Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

2017. — Выпуск 2

Содержание:

+
К 70 летию кафедры Процессы и аппараты пищевых производств Мегафакультета биотехнологий и низкотемпературных систем университета ИТМО стр.11-16
Алексеев Г.В., Арет В.А.
+
Резервы энергоэффективности конвективной сушки дисперсных материалов при переменных режимах стр.17-23
Шевцов А.А., Дранников А.В., Ткач В.В., Сердюкова Н.А.
+
Магнитоакустическая интенсификация процесса очистки фосфатидного концентрата стр.24-29
Шестакова Е.А., Верболоз Е.И., Антуфьев В.Т.
+
Моделирование процесса сушки древесного сырья для последующего использования его при копчении рыбы стр.30-36
Луковкин C.Б., Хохлова Л.И., Шиманский С.А.
+
Модель процесса с кусочно-постоянными экстремалями для минимизации потерь витаминов при сушке бахчевых культур стр.37-45
Иночкина Е.В., Усатиков С.В., Касьянов Г.И.
+
Способ автоматического управления процессом копчения мускусной утки применением избыточного давления и паров пряно-коптильных ароматизаторов стр.46-52
Шахов С.В., Сухарев И.Н., Шубкин С.Ю.
+
Численные подходы к моделированию процесса экспандирования стр.53-60
Алексеев Г.В., Гончаров М.В., Леу А.Г., Кривопустов В.В.
+
Оптимизация технологии кормовых брикетов-лизунцов с применением парокомпрессионного теплового насоса стр.61-67
Лыткина Л.И., Шенцова Е.С., Апалихина О.А., Переверзева С.А.
+
Оценка значений технологических параметров электрогидравлического воздействия на зерновой продукт численными методами стр.68-72
Верболоз Е.И., Лоза А.А.
+
Математическая модель кинематического расчета плоских рычажных механизмов стр.73-79
Васечкин М.А., Матвеева Е.В., Сидоренко А.С., Чертов Е.Д.
+
Разработка математической модели стадии нагрева резиновой смеси и синтез алгоритма управления нагревом с использованием принципа максимума Понтрягина стр.80-87
Кудряшов В.С., Алексеев М.В., Юдаков А.А.
+
Проектирование клотоидной трассы путем аппроксимации последовательности точек с применением методов нелинейного программирования стр.88-93
Скрыпников А.В., Быстрянцев Е.В., Логойда В.С., Чернышова Е.В.
+
Особенности управления запасами на предприятиях торговли стр.94-100
ЛЕМЕШКИН А.В., Сафонова Ю.А., Коробова Л.А.
+
Интеллектуальная система статистически значимой экспертизы знаний на базе модели самоорганизации неравновесной диссипативной системы стр.101-106
Татохин Е.А., Буданов А.В., Котов Г.И., Сайко Д.С.
+
Формализация анализа уязвимостей информационной системы при проектировании КСЗИ стр.107-112
Грабежов И.Е., Леонов Ю.А.
+
Алгоритм решения задачи оптимального трассирования лесовозной автомобильной дороги на неоднородной местности стр.113-120
Чернышова E.B.
+
Обоснование рациональной влажности пшеничного хлеба, обогащенного мукой из овсяных отрубей стр.121-125
Пономарева Е.И., Лукина С.И., Кустов В. Ю., Габелко Е.А.
+
Разработка технологии деликатесной подкопченной продукции из тресковых рыб с использованием ферментного препарата из гепатопанкреаса краба-стригуна Chionoecetes opilio стр.126-137
Шкуратова Е.Б., Шокина Ю.В., Мухин В.А.
+
Влияние продолжительности замачивания семян льна на предел прочности флаксов стр.138-142
Пономарева Е.И., Лукина С.И., Одинцова А.В., Кобзева А.О.
+
Исследование порошкообразных экстрактов из зернового сырья с помощью рентгеноструктурного анализа стр.143-147
Новикова И.В., Коротких Е.А., Коростелев А.В., Агафонов Г.В., Пенкина А.А.
+
Сухие молокосодержащие продукты здорового питания стр.148-152
Ивкова И.А., Пиляева А.С.
+
Разработка технологии шоколада диетического назначения на основе натуральных сахарозаменителей стр.153-158
Никитин И.А., Богатырёв В.А., Миронченко Я.А., Лавров С.В.
+
Нетканые материалы полученных методом электрос-пиннинга на основе эпоксидированных производных синдиотактического 1,2-ПБ стр.159-164
Галиахметов Р.Н., Басыров А.А., Нагаев Р.Р., Николаева А.А.
+
Полимеризация виниловых мономеров в присутствии инициирующих каталитических комплексов «третичные оксипропилированные ароматические амины – перекись бензоила» стр.165-169
Хуснутдинова Г.Р., Земский Д.Н., Карманова О.В.
+
Свойства эластомерных композиций, наполненных измельченным вулканизатом стр.170-175
Касперович А.В., Мяделец В.В., Казакова А.С.
+
Определение эффективности тарельчатых массообменных аппаратов, применяемых в нефтехимическом производстве стр.176-179
Емельянов А.Б., Мальцев М.В., Попов В.Б.
+
Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития стр.180-190
Путилина Л.А., Дворянкин Е.А., Апасов И.В., Смирнов М.А.
+
Влияние ферментных препаратов на основные показатели продуктов при разработке технологии переработки концентрированного сусла на этанол стр.191-197
Зуева Н.В., Агафонов Г.В., Корчагина М.В., Долгов А.Н.
+
Изменение ферментативной активности безглютенового солода в процессе проращивания и сушки стр.198-203
Чусова А.Е., Агафонов Г.В., Зеленькова А.Н., Пожалова Ю.В.
+
Связь трансформации экономики с развитием и стимулированием инновационной деятельности стр.204-209
Лукина О.О., Дудчак В.В.
+
Оценка индивидуальной конкурентоспособности участников рынка труда, основанная на теории латентных переменных стр.210-218
Сабетова Т.В., Моисеев С.И.
+
Учет особенностей мотивации персонала проектной организационной структуры в системе кадровой безопасности стр.219-224
Овчинникова Т.И., Булгакова И.Н., Лукина О.О.
+
Механизм развития интеграционных процессов в регионе стр.225-230
Баутин В.М., Филатова М.В., Камара Абубакар, Омесу Экеледиричукву Крис
+
Развитая инновационная среда как фактор экономической безопасности стр.231-234
Варламов М.Г.
+
Социальная ответственность руководителя в системе кадрового планирования предприятия стр.235-240
Резникова О.С., Ганиева А.К.
+
Инновационное управление пищевыми предприятиями в условиях импортозамещения и импортозависимости стр.241-247
Балеевских А.С., Катлишин О.И.
+
Эффективное управление по изменениям: методическое и инструментальное обеспечение стр.248-256
Мерзликина Г.С., Кожанова Т.Е.
+
Интеллектуальный капитал: подходы к анализу как объекту внутренней среды хозяйствующего субъекта стр.257-264
Устинова О.Е.
+
Информационно-аналитическая система оценки потребности экономики региона в кадрах стр.265-272
Тищенко А.А., Казаков Ю.М., Глушков Г.Е., Филиппов Р.А.
+
Оценка инновационного потенциала региона стр.273-279
Сазонова А.С., Филиппова Л.Б., Филиппов Р.А.
+
Разработка информационно-советующей системы управления производственными процессами стр.280-284
Казаков О.Д., Аверченков А.В.
+
Информационное обеспечение принятия решения на начальных этапах разработки нового изделия при маркетинговом подходе управления стр.285-289
Тищенко А.А., Казаков Ю.М., Федоров В.Е., Лысов Д.А.
+
Математическое моделирование показателей развития региона в концептуальной модели оценки влияния внешней среды на региональную социально-экономическую систему стр.290-295
Аверченков А.В., Аверченкова Е.Э., Гончаров Д.И.
+
Государственное регулирование рынка органической продукции в России стр.296-305
Кручинина В.М.
+
Финансовый учет как способ оценки финансового потенциала домашних хозяйств стр.306-313
Унтанов А.Б.
+
Методы оценки и управления предпринимательскими рисками стр.314-319
Киселева И.А., Симонович Н.Е., Егорова Г.Н., Шаповалов Ю.А.
+
Манипулирование ставкой дисконтирования при оценивании международных инвестиционных проектов стр.320-325
Медведь А.А.
+
Государственный контроль и аудит: институциональное обеспечение и перспективы развития в целях обеспечения экономической безопасности региона стр.326-336
ФЕОФИЛОВА Т.Ю., Лопатников В.С.
+
Формирование потенциала научно-производственного комплекса стр.337-345
Федорова Е.А., Горбачев А.Ю.
+
Совершенствование управления ликвидностью и платежеспособностью предприятия стр.346-353
Серебрякова Н.А., Грищенко Н.В.
+
Национальные банковские системы России и Германии в условиях макроэкономической нестабильности: анализ состояния и тенденции развития стр.354-360
Савчина О.В., Простомолотова В.И., Шарашидзе А.З.
+
Аутсорсинг и государственно-частное партнерство стр.361-365
Линев И.В.
+
Формирование логистических интегрированных распределительных центров сельскохозяйственной продукции стр.366-371
Морозова М.П.
+
Сетевая модель комплекса работ по технической подготовке производства нового изделия как способ повышения качества стр.372-379
Левштанова Ю.Ю., Хафизов И.И.
+
Дифференциация социальных расходов в российских регионах и меры по ее снижению стр.380-389
Леонтьева А.Г.
+
Государственное регулирование как инструмент повышения экономической безопасности регионов стр.390-397
Соколинская Ю.М.
Вверх