Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Бурова Т.Е.

Биологическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Лабораторный практикум

Биологическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Лабораторный практикум

Авторы:
Под ред. Ишевского А.Л.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2014 г.
Кол-во страниц: 96

Положить в корзину

О книге:

Изложены теоретические положения, цели и задания для выполнения лабораторных работ. Учебно-методическое пособие по курсу «Биологическая безопасность продовольственного сырья и продуктов питания» предназначено для бакалавров направлений 260100.62 Продукты питания из растительного сырья и 260200.62 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.

Вверх