Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

2017. — Выпуск 3

Содержание:

+
Анализ технологии производства прессового подсолнечного масла на ООО «Черноземье» и рекомендации по повышению ее эффективности стр.11-18
Остриков А.Н., Самбурик Н.П., Раздина Е.В.
+
Исследование влияния ультразвуковой обработки в жидких средах различного состава на поверхностную микрофлору мясных полуфабрикатов стр.19-25
Мауль Д., Красникова Л.В., Громцев А.С.
+
Исследование реологических и теплофизических характеристик крови крупного рогатого скота стр.26-30
Антипов С.Т., В.Ю. Oвсянников, Корчинский А.А., СМИРНЫХ А.А.
+
Учет потерь на вихревые токи в обмотках электродвигателей с полым якорем стр.31-34
Прибылова Н.В., Филонов С.А., Желтоухова Е.Ю.
+
Особенности низкотемпературной тепловой обработки мясопродуктов в пароконвектомате с наложением ультразвуковых колебаний стр.35-41
Верболоз Е.И., Романчиков С.А.
+
Исследование форм связи влаги зефира различного состава методом термического анализа стр.42-50
Магомедов Г.О., Плотникова И.В., КУЗНЕЦОВА И.В., Наумченко И.С.
+
Вероятностный подход к управлению многостадийными многокритериальными технологическими процессами стр.51-56
Бугаев Ю.В., Сафонова Ю.А., Ткачев А.Ю.
+
Синтез Марковской модели термохимической деструкции полимера в растворе стр.57-64
Битюков В.К., Хвостов А.А., Тихомиров С.Г., Иванов А.В., Хаустов И.А.
+
Разработка алгоритма обучения мобильного робота в целях обнаружения препятствий в замкнутом пространстве стр.65-67
Авсеева О.В., Ларина М.В.
+
Оптимальное управление отбором биомассы из аппарата стр.68-74
Кожевников Ю.Е., Суханова Н.В.
+
Удаленное управление микроскопом Leica DM IRM на основе технологии интернета вещей стр.75-81
Сазонова А.А., Филиппова Л.Л., Филиппов Р.Р.
+
Определение качественных показателей и критерия оптимальности системы диагностирования неисправностей технических систем стр.82-85
Астапенко А.Ф., Смирнов Д.Н., Ткачёв В.И., Панов С.Ю., Лавров С.В.
+
Определение перспективности сортов мягкой пшеницы Казахстана методом микроскопирования стр.86-92
Шаймерденова Д.А., Горбатовская Н.А., ИЗТАЕВ А.И.
+
Перспективы применения семян люцерны в производстве пищевой продукции специального назначения стр.93-96
Алексеева Т.В., Калгина Ю.О., Евлакова В.С., Малакова Л.А.
+
Изучение химического состава запаха молочно-растительного экстракта люпина на «Пьезоэлектронном носе» стр.97-103
Шишацкий Ю.И., Кучменко Т.А., Никель С.А., Умарханов Р.У.
+
Разработка технологии хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного сырья стр.104-108
Соловьева Е.А., Сьянов Д.А.
+
Разработка технологии сметанного продукта с увеличенным сроком годности стр.109-114
Голубева Л.В., Долматова О.И., Медко Ю.Г.
+
Исследование качественных показателей сафлорового масла стр.115-119
Матеев Е.З., Терёхина А.В., Копылов М.В.
+
Применение модифицированной упаковки в технологии масла сливочного стр.120-125
Голубева Л.В., Долматова О.И., Кузнецов В.С.
+
Свойства шинных резин с цинкосодержащими технологическими добавками стр.126-135
Каюшников С.Н., Прокопчук Н.Р., Усс Е.П., Карманова О.В.
+
Разработка экспрессного способа микрогравиметрического определения фактических смол в бензинах стр.136-142
Кучменко Т.А., Грибоедова И.А., Порядина Д.А.
+
Machinability of Stainless Tool Steel using Nitrogen Oil-Mist coalant стр.143-147
L. Amad Elddein Elshwain Amad Elddein Elshwain, L. Mohamed Handawi Saad Elmunafi Mohamed Handawi Saad Elmunafi, Noordin Mohd Yusof Noordin Mohd Yusof Noordin Mohd Yusof
+
К вопросу развития исследований ресурсо- и энергосберегающих процессов в химической и смежных отраслях промышленности стр.148-153
Емельянов А.Б., Кононов Н.Р., Юсупов С., Мягков А.А.
+
Классификация способов и оборудования рекуперации вторичных вод стр.154-158
Калашников Г.В., Атисков И.М.
+
Выбор ферментного препарата для получения маннозосодержащих гидролизатов с пребиотической активностью стр.159-163
Радиф З.Х., Анохина Е.П., Корнеева О.С.
+
Влияние щелочной и ферментативной обработки зерна овса и овсяных отрубей на выход β-глюкана стр.164-168
Гематдинова В.М., Канарский А.В., Канарская З.А., Сметанская И.И.
+
Метод оценки интенсивности пространственного смешения микроорганизмов в биореакторах непрерывного действия стр.169-173
Пищиков Г.Б., Лазарев В.А., Шихалев С.В.
+
Влияние бактериальных культур на сохранность зеленых кормов стр.174-179
Мальцева О.Ю., Мещерякова О.Л., Новикова И.В., Степанова Д.С., Степанова М.С., Корнеева О.С.
+
Метиленовый синий регулирует спонтанный мутационный процесс в соматических клетках мышей линии C57BL/6 стр.180-186
Калаева Е.А., КАЛАЕВ В.Н., Ефимова К.А., Мальцева О.Ю.
+
Обобщенный показатель и классификация структуры капитала промышленных предприятий стр.187-193
Хорев А.И., Баркалова И.И., Бухарин С.В.
+
К вопросу об автоматизации бухгалтерского учета материально-производственных запасов стр.194-202
Кузнецова Н.В., Ходячих В.А., Курбаналиев Т.И.
+
Новые технологии в реализации межбюджетных отношений стр.203-211
Баклаева Н.М.
+
Внедрение политики управления финансовыми рисками в ООО «Техоснастка» стр.212-218
Кудрявцева Н.Н., Пахомова Ю.В., Дуванова Ю.Н.
+
Маркетинговое исследование потребительских предпочтений на рынке соковой продукции г. Кемерово стр.219-227
Киселева Т.Ф., Вечтомова Е.А., Егорова Н.М., Кожемяко А.В.
+
Перспективы развития современных систем холодоснабжения в условиях глобализации стр.228-231
Сьянов Д.А., Соловьева Е.А.
+
Экономико-математическое обоснование оптимизации использования видов технических средств, для выполнения задач в условиях неопределенности стр.232-237
Куксова И.В., Мещеряков В.И.
+
Экономическая безопасность Российской Федерации: современное состояние, уровень и угрозы стр.238-252
Григорьева В.В., Струков Г.Н., Слепокурова Ю.И., Слепокурова А.А.
+
Теоретико-методологические аспекты формирования социальной экономики на мезоуровне стр.253-260
Водяненко О.И.
+
Концептуальные основы создания кластера в сельскохозяйственном комплексе региона стр.261-268
Серебрякова Н.А., Зубова Т.А.
+
Инновационный ваучер в системе инструментов региональной инновационной политики стр.269-276
Леденёва М.В., Парфенова М.В.
+
Импортозамещение и его роль в обеспечении продовольственной безопасности и развитии АПК региона стр.277-285
Пастушкова Е.В., Чугунова О.В.
+
Инновационная активность организаций как основа формирования инновационной экономики в регионах РФ стр.286-293
Кузьменко Н.И.
+
Направления эффективного развития рынка зерна в аспекте решения проблем продовольственного обеспечения стр.294-303
Мизанбекова С.К., Богомолова И.П., Богомолов А.В.
+
Логико-вероятностный подход к определению риск-устойчивой стратегии региона и предприятий стр.304-310
Соколинская Ю.М.
+
Инновации в ресурсоэффективности и управлении качеством, как инструмент сбалансированного развития мукомольных предприятий стр.311-318
Богомолов А.В.
+
Основные направления разработки промышленной политики в современных условиях стр.319-324
Аллабян М.Г.
+
Развитие механизмов и инструментов повышения экономической безопасности с учетом особенностей современного этапа экономики стр.325-333
Соколинская Ю.М.
Вверх