Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Новые технологии

2010. — Выпуск 3

Содержание:

+
Разработка экспресс-способов оценки качества подсолнечных лецитинов линолевого типа. стр.11-13
Агафонов Олег Сергеевич, Лисовая Екатерина Валериевна, Корнена Елена Павловна, Бутина Елена Александровна, Герасименко Е.О.
+
Исследование технологических свойств БАД на основе вторичных растительных ресурсов. стр.13-16
Альшева Наталья Ивановна, Мартовщук Евгения Владимировна, Мартовщук В.И., Фролова Елена Александровна, Войченко Ольга Николаевна
+
Лецитины кукурузных масел - ценное сырье для производства фракционированных продуктов и БАД. стр.17-19
Апсалямов Юрий Нурбиевич, Корнена Елена Павловна, Бутина Елена Александровна, Щипанова Анна Александровна, Смычагин Олег Владимирович
+
Исследование влияния сопутствующих веществ и влаги на результаты определения массовой доли линоленовой кислоты в льняном масле методом ЯМР. стр.20-22
Блягоз Асет Ибрагимовна
+
Исследование технологически функциональных свойств подсолнечных фракционированных лецитинов. стр.22-25
Бутина Елена Александровна, Герасименко Е.О., Кашкара Дмитрий Юревич, Войченко Ольга Николаевна, Корнена Елена Павловна
+
Разработка рецептур и исследование качества майонезов функционального назначения. стр.26-30
Ильинова Светлана Александровна, Спильник Инна Викторовна, Корнена Елена Павловна, Челяпов Егор Витальевич, Вакуленко О.В.
+
Применение растительных БАД для регулирования потребительских свойств хлебобулочных изделий. стр.31-34
Купченко Татьяна Николаевна, Мартовщук Евгения Владимировна, Мартовщук В.И., Корнена Елена Павловна, Фролова Елена Александровна
+
Малоиспользуемая прудовая рыба и отходы переработки товарной прудовой рыбы - ценное сырье для получения белковой добавки. стр.34-38
Лисовой Вячеслав Витальевич
+
Развитие теории оценки экстрагируемости растительных материалов подготовленных в виде пористых «взорванных» гранул. стр.38-42
Меретуков Заур Айдамирович, Кошевой Евгений Пантелеевич
+
Оценка экстрагируемости растительных материалов с различной степенью подготовки. стр.42-45
Меретуков Заур Айдамирович, Кошевой Евгений Пантелеевич
+
Разработка рецептур и оценка потребительских свойств пищевых продуктов специализированного назначения серии «Вита-Статус». стр.45-49
Пахомов А.Н., Пануров Игорь Юрьевич, Щипанова Анна Александровна, Корнена Елена Павловна, Ясюк О.В.
+
Изучение физиологической активности пищевых продуктов специализированного назначения серии «Вита-Статус». стр.49-52
Пахомов А.Н., Пануров Игорь Юрьевич, Клиндухов Валерий Павлович, Щипанова Анна Александровна, Корнена Елена Павловна
+
Исследование потребительских свойств сливочных масел, обогащенных биологически активными добавками. стр.52-55
Туча В.В., Найденова Анастасия Александровна, Корнена Елена Павловна, Брикота Татьяна Борисовна, Калманович С.А.
+
Силиконовые экстракты - новый вид растительных экстрактов для косметики. стр.55-59
Усов Анатолий Павлович, Тарасов Василий Евгеньевич
+
Особенности математического описания процесса охлаждения кулинарных изделий в аппаратах интенсивного охлаждения. стр.59-62
Цуранов Олег Алексеевич, Крысин Анатолий Григорьевич, Вороненко Борис Авсеевич
+
Значение инноваций в развитии агропромышленного комплекса Республики Адыгея.т стр.63-66
Беданоков М. К., Вицелярова Карина Николаевна, Беданоков Шумаф Дзульевич
+
Вопросы государственного регулирования аграрного сектора экономики Республики Адыгея. стр.67-70
Беданоков Шумаф Дзульевич
+
Анализ материального благосостояния работников сельского хозяйства и проблемы формирования их социальной защиты. стр.71-75
Беданоков Шумаф Дзульевич
+
Системное проектирование и управление портфелем ценных бумаг. стр.75-78
Лыпарь Ю.И., Крепышев Дмитрий Александрович
+
Механизм оценки конкурентоспособности субъектов малого бизнеса в сфере розничной торговли. стр.78-83
Погарская Анастасия Сергеевна
+
Долгосрочное прогнозирование социально-экономического развития региона в условиях перехода на инновационную модель экономики. стр.83-88
Хамирзова Саида Казбековна, Кумпилова Анжелика Руслановна
+
Альтернативные подходы к ценообразованию. стр.88-92
Щепакин Михаил Борисович, Реутская И.В., Шильцова Т.А., Соколова Любовь Александровна
+
Этнос, здоровье и проблемы адаптации. стр.93-97
Агаджанян Николай Александрович, Коновалова Галина Михайловна, Ожева Разиет Шумафовна
+
Преимущества и недостатки декомпрессионных методик при лечении обширных одонтогенных кист челюстных костей. стр.97-100
Зарецкая Алина Сергеевна
+
Вторичный иммунодефицит, нарушения цитокиновой регуляции и антиоксидантной защиты у онкологических колопроктологических больных. стр.101-105
Попова Наталья Николаевна
+
Влияние оптимизированного лечения на уровень эндогенной интоксикации у септических больных. стр.105-110
Попова Наталья Николаевна, Ткачук С.А.
+
Информационно-образовательная среда как педагогический ресурс системы повышения квалификации педагогических кадров. стр.111-114
Борисов Игорь Владимирович
+
Дидактическая модель формирования ключевых учебных компетенций у учащихся колледжа в условиях гуманитаризации образования. стр.114-118
Куракова Галина Владимировна
+
Подходы к исследованию поликультурной образовательной среды как аспекта воспитания младших школьников. стр.118-121
Мамышева Зуриет Зулькариновна
+
Организация управляемой самостоятельной работы студентов по математике в вузе. стр.121-124
Хагундокова Фатима Сталь-Пилотовна
+
Новые подходы к оцениванию качества школьного химического образования. стр.124-128
Шалашова Марина Михайловна
Вверх