Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Фёдорова Р.А.

Санитария и гигиена при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий

Санитария и гигиена при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий

Авторы:
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2014 г.
Кол-во страниц: 43

Положить в корзину

О книге:

Приведены лабораторные работы, контрольные вопросы и содержание курса рабочей программы, предназначенные для бакалавров при изучении дисциплины «Основы санитарии и гигиены отрасли» по направлению 260100 Продукты питания израстительного сырья всех форм обучения.

Вверх