Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Бурова Т.Е.

Строение тканей растительного и животного происхождения

Строение тканей растительного и животного происхождения

Авторы:
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2014 г.
Кол-во страниц: 71

Положить в корзину

О книге:

Приведены теоретические положения, цели и задания для выполнения лабораторных работ № 1 и 2 по курсу «Основы технологии пищевых продуктов». Предназначено для бакалавров направлений 260100.62 Продукты питания из растительного сырья и 260200.62 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.

Вверх