Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Новые технологии

2010. — Выпуск 2

Содержание:

+
Исследование ядерно-магнитных релаксационных характеристик сложных липидных систем стр.11-14
Агафонов Олег Сергеевич, Лисовая Екатерина Валериевна, Бутина Елена Александровна, Герасименко Е.О., Корнена Елена Павловна
+
Применение метода ядерного магнитного резонанса для исследования химического состава веществ.В стр.15-18
Блягоз Асет Ибрагимовна
+
Разработка и оценка эффективности специализированных напитков, обогащенных микронутриентами.и стр.18-20
Вековцев А.А., Лазаревич Е.Л., Позняковский Валерий Михайлович
+
Влияние интенсификации технологических процессов на формирование потребительских свойств какао продуктов. стр.20-22
Вербицкая Елена Анатольевна, Мартовщук В.И., Калманович С.А., Воронцова Оксана Сергеевна
+
Технология производства бутылок из полимерных материалов на предприятиях пиво-безалкогольной промышлености. стр.23-29
Галюкова Мира Кимовна, Могильный Михаил Петрович
+
О некоторых особенностях технологий производства пектина. стр.30-34
Грабишин Александр Сергеевич
+
Определение оптимального места расположения завода по производству пектина из продуктов переработки сахарной свеклы на территории Краснодарского края. стр.34-37
Грабишин Александр Сергеевич, Инюкин А.Ф.
+
Проблемы и условия развития рынка пищевых ингредиентов в России. стр.37-40
Грабишин Александр Сергеевич
+
Исследование потребительских свойств низкокалорийных маргаринов функционального назначения. стр.40-43
Илларионова Вера Владимировна, Руссу Елена Ивановна
+
Разработка композиционных смесей жировых основ низкокалорийных маргариновых эмульсий функционального назначения. стр.43-47
Илларионова Вера Владимировна, Ефименко Сергей Григорьевич, Корнена Елена Павловна, Ефименко Наталья Сергеевна, Руссу Елена Ивановна
+
Конструирование и оценка потребительских свойств функциональных пищевых продуктов для школьного питания. стр.47-53
Клиндухов Валерий Павлович, Попов Владимир Григорьевич, Бутина Елена Александровна, Калманович С.А.
+
Разработка и товароведная оценка быстрорастворимых гранулированных продуктов. стр.54-58
Кравченко С.Н., Голуб Ольга Валентиновна, Романенко Роман Юрьевич
+
Моделирование течения неньютоновской жидкости в канале экструдера с учетом отжима. стр.59-62
Меретуков Заур Айдамирович, Кошевой Евгений Пантелеевич
+
Идентификация параметров сушки зерна в слое через потенциал массопереноса. стр.63-67
Миронов Николай Александрович, Подгорный С.А., Кошевой Евгений Пантелеевич, Косачев В.С.
+
Маркетинговые исследования потребительских предпочтений при выборе спредов. стр.67-70
Петрик Оксана Павловна, Дроздов А.Н., Калманович С.А., Брикота Татьяна Борисовна
+
Исследование процесса сушки пищевых смесей, обогащенных пектином. стр.70-72
Родионова Людмила Яковлевна, Соболь И.В., Степовой А.В.
+
Научные основы конструирования функциональных пектиносодержащих сухих продуктов целевого назначения. стр.73-77
Родионова Людмила Яковлевна, Соболь И.В., Степовой А.В.
+
Пряничные изделия, обогащенные витаминами и минеральными веществами: оценка потребительских свойств. стр.77-78
Сафьянов Дмитрий Ахатович, Туксина Ксения Сергеевна, Позняковский Валерий Михайлович
+
Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий обогащенных микронутриентами. стр.79-81
Сафьянов Дмитрий Ахатович, Пехтерева Анастасия Алексеевна, Позняковский Валерий Михайлович
+
Исследование критериев, предъявляемых потребителями при выборе варёных колбасных изделий. стр.81-84
Филенкова Марина Викторовна, Кашкара Дмитрий Юрьевич, Фукс Сергей Геннадьевич, Михайлов Игорь Георгиевич
+
Влияние витаминно-минерально-липидного концентрата на изменение форм связи воды в плавленых сырах. стр.84-86
Хворостин Е.Н., Калманович С.А., Верещагина Анна Петровна, Прудников С.М.
+
Использование нетрадиционного растительного сырья при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения. стр.87-91
Шаззо Азамат Айдомирович, Фролова Елена Александровна, Спильник Елена Павловна, Шаззо Бэла Казбековна
+
Современные особенности структуры регионального бизнес-пространства. стр.92-94
Блягоз Аюб Инверович, Галушко М.А.
+
Организационно-институциональная структура и уровень производства сельскохозяйственной продукции на предприятиях различных форм хозяйствования Республики Адыгея. стр.95-98
Воитлева Зара Адалгериевна
+
Методика оценки сходимости процессов развития МО. стр.99-101
Галушко М.А., Блягоз Аюб Инверович
+
Основные особенности современного российского менеджмента. стр.102-104
Горбанёв Сергей Викторович
+
Анализ международного опыта выделения экономико-технологических кластеров. стр.104-106
Денисов Георгий Александрович
+
Преимущества применения кластерного подхода в целях развития экономики региона. стр.106-109
Денисов Георгий Александрович
+
Влияние финансового кризиса на развитие малого и среднего предпринимательства в Республике Адыгея. стр.110-112
Ешугова Светлана Кадирбечивна, Кумпилова Анжелика Руслановна
+
Квазиконкурентные механизмы распределения корпоративных ресурсов в бизнес-группах промышленности. стр.113-116
Зеленская Ольга Александровна, Костокова Саида Нальбиевна
+
Влияние уровня информационной открытости региона на формирование его имиджа (на материалах Республики Адыгея). стр.117-119
Калашникова Светлана Валентиновна, Хамирзова Саида Казбековна
+
Особенности и факторы развития животноводства Республики Адыгея. стр.120-124
Кохужева Саида Нурбиевна
+
Автомобильный транспорт и развитие региональных производственных комплексов машиностроения и металлообработки. стр.124-126
Мусаев Леми Ахмедович
+
Корпоративная социальная ответственность - путь к устойчивому развитию. стр.127-132
Цей Саида Асланбиевна
+
Социальные инвестиции как форма проявления корпоративной ответственности бизнеса. стр.133-137
Цей Саида Асланбиевна
+
Экономическое содержание понятия «устойчивое развитие» в трактовке отечественных и зарубежных ученых. стр.138-141
Шевлоков Валентин Зедович, Балкизова Фатимат Беляловна, Тавкешева Тамара Хажисмельевна
+
Воздействие внешних факторов на формирование адаптационных реакций организма человека. стр.142-144
Агаджанян Николай Александрович, Коновалова Галина Михайловна, Ожева Разиет Шумафовна, Уракова Тамара Юрьевна
+
Сравнительная характеристика эффективности лечения пульмонологических больных в «Cанатории «Лаба». стр.145-150
Иващенко Николай Станиславович, Патутин В.Н.
+
Роль школы в формировании культуры здоровья. стр.150-153
Ожева Разиет Шумафовна, Уракова Тамара Юрьевна
+
Особенности предпечатной поготовки в станковой графике. стр.154-157
Бурмистрова Светлана Викторовна
+
Псисамовдохновление - как новый метод здоровьесберегающих технологий в вузе. стр.157-160
Гурин В.В., Гончаров Ю.В., Хубиев Хорлам Амбиевич, Канаева Екатерина Юрьевна
+
Профессионально важные качества студентов в изобразительной деятельности. стр.160-164
Зябкина Лидия Вячеславовна
Вверх