Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Баланов П.Е.
Баракова Н.В.

Основы технологии пищевых продуктов. Самостоятельная работа

Основы технологии пищевых продуктов. Самостоятельная работа

Авторы:
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2013 г.
Кол-во страниц: 20

Положить в корзину

О книге:

Дана программа курса, темы для самостоятельного изучения, вопросы для самопроверки при подготовке к коллоквиуму и защите лабораторных работ. Приведен список литературы и указаны источники информации, которые следует использовать при самостоятельном изучении программы курса. Издание предназначено для самостоятельной работы бакалавров всех форм обучения по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.

Вверх