Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Куприна Е.Э.

Идентификация промысловых гидробионтов ихтиологическими и инструментальными методами: учебное пособие

Идентификация промысловых гидробионтов ихтиологическими и инструментальными методами: учебное пособие

Авторы:
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2015 г.
Кол-во страниц: 110

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

Изложены общие вопросы идентификации гидробионтов ихтиологическими методами на основе систематики, морфологии и анатомии рыб. Проведен сравнительный анализ инструментальных методов идентификации гидробионтов и продуктов их переработки. Рассмотрены особенности основных видов промысловых рыб и ареалы их обитания. Предназначено для специалистов, бакалавров, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности 260.302 Технология рыбы и рыбных продуктов и профилям 19.03.03 и 19.04.03 по направлению Продукты питания животного происхождения.

Вверх