Разработка и проектирование ферментационного оборудования для аэробного культивирования одноклеточных микроорганизмов
Разработка и проектирование ферментационного оборудования для аэробного культивирования одноклеточных микроорганизмов
Авторы: Новоселов А.Г., Гуляева Ю.Н., Дужий А.Б., Сивенко А.В.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2014 г.
Кол-во страниц: 91
Предварительный просмотр:
О книге:
Изложена методика гидродинамических, тепловых, массообменных и конструкционных расчетов барботажных и кожухотрубных струйно-инжекционных ферментаторов. Дана классификация конструкций ферментаторов, теплопередающих и газораспределительных устройств. Приведены рекомендации по структуре и оформлению расчетно-пояснительной записки и графической части курсового проекта в соответствии с ГОСТ 7.32 2001. Предназначено для самостоятельной работы магистрантов направления 151000 Технологические машины и оборудование очной и заочной форм обучения.