+
Фитофаги на семенных посевах козлятника восточного в Вологодской области
стр.7-13
Васильева Татьяна Викторовна
На семенных посевах козлятника восточного на дерново-слабоподзолистой почве установлены главнейшие фитофаги, принадлежащие к семействам Жесткокрылые, Полужесткокрылые, Равнокрылые, Чешуекрылые. Многолетними исследованиями установлено влияние погодных условий на динамику численности вредителей и высокая эффективность дециса и битоксибациллина - 85,5-95,5 %.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Tendencies of dairy cattle breeding development in vologda region and north-west federal district
стр.14-19
Власова Галина Сергеевна, Абрамова Наталья Ивановна, Богорадова Людмила Николаевна, Хромова Ольга Леонидовна, Федорова Екатерина Андреевна
В статье представлен мониторинг численности хозяйств, поголовья и продуктивных показателей крупного рогатого скота молочного направления Вологодской области и Северо-Западного федерального округа за пять лет.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Эколого-фаунистический обзор представителей Gastropoda (Cuvier, 1795) в условиях Вологодской области
стр.20-27
Приведены данные по видовому составу пресноводных моллюсков, представителей Gastropoda (Cuvier, 1795) в условиях Вологодской области. Зарегистрировано 27 видов, относящихся к 10 родам: Aplexa (Fleming, 1820), Physa (Draparnaud, 1801), Lymnaea (Lamarck, 1799), Anisus (Studer, 1820), Armiger (Hartmann, 1840), Planorbis (Geoffroy, 1767), Segmentina (Fleming, 1818), Bithynia (Leach, 1818), Valvata (O.F.Müller, 1774), Viviparus (Montfort, 1810). Доминирующим видом является Lymnaea truncatula, Müller, 1774. Определены основные группы биотопов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Этологическая индивидуальность как признак селекции айрширского скота
стр.28-34
Кудрин Александр Григорьевич, Седунова Татьяна Валерьевна, Бритвина Ирина Васильевна
Исследования, проведенные на животных айрширской породы, показывают, что в качестве признаков селекции можно успешно использовать индексы пищевой, двигательной и общей активности. Отбор коров по этологической индивидуальности сопровождается возрастанием показателей их молочной продуктивности. Животные с повышенной пищевой активностью, по сравнению с пониженной, имеют рост надоя за лактацию на 686 кг, особенно выделяются ультраактивные, продуктивность которых в отличии от инфрапассивных увеличивается на 49 %.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Использование суспензии хлореллы в питании ремонтных телок черно-пестрой породы в молочный период
стр.35-42
Механикова Марина Вениаминовна, Третьяков Евгений Александрович, Кулакова Татьяна Сергеевна
В статье изложены результаты исследований по влиянию суспензии хлореллы на рост ремонтных телок черно-пестрой породы. Установлено, что скармливание животным в молочный период суспензии хлореллы в количестве 0,5 кг на голову в сутки способствует повышению их пищевой активности и увеличению среднесуточных приростов при оптимизации состояния здоровья.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Разработка системы удобрения для газонных травостоев
стр.43-49
Пахолкова Татьяна Леонидовна, Ганичева Валентина Вадимовна
Работа является результатом изучения особенностей минерального питания газонных травостоев, созданных на основе многолетних низовых злаковых луговых растений. В ходе работы дана оценка показателей выноса основных элементов минерального питания надземной массой газонных растений в целом за вегетационный период и по циклам скашивания, определены дозы минеральных удобрений под каждый вариант опыта в действующем веществе и в физическом весе.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Качество объемистых кормов в хозяйствах Вологодской области
стр.50-56
Фоменко Полина Анатольевна, Богатырева Елена Валерьевна, Корельская Лариса Александровна, Сафаралиева Севиндж Физамеддин Кызы
В статье представлены результаты исследований химического состава и качества заготовленных кормов в хозяйствах Вологодской области. В результате детального анализа питательной ценности грубых и сочных кормов выявлено, что по содержанию обменной энергии и сырого протеина они недостаточно соответствуют потребностям высокопродуктивных животных. Удельный вес кормов I-II класса качества в 2014 году составил: сена - 14,1 %, сенажа - 38,5 %, силоса - 44,8 %. Анализ полученных данных содержания питательных веществ в заготовленных грубых и сочных кормах позволяет выявить причины низкого качества и планировать устранение их на будущее.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Методические подходы к применению принудительной линьки на курах - несушках
стр.57-66
Хабарова Галина Васильевна, Головкина Ольга Олеговна
Проведенный анализ свидетельствует о разнообразии подходов к проведению принудительной линьки кур в различных хозяйствах. Применяемые подходы позволяют в различной степени увеличить сроки использования кур-несушек, сократить продолжительность линьки и выявить стрессоустойчивых особей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Причины выбытия и молочная продуктивность коров разного генотипа в зависимости от технологии доения и способа содержания
стр.67-72
Чеченихина Ольга Сергеевна, Степанова Юлия Александровна
Проанализированы причины выбытия и основные показатели молочной продуктивности коров разного генотипа в зависимости от способа содержания и технологии доения. Животные, которые доились с помощью роботизированной системы при беспривязном содержании, за все оцениваемые периоды превосходили коров по молочной продуктивности, доение которых осуществлялось в молокопровод доильными аппаратами с применением содержания на привязи. При этом у коров, содержащихся без привязи, заболевания конечностей стали причиной выбраковки чаще по сравнению с другими группами оцениваемых животных.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Сравнительная характеристика методов подготовки мышечных срезов для компрессорной трихинеллоскопии
стр.73-77
Шестакова Светлана Викторовна, Воеводина Юлия Александровна, Новожилова Анна Викторовна
В статье рассмотрены методы подготовки проб для компрессорной трихинеллоскопии. Представлены результаты изысканий наиболее эффективных методов подготовки мышечных срезов для компрессорной диагностики трихинеллеза.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Альтернативная замена традиционного консерванта в молочноконсервной отрасли
стр.78-85
Бурмагина Татьяна Юрьевна, Гнездилова Анна Ивановна
В лабораторных условиях методом рекомбинирования были выработаны образцы концентрированного молочного продукта с сахаром и солодовым экстрактом. Выработанный продукт был проанализирован по физико-химическим, органолептическим и микробиологическим показателям качества. Также был исследован витаминный, минеральный и углеводный состав концентрированного молочного продукта с заменой 10 % сахарозы на солодовый экстракт. Было установлено, что содержание витаминов увеличивается в 6-9 раз, минеральных веществ в 1,5-3 раза. Введение солодового экстракта разнообразит углеводный профиль разработанного продукта.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Некоторые аспекты создания низкокалорийных сладких блюд с улучшенной пищевой ценностью
стр.86-97
Неповинных Наталия Владимировна, Сергеев Валерий Николаевич, Птичкина Наталия Михайловна
На основании научных данных о пользе молочной сыворотки и некрахмальных полисахаридов, относящихся к классу пищевых волокон, в статье рассматривается возможность создания сладких блюд с улучшенной пищевой ценностью.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Деминерализация и нейтрализация творожной сыворотки в процессе нанофильтрации
стр.98-104
Шохалова Вероника Николаевна, Кузин Андрей Алексеевич, Дыкало Николай Яковлевич, Неронова Елена Юрьевна, Шохалов Владимир Алексеевич
Рассмотрен процесс нанофильтрации как способ деминерализации и нейтрализации творожной сыворотки. На основе химического анализа состава концентрата и фильтрата получены теоретические зависимости по удалению минеральных солей и молочной кислоты в процессе обработки. Обосновано оптимальное значение фактора объемного концентрирования для деминерализации и нейтрализации творожной сыворотки.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Организация и проведение инвентаризации на предприятии, в организации
стр.105-114
Голубева Светлана Германовна, Лагун Анна Алексеевна
В статье проведен анализ нормативной базы бухгалтерского учета по организации и проведению инвентаризации на предприятиях, в организациях. Отмечены наиболее важные моменты, на что следует обратить внимание в процессе инвентаризации, чтобы избежать непроизводительных расходов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Состояние и перспективы производства сыра в России
стр.115-123
Кузина Елена Юрьевна, Острецов Владимир Николаевич
В статье приводится значение сыра в питании населения, анализируется ситуация, сложившаяся в настоящее время на российском рынке, оцениваются возможности и даются перспективы производства сыров.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
