Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Брусенцев А.А.

Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания

Общие принципы переработки сырья и введение в технологию продуктов питания

Авторы:
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2013 г.
Кол-во страниц: 97

Положить в корзину

О книге:

Представлены рабочая программа дисциплины, методические указания к самостоятельной работе студентов, порядок выполнения и оформления лабораторных работ, задания к контрольной работе для бакалавров всех форм обучения по направлению 260200 Продукты питания животного происхождения.

Вверх