Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Тара и упаковка молочных продуктов Мамаев А.В., Куприна А.О., Яркина М.В.

Тара и упаковка молочных продуктов

Авторы:
Издательство: Лань
Издание: 1-е изд.
ISBN 978-5-8114-1755-1; 2014 г.
Кол-во страниц: 304
Гриф: Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»)

Положить в корзину

О книге:

Представлены лабораторные работы по дисциплине тара и упаковка пищевых продуктов.Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктови специалистов.

Вверх