Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий

2014. — Выпуск 2

Содержание:

+
Решение математической модели процесса сушки плодов черной смородины в вакуум-аппарате с СВЧ-энергоподводом стр.7-12
Антипов С.Т., Казарцев Д.А., Журавлев А.В., Виниченко С.А.
+
Расчет и проектирование ленточных сушилок с активным гидродинамическим режимом стр.13-20
Остриков А.Н., Шевцов С.А.
+
Анализ кинетических закономерностей процесса прессования семян рапса методом горячего прессования стр.21-24
Василенко В.Н., Копылов М.В., Татаренков Е.А., Мошкина С.В.
+
Влияние засоренности зерна на процесс микронизации стр.25-27
Кочанов Д.С.
+
Определение коэффициентов диффузии экстрактивных веществ в люпине стр.28-32
Шишацкий Ю.И., Плюха С.Ю., Иванов С.С.
+
Расчет продолжительности термообработки и замораживания хлебобулочных изделий с начинкой стр.33-37
Куцакова В.Е., Шкотова Т.В., Ефимова С.В., Фролов С.В.
+
Использование современных установок для вымораживания восковых веществ стр.38-42
Ященко С.М., Пойманов В.В., Константинов В.Е.
+
Влияние процесса замораживания на качество мучных национальных изделий (осетинские пироги) стр.43-47
Кусова И.У., Дубцов Г.Г., Быстров Д.И.
+
Использование цифровой видеокамеры в качестве интеллектуального датчика системы автоматического регулирования процесса формования гранулированных комбикормов стр.48-54
Благовещенская М.М., Семина Н.А., Благовещенский И.Г., Савостин С.Д.
+
Математическая модель реологического поведения вязкопластической жидкости, которая демонстрирует проявление эффекта “отвердевания” стр.55-58
Колодежнов В.Н.
+
Модели многокритериального поэтапного выбора решений, их использование в сахарной промышленности стр.59-64
Бугаев Ю.В., Чикунов С.В., Смородинова Н.А.
+
Моделирование электронной структуры и расчёт основных электро-физических параметров аморфного кремния стр.65-70
Голоденко Б.А., Голоденко А.Б.
+
Бесконтактный метод формования элементов транспортных сооружений из органоминеральных композиционных материалов стр.71-76
Чертов Е.Д., Васечкин М.А., Носов О.А., Варданян Г.Р.
+
Методы проверки транзитивности индивидуальных экспертных предпочтений стр.77-82
Бугаев Ю.В., Медведкова И.Е., Бабаян М.К.
+
Использование интеллектуальных технологий для контроля качества творога стр.83-89
Благовещенская М.М., Давыдова Г.Р., Семина Н.А., Благовещенский И.Г.
+
Оптимизация проектирования систем защиты информации в автоматизированных информационных системах промышленных предприятий стр.90-94
Львович Я.Е., Яковлев Д.С.
+
Пищевые волокна отечественного производства для мясоперерабатывающей промышленности стр.95-98
Антипова Л.В., Воронкова Ю.В.
+
Использование функции Харрингтона для оптимизации рецептурного состава батончиков типа пралине стр.99-103
Магомедов Г.О., Журавлев А.А., Шевякова Т.А., Седых Д.В.
+
Разработка технологии топленого масла стр.104-107
Голубева Л.В., Долматова О.И., Губанова А.А., Савельева Е.В.
+
Суфле пониженной сахароемкости стр.108-111
Магомедов Г.О., Лобосова Л.А., Магомедов М.Г., Барсукова И.Г.
+
Новые технологии мучных кулинарных изделий улучшенной пищевой ценности для предприятий общественного питания стр.112-118
Коломникова Я.П., Тефикова С.Н., Пащенко В.Л.
+
Развитие ферментативной теории восстановления аромата стр.119-123
Дубова Г.Е., Безусов А.Т.
+
Разработка технологических решений при производстве напитков профилактической направленности стр.124-128
Неповинных Н.В.
+
Решение проблемы утилизации отходов резинотехнических изделий путем модификации дорожных вяжущих стр.129-131
Беляев П.С., Маликов О.Г., Меркулов С.А., Фролов В.А.
+
Исследование реологических свойств композиций на основе ПВХ стр.132-134
Нифталиев С.И., Лыгина Л.В., Перегудов Ю.С., Прокофьева Л.А.
+
Экспрессный способ оценки безопасности изделий из фенолформальдегидных пластмасс стр.135-141
Кучменко Т.А., Дроздова Е.В., Найдыш А.Ю.
+
Пути получения амидосодержащих солей 3d-металлов на основе талловой канифоли и исследование их влияния на свойства системы «резина-латунированный металлокорд» стр.142-147
Колногоров К.П., Волобуев В.С., Карманова О.В.
+
Изучение свойств полимерных композиций с использованием модифицированного латексного коагулюма стр.148-152
Скачков А.М., Карманова О.В., Тихомиров С.Г.
+
Влияние различных факторов на щелочно-термическое разложение редуцирующих веществ стр.153-157
Голыбин В.А., Федорук В.А., Горохов А.Н., Подпоринова Г.К.
+
Получение концентрированного сока сахарной свеклы и перспективы его использования стр.158-163
Магомедов М.Г., Лобосова Л.А., Дерканосова А.А.
+
Теоретические и практические аспекты исследования потенциала сбалансированного развития инновационно-активных организаций стр.164-171
Хорев А.И., Артеменко В.Б.
+
Методологические подходы к анализу экономической безопасности рыночной среды стр.172-176
Воронин В.П., Подмолодина И.М., Аксенова Е.С., Петренко Ю.И.
+
Направления и механизмы государственного регулирования производства функциональных хлебопродуктов стр.177-183
Богомолова И.П., Белимова Е.А.
+
Инновационный механизм строительства арендного жилья в регионе (на примере Воронежской области) стр.184-188
Гасилов В.В., Борисов А.Н., Провоторов И.А., Сысоев Д.Э.
+
Механизм повышения доходов работников за счет развития инноваций стр.189-194
Овчинникова Т.И., Марков А.В., Кобелева С.В.
+
Факторы, определяющие инвестиционную привлекательность региона стр.195-199
Авцинов О.И.
+
Филимонова Е.Г.,Ленковец О.М. Взаимосвязь человеческого капитала и системы налогообложения в разрезе устойчивого развития стр.200-206
Филимонова Е.Г., Ленковец О.М.
+
Моделирование основных параметров экономической устойчивости (на примере ОАО «Богучармолоко») стр.207-212
Серебрякова Н.А., Колесникова Э.С., Энрик Сейдинай
Вверх