X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Оборудование для утилизации отходов пищевых производств Антипов С. Т., Ключников А. И., Панфилов В. А., Попов А. М., Федоренко Б. Н.

Оборудование для утилизации отходов пищевых производств

Авторы:
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-8114-7654-1; 2021 г.
Кол-во страниц: 396

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».

Вверх