Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

2016. — Выпуск 1

Содержание:

+
Формализация инновационных процессов развития техники пищевых технологий стр.7-10
Панфилов В.А.
+
Математическая модель течения расплава в канале гранулятора стр.11-15
Киселев А.А., Аникин А.А., Чернухин Ю.В.
+
Снижение теплоэнергетических затрат энергоемких процессов в технологии комбикормов стр.16-20
Лыткина Л.И., Шевцов А.А., Курманахынова М.К., Матеев Е.З.
+
Разработка двухстадийной дробилки зерна стр.21-24
Трубников В.Н., Коняев Н.В., Блинков Б.С., Журавлев М.В.
+
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактериальных концентратов для мясной отрасли с использованием криозамораживания стр.25-30
Пойманов В.В., Ященко С.М., Барыкин Р.А.
+
Оценка влияния сезонности на корректировку ингредиентов продуктов питания стр.31-38
Алексеев Г.В., Аксенова О.И.
+
Стохастическая модель процесса гомогенизации молока с использованием цепи Маркова стр.39-44
Хвостов А.А., Сумина Р.С., Котов Г.И., Иванов А.В.
+
Математическая модель статистической идентификации информационного обеспечения автомобильного транспорта стр.45-51
Козлов В.Г., Журавлев И.Н., Кондрашова Е.В., Умаров М.М.
+
Дезинтеграционно-волновой способ рекуперации промышленных отходов предприятий металлургической промышленности стр.52-56
Васечкин М.А., Кустов И.В., Титов Н.С., Чертов Е.Д.
+
Исследование и проектирование структуры информационного обеспечения автомобильного транспорта стр.57-62
Козлов В.Г., Журавлев И.Н., Котов Г.И., Умаров М.М.
+
Система управления производством колбасных изделий заданного качества стр.63-69
Токарев А.В.
+
Математическая модель кинетостатического расчета плоских рычажных механизмов стр.70-78
Сидоренко А.С., Потапов А.И.
+
Оптимальное управление процессом культивирования в условиях инфицирования стр.79-82
Суханова Н.В.
+
Обеспечение конфликтной устойчивости функционирования информационных систем на основе комплекса технических средств стр.83-88
Мистров Л.Е., Павлов В.А.
+
Физико-химические и биокаталитические свойства протеолитического комплекса препарата «Протепсин» стр.89-95
Антипова Л.В., Горбунков М.В.
+
Особенности реологических свойств теста с подсолнечной и кедровой мукой стр.96-100
Гайсина В.А., Козубаева Л.А., Кузьмина С.С.
+
Хранимоспособность молокосодержащих консервов с добавкой мальтодекстрина стр.101-105
Голубева Л.В., Титов С.А., Губанова А.А., Голубева Л.Н.
+
Разработка технологии сбивных мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности с применением тритикалевой муки стр.106-109
Магомедов Г.О., Малютина Т.Н., Шапкарина А.И., Сиротенко Н.Ю.
+
Разработка технологии пива с амарантовой мукой стр.110-115
Данина М.М., Иванченко О.Б., Доморощенкова М.Л.
+
Применение натурального черничного красителя в производстве сливочного крема стр.116-121
Магомедов Г.О., Саввин П.Н., Плотникова И.В., Бакулина О.Д.
+
Перспективы инновационных продуктов здорового питания на основе БАД «ВИТАЗАР» стр.122-127
Глаголева Л.Э., Ряскина Л.О., Родионов А.А., Пастухова Н.А.
+
Актуальные проблемы защиты высокопродуктивных животных в хозяйствах Липецкой области стр.128-131
Ушкова А.А., Дедяева В.В., Жуков И.В.
+
Растительный комплекс зеленой гречки в технологии производства сырников стр.132-136
Глаголева Л.Э., Коротких И.В.
+
Биологически активные вещества высших водных растений Potamogeton perfoliatus L. и Zostera noltii: состав, свойства, применение стр.137-142
Новиченко О.В.
+
Влияние уровня рН на содержание никотина в экстракте некурительного табачного изделия – снюса стр.143-145
Дон Т.А., Гнучих Е.В.
+
Исследование эксплуатационных свойств резин на основе синтетического бутадиен-стирольного каучука ДССК-2560-М27 ВВ стр.146-150
Фаляхов М.И., Лынова А.С., Карманова О.В., Михалева Н.А.
+
Новый фактор, влияющий на желеобразование пектиновых полисахаридов стр.151-155
Холов Ш.Ё, Джонмуродов А.С., Мухидинов З.К., Тешаев Х.И.
+
Исследование теплообразования при динамическом нагружении резин стр.156-158
Игуменова Т.И., Шульга А.М.
+
Анализ качества изготовления манжет резиновых армированных с применением метода QFD стр.159-163
Савченко Н.О., Клейменова Н.Л., Игуменова Т.И., Жашков А.А.
+
Влияние четвертичных солей аммония на процесс выделения наполненного маслом каучука из латекса стр.164-166
Никулина Н.С., Романюк Е.В., Никулин С.С.
+
Электропроводящие свойства мембран МК-40 и МА-41, исследованные методом высокочастотной спектроскопии импеданса стр.167-172
Нифталиев С.И., Козадерова О.А., Ким К.Б.
+
Моделирование упруго-прочностных свойств эластомеров стр.173-181
Карманова О.В., Тихомиров С.Г., Скачков А.М., Иванов А.Г.
+
Влияние условий культивирования на рост биомассы Yarrowia lipolytica – продуцента кормового белка стр.182-185
Корнеева О.С., Мотина Е.А., Яковлева С.Ф., Яковлев А.Н.
+
Исследование органолептических, физико-химических и микробиологических показателей обогащенного творога стр.186-190
Свиридова Т.В., Орловцева О.А., Юсупова К.Р.
+
Эффективность синтеза β-фруктофу-ранозидазы дрожжами Debaryomyces hansenii при культивировании на питательной среде из мелассы стр.191-197
Ле Ань Туан, Канарский А.В., Канарская З.А., Свиридова Т.В.
+
Микроклональное размножение пяти видов колокольчиков, произрастающих на территории ботанического сада им. проф. Б.М. Козо-Полянского Воронежского госуниверситета стр.198-202
ЗЕМЛЯНУХИНА О.А., КАЛАЕВ В.Н., ВОРОНИНА В.С., Корнеева О.С.
+
Сравнительная оценка антиоксидантной активности продуктов из цикория стр.203-206
Бадретдинова З.А., Канарский А.В., Шуваева Г.П.
+
Совершенствование процесса I сатурации в сахарном производстве стр.207-210
Голыбин В.А., Федорук В.А., Лавренова В.А., Бушмин И.С.
+
Влияние технологических параметров на процесс осахаривания при производстве этанола из ячменя стр.211-214
Агафонов Г.В., Яковлев А.Н., Ковалева Т.С., Яковлева С.Ф.
+
Влияние сахарозы и мальтозы на размножение дрожжей Saccharomyces cerevisiae стр.215-220
Пономарёва О.И., Борисова Е.В., Пименова С.Ю., Иванова В.А.
+
Выбор технологических параметров получения устойчивой дисперсной системы растительной основы из биоактивированных двудольных семян стр.221-226
Самофалова Л.А., Сафронова О.В., Симоненкова А.П.
+
Модель учета инновационно-интеллектуальных факторов производственной функции в экономическом росте стр.227-232
Хорев А.И., Овчинникова Т.И., Кобелева С.В.
+
Анализ инновационной среды промышленного предприятия стр.233-236
Саликов Ю.А., Кулдошина Е.О.
+
Устойчивое развитие на основе инноваций (на примере ОАО «Концерн «Созвездие») стр.237-242
Овчинникова Т.И., Коломыцева О.Ю. Колесникова Е.Ю.
+
Менеджмент образовательных программ на основе применения принципов стандартизации стр.243-248
Никульчева О.С., Назина Л.И., Афанасьев А.А.
+
Разработка показателей для оценки работы системы подачи предложений по улучшениям от сотрудников стр.249-253
Лихачева Л.Б., Шевцова Н.В.
+
Некоторые аспекты оценки эффективности инвестиций в индивидуальное образование стр.254-260
Сабетова Т.В.
+
Механизм управления информационно-знаниевыми ресурсами стр.261-266
Измайлов А.М., Ашмарина С.И.
+
Концепция оценки и активизации уровня инновационного состояния промышленных предприятий стр.267-271
Гончарова И.А.
+
Возможности совершенствования методов и форм стратегического менеджмента в системе среднего общего образования стр.272-276
Саликов Ю.А., Галкин А.А., Бородкина Т.А.
+
Стратегический маркетинг инноваций на косметическом рынке стр.277-281
Ласкина О.С.
+
Развитие компетенций и система вознаграждения за труд стр.282-287
Сабетова Т.В.
+
Основные направления обеспечения эффективного развития промышленных предприятий и условия их выбора стр.288-292
Журавлев Ю.В., Матузов Д.Ю.
Вверх