Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Базарнова Ю.Г.

Методы исследования сырья и готовой продукции

Методы исследования сырья и готовой продукции

Авторы:
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2013 г.
Кол-во страниц: 76

Положить в корзину

О книге:

Содержит рабочую программу, теоретические положения и методические указания для самостоятельного изучения дисциплины «Методы исследования мяса и мясных продуктов», выполнения лабораторных работ, а также контрольные задания длябакалавров, обучающихся заочно по направлению 260200 Продукты питания животного происхождения.

Вверх