Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Контрольные задания
Методы исследования свойств сырья, продуктов брожения и безалкогольных напитков. Контрольные задания
Авторы: Матвеева Н.А., Данина М.М.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2013 г.
Кол-во страниц: 21
О книге:
Изложено содержание дисциплины, даны методические указания по выполнению контрольных работ 1 3. Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 Продукты питания из растительного сырья.
Вверх