Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Холодные и горячие закуски Ратушный А.С., Аминов С.С., ЛОБАНОВ К.Н., Перфилова О.В.

Холодные и горячие закуски

Авторы:
Издательство: Дашков и К
ISBN 978-5-394-02638-6; 2018 г.
Кол-во страниц: 106

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

В книге представлен широкий ассортимент холодных и горячих закусок. Приведены рецептуры закусок, а также подробное описание технологического процесса их приготовления. Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия». Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.

Вверх