Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Мясорубки
Авторы: Пеленко В. В., Демченко В. А., Бобров С. В., Усманов И. И.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2018 г.
Кол-во страниц: 138
Предварительный просмотр:
О книге:
Дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок
