехнических приёмов, особенно важен выбор наиболее оптимальных сроков посева. При адаптивной технологии возделывания посев подсолнечника в оптимальные сроки является одним из важнейших условий, определяющих получение своевременных, дружных и полных всходов и дальнейшее хорошее развитие растений. Целью исследований является изучение элементов адаптивных технологии возделывания подсолнечника для обеспечения производителей растительного масла качественным сырьем. В результате проведенных исследований получены данные по изучению элементов адаптивных технологии возделывания подсолнечника, а именно сроков посева в условиях 1 сухо-степной зоны Западно-Казахстанской области при возделывании на семенные и кормовые цели.
Ключевые слова
Приведены результаты изучения технологических свойств зерна сортообразцовозимого тритикале.В работе использовали зерно коллекционных образцов озимого тритикале сортов Рунь, Идея, Кастусь, Валентин 90, АДП 256, ТИ 17, Fidelio и перспективных селекционных линий.Представлены показатели качества зерна – масса1000 зерен, натура, стекловидность, содержание белка. Масса 1000 зерен у изучаемых образцов былав пределах 39,9-44,6 г. Показатели натуры зерна изучаемых образцов составили 711-776 г/л. Показатели стекловидности изучаемых сортов были в пределах от 17 до 68 %. Высокая стекловидность зерна отмечена у линии 45/1 (68%). Содержание белка у исследуемых образцов составило 11,6-17,7%. Повышенное количество белка в зерне отмечено у следующих образцов озимого тритикале:линии 45/2 (17,7 %), линия 45/1 (17,1%),сорта АДП 256 (16,0 %).Массовая доля клейковины в муке исследуемых образцов относительно невысокая– 12-25,0%. Качество клейковины находится в диапазоне 80-102 ед. ИДК, соответствует II (удовлетворительно слабой) группе. Повышенным содержанием и хорошим качеством клейковины характеризовались сорта Рунь и линия 45/1. Высоким числом падения характеризовался сорт Рунь (258 с), у остальных образцов данный показатель был низким, на уровне 67-143 с. Одним из основных направлений использования тритикале в хлебопечении является смешивание тритикалевой муки с пшеничной мукой. Проведены исследования по определению оптимального соотношения тритикалевой и пшеничной муки для использования в хлебопечении.
Ключевые слова
Қатты қаракүйе (Tilletia caries) тұқым арқылы берілетін бидайдың саңырауқұлақ ауруларының бірі. Органикалық ауылшаруашылығында аурудың алдын алу үшін ауруға төзімді бидай» сорттары мен линияларын өсіру қажет. Зерттеу жұмысында Түркияның IWWIP құрған халықаралық қатты қаракүйе тәлімбағының 75 бидай линиялар жиынтығы қолданылды. Зерттеу жұмысы 2016-2017 жылдары Қазақ егіншілік және өсімдік шаруашылығы ҒЗИ-ның жасанды инфекциялық тәлімбағында жүргізілді. Сезімтал бақылау нұсқасы GEREK 79 генотипі 59,7% масақ қатты қаракүйемен ауырып, сезімталдылықтың жоғары деңгейіне ие болды. Он алты генотип жасанды инфекция аясында ауруға төзімділік танытты. Аурудың ең жоғары деңгейі 59,7%-ға дейін масақтары залалданған бидай линиясында тіркелді. 42 бидай генотипі 2.0-27.3% шамасында қатты қаракүйемен залалданып, орташа төзімді деп танылды. Жасанды жағдайда қатты қаракүйе ауруы бидайдың агрономиялық көрсеткіштеріне әртүрлі әсер етті. Бидай линияларының өнімділік деңгейі 11,33 ц/га-дан 72,9 ц/га-ға дейін ауытқыды. Зерттелген бидай линияларының 44-і сары татқа абсолютті төзімділігімен ерекшеленді. Орташа төзімді генотиптердің саны – 7. Сары татқа орташа сезімтал генотиптердің саны – 16, ал сезімтал генотиптердің саны 8 болды. Қоңыр татқа инфекциялық фонда зерттеу нәтижесінде аталған тәлімбақтың ішінен абсолютті төзімділер байқалған жоқ. Отыз төрт генотип орташа төзімділік танытса, қырық бір генотип орташа сезімтал ретінде танылды. Зерттелген бидай генотиптері биологиялық салыстырмалы зерттеу мақсатында кеңінен өсірілетін коммерциялық күздік бидай сорттары Алмалы, Жетісу, Прогресс және Стекловидная 24 бірге өсірілді. Қатты қаракүйе төзімділік тәлімбағының линияларының өнімділігі 11,3-72,9 ц/га аралығында болды. 27 генотип өнімділігі бойынша 45,0 ц/га-дан 64,7 ц/га-ға дейінгі жоғары өнім берді. Ал 15 бидай линиясы барлық 4 стандарттан жоғары өнім бере алды. Ал қатты қаракүйеге төзімділігі мен өнімділігінің жоғарылығымен үйлескен жеті генотип іріктеліп алынды. Өнімділігі мен төзімділігі үйлескен генотиптер болашақта бидай ауруларына төзімді бидай сорттарын қалыптастыру үшін донор ретінде қолдануға болады.
Ключевые слова
Қатты қаракүйе (Tilletia caries) бидай ауруларының ішіндегі ең қауіпті саңырауқұлақ ауруларының бірі. Қатты қаракүйе ауруын химиялық жолмен бақылауға болады, бірақ фунгицидтер адам денсаулығы мен қоршаған ортаға зиянды әсер етеді. Ауруды қауіпсіз бақылаудың бірден бірі шешімі қатты қаракүйеге төзімді бидай сорттары мен формаларын өндірісте қолдану. Бүгінгі таңда Қазақстанда қатты қаракүйеге абсоллютті төзімді бидай сорттары жоқ деуге болады. Ауруға төзімді бидай сорттарын құру мақсатында Түркияның Халықаралық Күздік бидайды жақсарту бағдарламасы (IWWIP) құрған халықаралық қатты қаракүйе тәлімбағының 75 бидай линиялар жиынтығының агрономиялық көрсеткіштері зерттелді. Зерттеу жұмысы 2016-2017 жылдары Қазақ егіншілік және өсімдік шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының жасанды инфекциялық тәлімбағында жүргізілді. Өнімділік элементтерін кешенді зерттеу нәтижесінде бірқатар шаруашылық құнды элементтер көрсеткішінің жоғарылығымен 25 бидай линиясы ерекшеленді. Өнімділік элементтерінің жоғарылығымен ерекшеленген генотиптер болашақта бидай ауруларына төзімді бидай сорттарын қалыптастыру үшін донор ретінде қолданылуға ұсынылады.
Ключевые слова
В данной статье приведены результаты экологического сортоиспытания люцерны в засушливых условиях Западного Казахстана. Западно Казахстанская область резко отличается почвенно-климатическими условиями от других регионов Казахстана, естественно, в таких сложных экологических условиях, решающее значение приобретают сорта, которые в полной мере смогут решить проблему преодоления негативного комплексного влияния лимитирующих факторов среды, сугубо специфичных для зоны конкретного районирования. Люцерна из бобовых трав занимает ведущее место, являясь основным источником растительного белка. Благодаря продуктивному долголетию и способности усваивать азот атмосферы в травосмесях она повышает их урожайность, стабилизирует ее по годам и увеличивает срок использования травостоя. По содержанию протеина она занимает одно из первых мест среди зеленых кормов Основной целью научной работы является системное изучение селекционного материала люцерны, с выделением источников ценных признаков, свойств на основе экологической селекции и создание новых конкурентно и патентоспособных сортов, адаптированных к агроэкологическим условиям нашей области. В статье обобщены результаты экологического сортоиспытания люцерны селекции ТОО «Научно-производственный центр зернового хозяйства имени А.И. Бараева», Казахского научно-исследовательского института земледелия и растениеводства, Карабалыкской сельскохозяйственной опытной станции. Приводятся урожайность зеленой массы, семян и сухой массы некоторые элементы качества, показатели биометрических учетов, дан анализ структуры урожая, за 5 лет (2013-2017 гг). Результатом многолетнего экологического сортоиспытания является передача 2017 году в Государственное сортоиспытание сорта люцерны «Северо-Западная» (Л-1343) созданного совместно с ТОО «Научно-производственный центр зернового хозяйства имени А.И. Бараева». В настоящее время на Уральской сельскохозяйственной опытной станции продолжается работа по оценке и выявлению лучших сортов и сортообразцов люцерны в питомниках экологического сортоиспытания, приспособленных к засушливым условиям Западного Казахстана.
Ключевые слова
Сохранение малочисленных и исчезающих пород и популяций сельскохозяйственных животных, представляющих генетическую ценность, остаётся высоко актуальной проблемой во всем мире. В Казахстане за последние десятилетия утрачена ценная часть генофонда свиней, созданных усилиями отечественных учёных. Подъём отрасли свиноводства на качественно новый уровень, характеризован исследованиями, направленными на сохранение генотипов местных малочисленных популяций свиней, в числе которых представлена аксайская черно-пестрая группа. В статье представлены результаты исследований по изучению воспроизводительных и продуктивных качеств аксайских чёрно-пёстрых свиней, разводимых в условиях крестьянского хозяйства «Гаврилюк Л.Г.» (Алматинская область). Изучены показатели воспроизводительной способности и продуктивности аксайских черно-пестрых свиней разной генеалогии. В разрезе генеалогических семейств наиболее высокими воспроизводительными и продуктивными качествами отличались матки семейств Бересты, Тайги и Астры. Проверяемые свиноматки этих семейств отличались от остальных, в среднем: по многоплодию на 1,8 поросёнка или на 18,0%; молочности маток на 12,3 кг или на 22,3%. Выделены ведущие высокопродуктивные группы основных аксайских свиноматок, отличающиеся по многоплодию, молочности, живой массе гнезда и сохранности поросят к отъёму.
Ключевые слова
Среди курдючных грубошерстных овец едилбайские овцы занимают приоритетное значение. Они характеризуются наиболее широкой экологической валентностью, приспособленностью к обитанию во всех районах мясо-сального овцеводства страны, даже в центральных и северо-восточных районах республики, где природно-климатические условия значительно суровее, чем в степных районах Западного Казахстана. В статье приводятся данные полученные в процессе изучения продуктивных показателей маток едилбайской породы овец товарного крестьянского хозяйства «Еділбай» Западно-Казахстанской области. Установлено, что живая масса маток 1 класса в возрасте 3,5 года находилась в пределах 65,3 кг, у 16 месячных ярок 55 кг. Средний настриг шерсти в оригинале у маток колебалась в пределах 2,3 кг, шерсть грубая, содержание пуха в различных сортах колеблется в пределах 65,0 – 74,3 %, переходного волоса – 23,4 – 25,7 % и ости – 1,5 – 11,6 %.
Ключевые слова
В статье изложены результаты исследований по организации летнего пастбищного нагула крупного рогатого скота симментальской и лимузинской пород и их помесей разной кровности по лимузинам. Было установлено, что уже в 16-месячном возрасте после нагула между животными различных групп отмечались существенные различия. Приведены данные контрольного убоя по изучению особенностей формирования мясной продуктивности подопытного молодняка в зависимости от способов их содержания и возраста. Установлено, что на скорость роста, интенсивность роста мышечной и жировой тканей бычков разных генотипов существенное влияние оказали возраст и генетические особенности подопытного молодняка. Анализ полученных данных свидетельствовал о проявлении эффекта гетерозиса по предубойной массе и массе парной туши. Отмечается, что увеличение продолжительности откорма с 18 до 20-месячного возраста позволило повысить убойные показатели бычков всех генотипов.
Ключевые слова
В статье показано динамическое изменение биохимических показателей крови жеребцов и кобыл по сезонам года. Рассмотрена взаимосвязь биохимического состава крови и процесса воспроизводства. Морфологическая оценка лошадей является основной при их бонитировке. Лошадей казахской породы оценивают согласно инструкции по бонитировке лошадей местных пород. Бонитировку проводят осенью путем комплексной оценки по десятибалльной шкале выбранных показателей. Балльная оценка выставляется за тип и происхождение, промеры и массу, экстерьер, молочность кобыл, приспособительные качества, качества потомства. В то же время интерьерные показатели лошадей в их селекции используются крайне мало, в частности, физиолого-биохимические показатели крови. Взятие крови у табунных лошадей выполняется регулярно для выявления инфекционных заболеваний, однако физиолого-биохимические исследования при этом обычно не проводится, хотя такие исследования могут быть достаточно информативны для селекционно-племенной работы. Необходимым условием эффективности этих исследований является наличие данных о закономерностях варьирования физиологических интерьерных параметров лошади в зависимости от генетических факторов и факторов другой природы. В обеспечении адаптационных возможностей организма животного гомеостаз играет важную роль.
Ключевые слова
В настоящее время с подъемом материального благосостояния растут и духовные потребности казахстанских людей. В связи с этим за последние годы значительно возросла массовость конного спорта, повсеместно начал развиваться конный туризм и прокат лошадей. В итоге, резко повысился спрос на высококачественных верховых лошадей. Улучшение качества лошадей является важным условием для достижения казахстанскими конниками побед в крупных соревнованиях как внутри страны так и за ее пределами, повышающих престиж Казахстана, что в свою очередь, служит делу расширения международных связей по обмену племенным материалом. В племенной работе высшей формой чистопородного разведения животных является разведение их по линиям. Это создание в пределах породы высокопродуктивных и наследственно устойчивых групп племенных животных на основе использования соответствующим образом отобранных выдающихся производителей и их наиболее ценного потомства. В данной статье представлены результаты гладких скачек лошадей Чистокровной верховой породы в возрасте 3-х лет и старше на дистанциях 1400м, 1600 м, 1800 м, 2000 м, 2400 м, 3000 м и 4000м на Алматинском ипподрома в сезоне 2017 года и для сравнительного анализа представлены результаты гладких скачек лошадей чистокровной верховой породы в возрасте 3-х лет и старше на данных дистанциях сезона 2016 года. Выявлены линии выдающихся производителей чистокровной верховой породы, потомки которых разводятся сейчас в Республике Казахстан и имеют огромный потенциал.
Ключевые слова
История происхождения каракульских овец давно вызывает интерес у исследователей, однако содержащиеся в литературе данные по этому вопросу скудны и нередко противоречивы. Так как вопрос о происхождении каракульской породы овец может служить темой самостоятельного исследования, мы, не вдаваясь в его обсуждение, отметим, что в современном, дошедшем до нас виде каракульские овцы сформировались в результате скрещивания имевшихся каракульских овец с курдючными породами овец, на что указывает многообразная гамма окрасок, а в результате комбинативной изменчивости многообразие расцветок волосяного покрова каракульских ягнят при рождении. В статье приведены результаты подбора каракульских овец серой окраски по содержанию белого волоса на смушке (использования индексной селекции) и изучения наследования серебристой расцветки и ее уравненности. Проведенные исследования показали, что при различных вариантах подбора серых баранов к черным гетерогенными и серым серебристой расцветки маткам, среди потомства наблюдалась определенная разнокачественность по выходу селекционируемой расцветки и ее уравненности. Так, высокой выход ягнят серебристой расцветки эффективен в потомстве баранов серебристой расцветки с индексом отбора СБВ=65-67, который по выходу себеподобных ягнят наследуемые от обоих родителей, превосходили сверстников других групп и позволил усилить в потомстве уравненность расцветки.
Ключевые слова
В статье приводятся результаты использования индексного метода оценки и отбора ягнят для повышения крупноплодности каракульских овец (ИГТ - индекс гармоничности телосложения), научная новизна которая подтверждена получением патента № 2438306. При распределении баранчиков по живой массе и площади туловища для установления ИГТ, 13 голов баранчиков т.е. 19,7 % от общего поголовья ягнят отнесены к группе ягнят с наибольшей величиной индекса (0,46-0,42). Площадь их туловища варьировала в пределах 960,0-1290,0 кв. см., 27 головы баранчиков (40,9 %) - к группе средней величины индекса (0,41-0,33), они имели площади туловища в пределах от 960,0 до 1490,0 кв. см., а 26 головы (39,4 %) отнесены к группе ягнят с наименьшей величиной индекса гармоничности телосложения(0,32-0,25). Площадь их туловища варьировала в пределах 1450,0 - 1870,0 кв. см. и более. При формировании подопытных групп для изучения динамики живой массы и промеров статей телосложения в различные периоды постэмбрионального развития в зависимости от величины ИГТ, 13 голов баранчиков имеющие ИГТ (0,46-0,42) были переведены в товарную группу, как дееспособные на потенциальный рост и развития в последующем периоде постэмбрионального развития. В первую группу включены баранчики со средними величинами индекса (0,41-0,33), а ко второй группе - баранчики с наименьшей величиной индекса гармоничности телосложения (0,26-0,32). За учтенный возрастной период по всем показателям баранчики второй группы превосходили сверстников из первой группы ягнят. При реализации ягнят I и II группы, уровень рентабельности варьировал в пределах от 32,1 до 41,5 %, а средний показатель по стаду составил 24,5 %.
Ключевые слова
Изучение роста и развития сельскохозяйственных животных, а так же скороспелости, которая наиболее полно дает представления о ходе этих процессов, осуществляется путем определение живой массы и линейных промеров статей тела, дающих представление об энергии роста и степени развития в возрастной динамике. По динамике живой массы животного можно с высокой достоверностью оценить процесс формирования его мясной продуктивности и развития. Живая масса – это не только видовой, но и породный признак, в значительной мере обусловленный наследственностью, что проявляется на всех этапах онтогенеза. В связи с вышеперечисленным исследование динамики изменения живой массы представляет определённый научный и практический интерес. В статье приводятся результаты изучения особенностей весового роста баранчиков, валушков, ярочек цигайской, южноуральской, ставропольской пород. Приводятся показатели возрастной динамики живой массы, абсолютного и среднесуточного прироста, относительной скорости роста и коэффициента увеличения живой массы молодняка овец с возрастом.
Ключевые слова
В жизнедеятельности и продуктивности сельскохозяйственных животных, в том числе и овец, важную роль играет скелет. Скелет сельскохозяйственного животного при оценке мясных качеств имеет существенное значение, так как минимальное содержание костей при максимальном выходе мышечной ткани свидетельствует о высоких пищевых достоинствах мясной туши Приводятся результаты изучения особенностей формирования костей осевого отдела скелета с возрастом у молодняка овец цигайской, южноуральской и ставропольской пород. В статье приводятся данные и анализ абсолютной и относительной массы и динамику относительной массы костей осевого отдела скелета молодняка овец основных пород на Южном Урале. При этом в развитии отдельных костей осевого отдела наблюдались возрастные изменения, обусловленные генотипом животных, полом и физиологическим состоянием.
Ключевые слова
Бiздiң зepттeулepдiң нәтижeсiндe будан қошқapлapдың ұpпaқтapының өсiп - дaмуы шаруашылықтағы қошқapлapдың ұpпaқтapынa қapaғaндa әлдe қaйдa apтықшылығын бiлдipeдi. Тәжipибe топпeн бaқылaу топтың apaсындaғы тipi сaлмaқтapдың aйыpмaшылығы 3,2 % болды, aл ұшa сaлмaғының aйыpмaшылығы тәжipибeлiк топтaн бaқылaудaн 11% apтық болды. Сонымeн қaтap сою бapысындa тәжipибe топтaғы қaн сaлмaғы 4,3% apтық болды. Зepттeулepдiң нәтижeсiндe мүйіссіз қошқapлapдың ұpпaқтapының өсiп - дaмуы мүйiздi қошқapлapдың ұpпaқтapынa қapaғaндa әлдe қaйдa apтықшылығын бiлдipeдi. Нeгiзгi көpсeткiшi ұшa сaлмaғы бойыншa тәжipибe топтaғы қозылapдың бұл көpсeткiшi 4,4 – 11,0% - ғa дeйiн жоғapы болғaндығын дәлeлдeйдi. Сондықтaн биязы жүндi қой шapуaшылығының экономикaлық тиiмдiлiгiн apттыpу үшiн өнiм өндipу мeзгiлiндe тоқaл қошқapлapды кeңiнeн пaйдaлaну қaжeт дeп eсeптeймiз.
Ключевые слова
Жануарларды мөлшерлеп азықтандыру өнімнің синтезі мен тіршілік қызметін дұрыс жүргізу үшін организмге қажетті көрсеткіштердің арқасында азықтандыру мөлшері негізінде іске асырылады. Өз тіршілік қызметін жүргізу үшін организмнің қажеттілігі өнім пайда болуына керекті көрсеткіштер қосылатын азықтандыруды қолдау нормалары арқылы жүргізіледі. Қойға керекті қоректік заттардың мөлшерін анықтау-қойдың тұқымына, жынысына, жасына, тірілей салмағына, өнімділігіне, саулықтың буаз-қысырлығына және сол шаруашылықтың негізгі бағытына байланысты болады. Қойды дұрыс азықтандыру мәселесінің маңызы өте зор болады. Дұрыс азықтандырылмаса, қойдың тіршілігін сақтау, олардан жүн, ет, сүт өнімдерін мол алу, буаз қойлардың іштегі төлін жақсы жетілдіру мүмкін болмайды. Қой тиісті норма бойынша жақсы азықтандырылса, берілген азық босқа ысырап болмайды. Азық нормасы дегеніміз- қойдың тіршілігін сақтап, одан тиісті өнім алу үшін жұмсалатын қоректік заттардың анық жасалған мөлшері болады. Азықтың қоректілігін азық бірлігімен есептелінеді.
Ключевые слова
В статье приведены показатели воспроизводительной способности животных казахской белоголовой породы. Изложены в сравнительном аспекте воспроизводительные способности коров заводских линий казахской белоголовой породы. Средний возраст телок при первом осеменении в крестьянском хозяйстве «Айсулу» составляет 18-20 месяцев. Средняя продолжительность стельности у коров по стаду 288,4 дня, с колебаниями от 283,2 до 290,3 суток. Индекс осеменения у коров заводских линий находился в пределах от 1,3 до 1,5. В среднем по стаду этот показатель составлял 1,4. Так же изучены количественные и качественные показатели спермопродукции линейных быков – производителей. Изучение количественных и качественных показателей спермы позволили установить, что как в зимний, так и в летний сезоны наибольший объем эякулята был у быков заводской линии Майлана 13851. Так же при использовании спермы заводской линий Майлана 13851, коровы отличались более высокой оплодотворяемостью, которая составила более 70%. Первостепенное влияние на данный признак оказывает резистентность и активность спермиев, которая в данной группе была самой высокой. В целом, проведенные исследования показывают, что лучшей воспроизводительной способностью и основным показателем спермопродукции обладают животные заводских линии Востока 7632.
Ключевые слова
В последние годы в Казахстане наблюдается увеличение поголовья животных, в том числе и лошадей. В связи с чем, научные исследования, проводимые в области переработки кумыса становятся актуальными. Значение лечебного использования кумыса в последние годы приобретает большую актуальность. Кумыс - кисломолочный напиток из кобыльего молока, изготовляемый на кумысных дрожжах. Сбраживание кобыльего молока в кумыс происходит под действием ряда микроорганизмов, среди которых важнейшую роль играют молочнокислые бактерии (палочки) и кумысные дрожжи. Микробиологами проведены многочисленные работы по изучению микрофлоры кумыса. При этом установлено, что молочнокислые стрептококки, молочнокислые бактерии и дрожжи встречаются в кумысе в огромном количестве форм. Благодаря жизнедеятельности этих микроорганизмов в молоке образуются молочная кислота, углекислый газ, винный спирт и ароматические вещества, присутствие которых обусловливает диетические свойства кумыса, его своеобразный вкус и аромат. Молочнокислые бактерии образуют кислоту, а дрожжи - продукты спиртового брожения. В статье приведены результаты по выделению и идентификации микроорганизмов кумыса, произведенного в разных областях Казахстана, их сравнительный анализ с целью дальнейшей разработки заквасок для получения кумысных напитков.
Ключевые слова
In this article, the efficiency of the modified nutrient enrichment media for the cultivation of bacteria of the genus Campylobacter is estimated. Work has been carried out to optimize the composition of nutrient media and adapt the recommended methodological analysis schemes for the detection and species identification of bacteria of the genus Campylobacter. Formulations of traditionally used nutrient media have been modified and a balanced composition of growth and selective components has been selected in accordance with the requirements of the current standards. Taking into account the urgency of increasing the effectiveness of methods for controlling bacteria of the genus Campylobacter and the lack of a necessary set of domestic analogs of nutrient media in the Kazakhstan, an optimized method for the production of dry nutrient media was developed to identify, identify and store campylobacteria isolated from food and clinical material.
Ключевые слова
Основной целью разведения осетровых первоначально было производство рыбы товарных кондиций, но лишь в последнее время акценты сместились в сторону получения икры, составляющей 95 % стоимости рыбы. Вместе с тем запасы осетровых рыб, являющихся источником одного из самых ценных и пользующихся мировой известностью деликатесов — «черной икры», в последние десятилетия катастрофически уменьшились. В какой-то мере сложившуюся ситуацию возможно разведением осетровых рыб в аквакультуре и получение икры прижизненным способом. В статье представлены исследования по системы анализа рисков и критических контрольных точек (ХАССП), путем мониторинга процесса потенциального микробного обсеменения икры, путем определения критических контрольных точек на стадиях от прижизненного получения икры до категории готовой продукции. По результатам проведенных исследований установлено, что оборудование и инвентарь используемые в аквариальном комплексе университета для получения и переработки икры осетровых рыб прижизненным способом соответствует санитарным нормативам. Микрофлора полученной икры по содержанию мезофильно-аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (МАФАнМ) и бактерий группы кишечной палочки (БГКП) не превышает общепринятые нормативы и весь технологический процесс получения икры и последующей ее переработки проводится проводится в соответствии с санитарными нормативами, а продукция отвечает требованиям пищевой безопасности.
Ключевые слова
Бұл мақалада Алматы құс шаруашылығы мен кәсіпорындарында кампилобактериозбен ластанған құс өнімдерінің ветеринариялық-санитариялық бағасы берілген. Кампилобактериоз ішек індеті болып табылады. Кампилобактериялар ластанған құс ұшасы арқылы адам ағзасына түсіп, әр түрлі интоксикацияларға әкелуі мүмкін. Сондықтан бұл ауру кезінде құс сойыс өнімдерін ветеринариялық-санитариялық сараптау міндетті болуы тиіс. Зерттеу нысаны құс ұшалары, шайындылар, тауықтардың ішкі мүшелері болып табылды (n=150). Зерттеу мақсаты – Алматы қаласының индустриалды құс шаруашылықтарында және сауда орындарында құс сойыс өнімдеріндегі кампилобактериоз қоздырушыларының таралу ерекшеліктерін ветеринариялық-санитариялық тұрғыдан анықтау. Біздің жүргізілген зерттеулеріміздің нәтижесінде кампилобактериялардың әр түрлерімен ластанған тауық ұшаларының 30% анықталды. Сандық мөлшерде C. jejuni – 92 % түрі басым болды, соның ішінде ssp. jejuni – 88%, ssp.doylei – 4% мөлшерде анықталды. Ал C.coli – 4%, C.lari – 2% шамасында кездесті. Кампилобактериялармен ластанған сойыс құстарының ұшаларын ветеринариялық-санитариялық бағалау кезінде ұшалардың беткейі ақшыл-сары түсті, сұрғылт реңкті, жабысқақ емес, кілегейсіз, сау құстан алынған ұшалармен салыстырғанда кескен жерінде бұлшықеттері онша тығыз емес. Пероксидаза реакциясы теріс нәтиже берді, рН көрсеткіші анағұрлым сілті жаққа ауысқан (ақ бұлшықеттерде - 6,2, қызыл бұлшықеттерде - 6,3 құрады), яғни кампилобактериозбен ауырған құс ұшалары балауса емес, бұзылған еттің рН көрсеткішіне сәйкес келеді, ұшпа май қышқылдарының мөлшері нормаға сай (3,2 мг).
Ключевые слова
Ірі қара мал лейкозы туралы мақалалар көп жазылуда. Бұл аурудың ерекшелігі ауруға шалдыққан жануарларда бастапқы кезенде ешқандай белгілер байқалмайды. Сиыр сыртқы белгілерінен сау мал сияқты, сүті азаймайды, жақсы бұзаулайды. Дегенмен сол уақытта ол жануарда ірі қара мал лейкозының вирусы тіршілік етеді. Лейкоз – бұл емделмейтін ауру.жануар вирусты өмір бойы алып жүреді. Организмде ол қанның ақ түйіршіктерінде мекендейді және оны жою мүмкін емес. Бірақ ол организмді біртіндеп жояды. Бірнеше ай өткеннен кейін ауру жануарлардың лимфа түйіндері үлкейіп,арықтап, өнімділігі төмендеп сонында өлімге әкеледі. Ірі қара мал лейкозымен күресу жолдары бар. Бірақ оларды қолданған жағдайдың өзіндеде ауру малды емдей алмаймыз , бірақ басқа сау малдарды аман алып қалуымыз мүмкін. Біріншіден, ірі қара мал лейкозын алты айлық жаста анықтау керек. Егер вирус қашарларда анықталса, оларды ұрықтандыруға болмайды, өткені одан ауру бұзау туылады. Екіншіден, бұзауларға лейкозбен ауырған сиырлардан алынған сүтті бермеу керек. Үшіншіден, ауру малды сау малдардан оқшаулап ұстау керек. Содан кейін ветеринарлық – зоотехникалық шараларды жүргізу керек. Келесі қадам ол – ұрықтаушы бұқаларды лейкоз вирусына тексеру. Егер инфекция анықталмаса, оларды сау сиырларға қосуға болады, ал егер анықталған жағдайда оларды ұрықтандыруға қолдануға жол бермеу керек. Соңғысы, ветеринариялық – зоотехникалық жұмыстар жасау барысында антисептиканы қатаң қадағалау керек.
Ключевые слова
В данной статье приведены результаты органолептического и микробиологического исследования состава микрофлоры с поверхности скорлупы пищевых куриных яиц, на наличие патогенных сальмонелл. Определение роли поверхности скорлупы яиц и их содержимого как источника обсеменения яйцепродуктов. Для исследования брали пробы яиц товаропроизводителей Костанайской области - ТОО «Птицефабрика Ершовская», АО «Север птица», «Костанайская птицефабрика» (п.Дружба), АО «Комсомольская птицефабрика», Тарановская птицефабрика. Яйца грязные или с поврежденной скорлупой быстро портятся вследствие проникновения в них различных микроорганизмов. С указанными дефектами они в продажу не поступают, но их могут применять для производства яичных продуктов. Методика и схема проведения микробиологического исследования были выполнены в соответствие с требованиями нормативно-технической документации. При проведении санитарно-микробиологического анализа пищевых куриных яиц патогенных сальмонелл выявлено не было. При проведении органолептического исследования несоответствие требованиям выявлено в трех пробах. По результатам органолептического исследования проба №4 - Комсомольская птицефабрика, имеет помет, пробы №3, 5 Костанайская птицефабрика (п.Дружба) и Тарановская птицефабрика, имеют кровяные пятна. Согласно требованиям нормативно-технической документации такие яйца не должны доходить до потребительского рынка.
Ключевые слова
В данной статье проведена оценка безопасности колбасных изделий двух производителей (отечественного и российского) по органолептическим и микробиологическим показателям. Микробиологические показатели характеризуют содержание общего количества микроорганизмов в одном грамме продукта и титр кишечной палочки, а, следовательно, определяют санитарно-гигиенический уровень колбасных изделий. Определение органолептических свойств колбас дает возможность получить представление об их качестве, пищевой ценности и безопасности, зависящей от внешнего вида изделия. Для определения биологической безопасности колбас на предмет выявления возбудителей пищевых токсикоинфекций использовали методики классического исследования по действующим национальным стандартам, а также экспресс-метод - импедансный метод. Было установлено соответствие реализуемых колбас, полученных при применении системы самоконтроля качества и безопасности пищевых продуктов на основе анализа рисков и критических контрольных точек (системы НАССР), требованиям СанПиН. Полученные результаты исследований позволяют проводить объективную ветеринарно-санитарную оценку колбас и выпускать в реализацию безопасный и полноценный продукт.
Ключевые слова
В 2018 году Западно-Казахстанским филиалом товарищество с ограниченной ответственностью «Казахский НИИ рыбного хозяйства» проводились исследования влияния любительского рыболовства на рыбные запасы реки Жайык (Урал) в границах Западно-Казахстанской области. Любительское рыболовство очень популярно среди населения нашего региона. Однако уловы рыболовов-любителей не учитываются статистикой. Известно, что существенное неучтенное изъятие водных биоресурсов подрывает основы управления промысловыми запасами рыб, приводя к снижению их численности. Поэтому необходимо определять количество рыболовов и количество вылавливаемой ими рыбы. Включение уловов рыболовов-любителей в промысловую статистику позволит повысить эффективность управления рыбным хозяйством. В данной статье содержатся сведения о наиболее популярных участках реки, посещаемых рыболовами, определена их протяженность и соотношение с длиной реки. Также приводится оценка плотности рыболовов-любителей на 1 км протяженности реки. Кроме этого подсчитаны общая численность, частота выхода рыболовов-любителей на водоем и среднее количество вылавливаемой рыбы за 1 выход на реку в летний период. Изучены видовой и весовой состав летних уловов, а также биологические характеристики наиболее часто встречаемых видов рыб на реке Жайык. Наиболее востребованными трофеями для рыболовов-любителей являются судак, жерех, голавль, сом, чехонь и густера.
Ключевые слова
Бекіретұқымдас балықтардың жыныс өнімдерінің пісіп-жетілуін анықтау үшін бірнеше әдістемелер қолданылады. Солардың ішінен көптеп таралған инвазиялық емес экспресс-әдістемесі ультрадыбыстық зерттеу жүйесі және дәстүрлі биопсия арқылы анықтау. Бұл мақалада бекіретұқымдас балықтардың жыныс өнімдерінің пісіп-жетілуін анықтау бойынша және биопсия әдістемесіне дайындауға дейінгі зерттеу жұмыстары келтірілген. Бұл аталған әдістемені қолданудың артықшылығы болып биологиялық қауіпсіздігі, жылдам және жарақаттамайтындығы. Ультрадыбыстық зерттеу әдісі әсіресе бекіретұқымдас балық түрлерін өсіретін шаруашылықтарда (орыс бекіресі, сібір бекіресі, сүйрік және т.б.) қолданылады. Мақалада бекіретұқымдас балықтарға ультрадыбыстық диагностиканы сәтті жүргізу үшін балық денесінің зерттелетін тиімді орындары келтірілген. Зерттеу жұмыстары кезіндегі датчиктердің солға-оңға жүргізілу және көлденең қисайту жұмыстарының бағыттары мысалға алынып келтірілген. Осы бағытта барлық жыныс өнімдері зерттеуге алынады. Ультрадыбыстық зерттеу эхограммасының суретінде жыныс өнімдерінің жынысқа пісіп-жетілген IV-ші кезеңдегі және жынысқа пісіп жетілмеген II-ші кезеңдері көрсетілген. Сондай-ақ жыныс өнімдерімен бұлшық ет арасындағы майлардың көрінісі де анықталды. Сонымен қатар бонитировка өткізу кезіндегі жұмыс орындарының қолайлы орналасуы келтірілген. Ультрадыбыстық зерттеулер басталғанға дейін жалпыға бірдей әдістемелерге сәйкес барлық құрал-жабдықтар орналастырылып, қосылып және реттелді.
Ключевые слова
В статье приведены исследования по изучению естественного микробиома осетровых рыб и их среды обитания с целью выявления особенностей микроорганизмов и разработки эффективных методов, способствующих предотвратить возникновение бактериозов, наносящих впоследствии экономический ущерб. В исследуемых образцах из поверхности кожного покрова, жаберной пластинки и прямой кишки отмечается максимальная обсемененность последнего, превышающей на 49,57% показатель в органах дыхания, кроме того в органах пищеварения выявлено наличие грибов. Наименьшее общее микробное число установлено на поверхности кожи. Наиболее обсемененным участком в системе установка замкнутого обеспечения является биологический фильтр, на 16,8% превышающий аналогичный показатель в фильтре механической очистки воды. Представители условно-патогенной микрофлоры занимают 33,91%, кокковые – 10,86%, бактерии группы кишечной палочки –8,01%, а также 1,12% – грибы из общего числа микроорганизмов. В ходе проведенных исследований установлено, что типичная микрофлора обследуемых участков установка замкнутого обеспечения и органах осетров, наиболее контактируемых с окружающей водной средой представлена бактериями рода кишечной палочки, стрепто- и стафилококков, являющийся тестовыми микробами, Aeromonas, Pseudomonas, Clostridium – условно-патогенной микрофлорой, а также грибами. Испытание антибиотиков in vitro в отношении условно-патогенной микрофлоры показало эффективность препарата ципрофлоксацин, который был впоследствии рекомендован для практического использования в борьбе с бактериозами, инициирующими инфекциями исследуемой группы.
Ключевые слова
Мақалада жергілікті кәсіптік балықтардың қорының азаюы жсне оған әсер етіп отырған факторлар келтірілген. Кәсіптік балықтарды өсіріп көбейтетін елдерді мысалға келтірілді. Тұйық жүйеелі сумен қамтамасыз ету қондырғысы жағдайында жергілікті тұқы балықтарын өсіру және көбейту бойынша белгілі бір жетістіктерге қол жеткізген университеттің ғалымдары ғылыми-зерттеу жұмыстарын жүргізді. Ғылыми зерттеу жұмыстарын жүргізу үшін жасанды өсіру орыны немесе мобильді инкубатор құрастырылды. Зерттеу Батыс Қазақстан облысының Ақжайық ауданындағы өзеннің ескі арналарында жүргізілді. Судың гидрохимиялық режимі зерттелді. Судың рН, судың лайлылығы, нитрат, нитрит, перманганатты тотығу, аммонилық азот, фосфат, бихроматты тотығу көрсеткіштері алынды. Зерттеудің нысаны сазанның Орал-Каспий тұқымдастары. Балық аулау үшін 70-тен 90 мм-ге дейінгі өлшемді торлар пайдаланылды. Балықтар ауланып, жыныстық ерекшеліктеріне қарай ажыратылып қапастарға отырғызылды. Балықтарды қапастарда ұстағандағы судың температурасы 20-220C аралығында болғанды. Ынталандыру жұмыстары жүргізілген соң 47 дана балықтың жыныс өнімдері пісіп жетілу деңгейі анықталды. Өндіргіштерден жыныс өнімдері алынған соң қолдан ұрықтандырылып, инкубациялау аппараттарына салынды. Эмбриондардың даму деңгейіне талдау жасалынды. Алынған дернәсілдердің бір бөлігі табиғи суқоймаларына, ал қалған бөлігі кері мобильдік инкубаторияға алдағы уақыттағы зерттеулер үшін кері жіберілді.
Ключевые слова
Представлена динамика значений температуры воды, проточности, рН, содержания кислорода в воде рыбоводных бассейнов в числовом и графическом исполнении. Даны описания наблюдаемых фактов динамики значений температуры воды, проточности, рН, содержания кислорода в воде экспериментальных бассейнов. Представлены минимальные и максимальные значения исследуемых параметров водной среды, коэффициенты вариации значений изучаемых параметров в течение рыбоводного сезона, достоверность различий между значениями изучаемых параметров в течение суток за конкретные периоды времени. Показаны уравнения регрессии значений исследуемых параметров водной среды, исследуемых на протяжении рыбоводного сезона. Отмечено, что аналогичная тенденция в отношении температуры воды, проточности в бассейнах, рН и содержания кислорода в воде прослеживается при выращивании на данном экспериментальном участке стерляди, сибирского осетра и гибридов осетровых рыб. Даны выводы, в которых представлены предельные значения температуры воды в экспериментальных бассейнах, показано время наступления максимальной температуры воды; отмечены стабильность водоснабжения бассейнов из артезианской скважины, наступление минимальных значений рН к концу рыбоводного сезона, увеличение содержания кислорода в воде также к концу рыбоводного сезона вследствие уменьшения плотности посадки рыбы.
Ключевые слова
Ұсынылған еңбекте Қазақстандағы ағаш емес орман ресурстарының қолданылуы туралы ғылыми-зетрреу нәтижелердің мәліметтері келтірілген. Авторлар түрлі қол жетімді ақпарат көздеріңің деректерін талдап, олардың замануи көз қарастарымен таныстырады. Сонымен қатар, өздерінің жүргізген зерттеулеріңің параметрлерін көрсетеді. Онда, республикадағы ағаш емес орман ресурстарының биоалуантүрлілігін, олардың экологиялық қауіпсіздік деңгейін жариялайды. Мақалада мемлекеттік орман фондының территориясындағы ағаш емес орман ресурстарының түрлерін (жабайы жемістер, жаңғақтар, саңырауқұлақтар, жидектер, дәрілік өсімдіктер және басқа да орман ресурстары) қолдануы туралы көрсетеді. Авторлардың жеке зерттеулері жабайы орман жидектерінің ауыр металлдармен ластануына арналған. Нәтижелерін замануи лабораториялық әдістер арқылы алған. Олардың ішінде далалық дозиметрия, GPS-координаталық, атомдық-абсорбциялық әдістер қолданылады. Жидек дақылдарының биоалуантүрлері «Қазақстан Республикасының түтікті өсімдіктер анықтауышы» бойынша анықталған. Лабораториялық зерттеулерде жидектердің органолептикалық сипаттамасы берілген, құрамындағы С дәруменінің концентрациясы анықталған. Сынама үлгілерінің барлығында Cu, Zn, Mn, Pb, Co, Cd ауыр металлдарының мөлшері зерртелген. Зерттеу нәтижелері көрсеткендей, ауыр металлдардың сынама үлгілерінің барлығында кездесті. Cu ауыр металының жидектер құрамындағы мөлшері 3,44-4,84 мг/кг аралығында, ал қалғандары үшін: Zn - 8,02-9,3 мг/кг, Mn- 32,7-37,3 мг/кг, Pb- 0,25-0,31 мг/кг, for Co-0,4-0,43 мг/кг, Cd-0,02-0,026 мг/кг.
Ключевые слова
В статье представлены результаты обследования сосновых древостоев, повреждённых пожаром различной интенсивности, вид пожара, высота нагара на стволах деревьев, таксационное описание, жизненное состояние деревьев растущих на территории Государственного Учреждения «Государственный лесной природный резерват «Ертіс орманы»» (далее ГУ ГЛПР «Ертіс орманы»). В статье представлены данные по состоянию деревьев по 6-ти балльной шкале, состояние насаждения по индексу состояния. Степень поврежденности крон деревьев определяли глазомерно и выражали в процентах: 0-15% - очень слабая; 16-25% - слабая; 26-50% - средняя; 51-90% - сильная; 91-100% - очень сильная. На основании данных, полученных в результате таксации деревьев и оценки их состояния на пробных площадях, рассчитывают показатели жизненного состояния древостоев. С этой целью деревьям той или иной категории жизненности присваивается определенный коэффициент, который в дальнейшем используется в расчетах.
Ключевые слова
The design of a sliding bearing for reciprocating rotational motion with a movable spring liner is presented, which can be used in various units of transport equipment and process equipment. The working surfaces of the bearing operate in a selective transfer mode, thereby providing an effect of non-uniformity. The mode and uniformity of wear is achieved with the return-rotational movement of the shaft or outer ring due to the twisting and unwinding of the spring liner, braking occurs respectively on the inner or outer surface of the spring insert («ratchet effect») only in one direction, depending on the direction of winding the spring. In the process of work, the contact line on the working surfaces changes, which also leads to a decrease in their wear and tear. The process of manufacturing the bearing parts simplifies and simplifies the assembly process itself.
Ключевые слова
Изомеризация бензиновых фракций - это процесс соединения линейных углеводородов в соединения с разветвленной цепью, которые имеют более высокое октановое число. Изомеризация приводит к получению соединения с иным расположением атомов или групп, но при этом не происходит изменение состава и молекулярной массы соединения. Технологический процесс изомеризации предполагает использование катализатора с определенными каталитическими, физико-химическими и устойчивыми к действию каталитических ядов характеристиками. Установка изомеризации позволяет извлекать из состава бензинов низкооктановые легкие фракции, производя изомеризат, который, в свою очередь, позволяет увеличить выход автомобильных бензинов из перерабатываемой нефти с повышенным октановым числом, с одновременным уменьшением содержания ароматических углеводородов, бензола и олефинов. В статье приводятся общая характеристика, содержание, практическая значимость процесса каталитической изомеризации. Рассмотрены схемы процесса изомеризации с рециклом пентанов и гексанов на двух видах катализаторов – хлорированные и оксидные. Схемы, предлагаемые для реализации процессов каталитической изомеризации, в основном, аналогичны. Различия между процессами определяются использованием того или иного катализатора, а также эксплуатационными его характеристиками.
Ключевые слова
В статье рассматривается общая характеристика, содержание, практическая значимость процесса гидроочистки дизельного топлива. Дизельное топливо пользуется устойчивым спросом во многих отраслях промышленности Республики Казахстан. Баланс потребления дизельного топлива показывает, что объём его производства еще недостаточен для полного обеспечения потребителей и объем импорта составляет от 10% до 15% от общего объема потребления. Отечественные нефтеперерабатывающие мощности пока не обеспечивают внутренний рынок светлыми нефтепродуктами в полной мере. На данный момент дефицит по нефтепродуктам закрывается импортом из России. Поэтому производства светлых нефтепродуктов высокого качества является актуальной задачей отечественных производителей. Технологическое назначение секции гидроочистки - переработка сырьевой смеси, в состав которой входят фракция газойлевая прямогонная, компонент дизельного топлива (легкий вакуумный газойль) и компонент светлых нефтепродуктов (верхний погон вакуумной колонны), содержание сернистых соединений в которых превышает допустимые нормы, в товарный продукт - компонент дизельного топлива с ультранизким содержанием сернистых соединений. Гидроочистка осуществляется в среде циркулирующего водородсодержащего газа. Обеспечение секции подпиточным водородом осуществляется с блока гидроочистки нафты. Отпарка легких компонентов от гидрогенизата выполняется по одноколонной схеме. В качестве отпаривающего агента в колонну подается водяной пар.
Ключевые слова
Газовая промышленность является одной из важнейших составных частей топливно-энергетического комплекса страны. Поэтому все большее значение приобретает проблема повышения энергетической эффективности и надежности газотранспортного оборудования. В последнее время значительная часть основного технологического оборудования газовой промышленности приближается к своему предельному сроку эксплуатации, из-за чего происходит снижение энергетической эффективности и надежности газотранспортной системы. Главным средством обеспечения надежной и эффективной работы оборудования является техническая диагностика. Методы диагностики позволяют оценить изменение технического состояния оборудования с целью обеспечения безаварийной работы, повышения эффективности работы, определения оптимальных сроков проведения ремонтов. Среди наиболее эффективных методов оценки технического состояния газоперекачивающих агрегатов параметрическая диагностика выступает в роли наиболее перспективного средства, обеспечивающего поддержание показателей эффективности и надежности на должном уровне. В значительной степени это обусловлено наличием на многих компрессорных станциях информационно-измерительных систем, способных производить контроль и запись параметров работы газоперекачивающих агрегатов. В работе представлены результаты исследования технического состояния агрегатов, показано, что в результате старения значительно ухудшается экономичность, состояние и турбины и компрессора, снижается мощность, проанализированы факторы, значительно ухудшающие технико-экономические характеристики ГТК-10.
Ключевые слова
Рассмотрен метод поверхностно-пластической деформации. Приведены положительные свойства шариковой раскатки. Показан профиль дорожки, получаемой при шариковой раскаткой. Эффективность шариковой раскатки подтверждается экспериментальными исследованиями. Теоретические и экспериментальные исследования позволили решить поставленную в работе актуальную задачу разработки и исследования упрочняющей стабилизирующей технологии шариковой раскатки дорожек качения шариковых подшипников и обеспечения на основе этого снижения трудоемкости изготовления . Рассмотрена шариковая раскатка дорожек качения упорных и упорно-радиальных подшипников. Рассмотрены факторы, оказывающие наибольшее влияние на процесс раскатки. Представлены графики зависимостей основных показателей при раскатке колец подшипников от факторов, оказывающих наибольшее влияние на процесс раскатки. В процессе экспериментальных исследований проведен ряд тестирований на выявление основных показателей.
Ключевые слова
В данной статье исследуется скорость сходимости решения нелинейной краевой задачи по методу конечных разностей со «стандартной» точностью аппроксимации производных порядка квадрата шага сетки, и по методу конечных разностей с точностью ап-проксимации производных искомых функций и жесткостей порядка четвертой степени шага сетки. Полученные результаты сопоставлялись с данными по вариационным методам. Рассматриваются гибкие пластинки из нелинейно-деформируемого материала с малой относительной толщиной. Приведены исследования использования двухшагового метода последовательного возмущения параметров для повышения точности решения уравнений. Наиболее перспективным и наиболее востребованным методом алгебраизации разрешающих уравнений является метод конечных разностей (МКР) и его варианты, различающиеся точностью конечно-разностной аппроксимации производных в уравнениях и в граничных условиях. Для получения численных результатов искомых функций прогиба и усилий аппроксимировались данные отрезками двойных рядов по ортонормированным полиномам.
Ключевые слова
Животноводство является одним из приоритетных направлений сельского производства. В целях расширения использования пастбищных угодий и развития отгонного животноводства в Западно-Казахстанской области ведутся значительные работы по созданию инфраструктуры обводнения пастбищ и обеспечению водой животноводческих хозяйств. В статье рассмотрены состояние и проблемы обводнения пастбищ Западно-Казахстанской области. В соответствии с нормативными положениями, выбор источников для обводнения пастбищ должен быть обоснован санитарными требованиями и технико-экономическими расчетами. Открытые источники воды, в виде рек, каналов, прудов, водохранилищ используются для обводнения пастбищ при отсутствии подземных вод, или когда их качество не удовлетворительно, а также использование последних экономически невыгодно. Анализ показал, что для сухостеной зоны области характерно использование открытых источников обводнения пастбищ, включающих реки, каналы, пруды-копани. В полупустынной зоне обводнение пастбищ осуществляется в основном за счет использования подземных вод. На территориях, прилегающих к зоне влияния оросительно-обводнительных систем, обеспечение мест дислокаций животных решается путем устройства земляных прудокопаней с устройством на них водопойных площадок. Данное решение является практически оправданным и экономически выгодным для потребителей, хотя возникают вопросы, связанные с бесперебойным поддержанием соответствующего качества воды. Использовать подземные воды можно с помощью шахтных колодцев или трубчатых скважин. Глубина колодцев колеблется от 5 до 20 м и в отдельных случаях до 25-30 м. При допустимой минерализации воды подземные воды в наибольшей степени отвечают требованиям санитарных норм. По имеющейся информации на конец прошлого столетия в Западно-Казахстанской области были обводнены 7812,8 тыс. га пастбищных угодий, в том числе: шахтными и трубчатыми колодцами – 3109,3 тыс. га, прудокопанями – 1732,2 тыс. га, каналами – 920,9 тыс. га, групповыми водопроводами – 449,2 тыс. га, наливными пунктами – 6,9 тыс. га, озерами и реками – 1594,3 тыс. га. Однако, по разным причинам в период с 1988 по 2002 годы вышли из строя групповые водопроводы с площадью обводнения – 446,5 тыс. га, обводнительные каналы с общей площадью обводнения – 276 тыс. га, оказались непригодными к дальнейшему использованию 80% шахтных и трубчатых колодцев.
Ключевые слова
В статье рассмотрен вопрос предварительного обезвоживания нефти в установке с применением тепловых насосов для систем теплоснабжения. По результатам анализа показаны преимущества и недостатки данных устройств. В качестве источника низкопотенциальной тепловой энергии могут использоваться подземные воды с относительно низкой температурой либо грунт поверхностных (глубиной до 400 м) слоев земли. Теплосодержание грунтового массива в общем случае выше. Тепловой режим грунта поверхностных слоев земли формируется под действием двух основных факторов – падающей на поверхность солнечной радиации и потоком радиогенного тепла из земных недр. Сезонные и суточные изменения интенсивности солнечной радиации и температуры наружного воздуха вызывают колебания температуры верхних слоев грунта. Глубина проникновения суточных колебаний температуры наружного воздуха и интенсивности падающей солнечной радиации в зависимости от конкретных почвенно-климатических условий колеблется в пределах от нескольких десятков сантиметров до полутора метров. Глубина проникновения сезонных колебаний температуры наружного воздуха и интенсивности падающей солнечной радиации не превышает, как правило, 15–20 м.
Ключевые слова
Одним из самых эффективных способов борьбы с пластовыми потерями конденсата является способ рециркуляции газа, так называемый «сайклинг-процесс». Наряду с первоочередной задачей предотвращения ретроградной конденсации, он также позволяет законсервировать запасы газа данного месторождения до момента, пока не образуются благоприятные условия для его реализации. В статье приведен анализ методов повышения степени извлечения конденсата при сайклинг-процессе в разных геолого-физических условиях. К модификациям сайклинг-процесса относится способ разработки газоконденсатных месторождений путем закачки в пласт сухого газа и воды. Предыдущие исследователи выявили, что модификации сайклинг-процесса, такие как способ разработки газоконденсатных месторождений путем нагнетания в пласт сухого газа и воды (последовательно, совместно и чередующимися оторочками), исследованы слабо и не позволяют выработать проектные рекомендации для принятия решений. Перспективный метод повышения нефтеотдачи пластов - водогазовое воздействие на месторождении значительно повысит эффективность системы поддержания пластового давления закачкой водогазовой смеси. Снижение вязкости нефти в пластовых условиях делает флюид более подвижным и способствует более легкому извлечению его на поверхность, а перераспределение давления позволяет не только вовлечь менее продуктивные пропластки в процесс фильтрации, но и насытить газом дополнительный объем, который находился в низкопроницаемых областях.
Ключевые слова
В настоящей статье на основе всестороннего анализа предлагается разветвленная динамическая модель машинной технологии возделывания и уборки сельскохозяйственных культур, конкретизируются ее составляющие элементы - земельный ресурс, комплексы машиноопераций воздействия на землю и растения, погодно-климатические условия, технико-экономические факторы, урожай, комплекс уборочных операций и конечный продукт - зерно высокого качества, определяются прямые эксплуатационные затраты и их распределение по принятым комплексам машиноопераций, обосновываются пути потенциального ресурсосбережения.
Ключевые слова
Путём анализа результатов обследования магистральных трубопроводов методами электрометрических измерений и внутритрубной диагностики установлено, что их изоляционные покрытия стареют значительно быстрее, чем трубы и сварные соединения. В результате старения накапливаются дефекты изоляции, снижаются все защитные свойства, увеличиваются потери защитного тока. Все характеристики изоляционного покрытия, измеренные в локальных точках, приобретают свойства случайных чисел. Их дисперсия по дистанции со временем растёт и становится сопоставимой со средними значениями. Тем не менее, на большинстве трубопроводов удаётся поддерживать защитные потенциалы в рамках нормативных требований. Методы контроля изоляционного покрытия действующих трубопроводов основаны на измерениях потенциалов (электрометрические измерения) и на математической модели распространения потенциалов в подземном трубопроводе с однородными защитными свойствами. Совершенствование методов контроля возможно за счёт построения математической модели неоднородных изоляционных покрытий и измерения токов в трубопроводе по технологии магнитной локации. Метод магнитной локации является одним из самых точных и нетрудоемким способов определения дефектов и аномалии на трубопроводе. По сравнению с другими видами диагностики доказано целесообразность применения и метода магнитной локации для определения не только существующих дефектов, но и для регистрации напряжено-деформированного состояния, который является самым непредсказуемым видом опасности на металле трубопровода. Данный вид состояния не способен зарегистрировать не один из видов инспекции, кроме метода магнитной локации.
Ключевые слова
Остаточные напряжения влияют на работоспособность деталей, работающих в условиях воздействия статических, динамических и циклических нагрузок, агрессивных сред, а также при трении. Известные случаи самопроизвольного разрушения ненагруженных или малонагруженных деталей часто оказывались связанными с действием оста¬точных напряжений. Очень неблагоприятное условие для комплектования подшипников создает существенная разница в полях рассеивания размеров наружных и внутренних колец. Таким образом, для уменьшения числа некомплектных деталей до приемлемой для практики величины требуется повышенное число тел качения различных размеров, и усложняет процесс комплектования. Если разброс значений размеров сопрягаемых поверхностей окажется минимальным, то производительность сборки увеличиться. Это определяется применением нового метода релаксации остаточных напряжений, рассматриваемого в данной статье. Суть способа состоит в последовательном циклическом нагружении детали, что приводит к перераспределению и релаксации остаточных напряжений, сопровождаемому исправлением исходной геометрической формы. В данной работе предлагался совершенно новый способ комплектования деталей подшипников, основанный на статистическом анализе их посадочных размеров, позволяющий избавиться от дорогостоящей операции рассортировки деталей. Чтобы можно было осуществить полную взаимозаменяемость деталей обеспечивается кольцам подшипников высокая точность.