Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Рощина Е.В., Лисовская Д.П., Суконкина Е.Б.

Товароведение и экспертиза вкусовых товаров

Авторы:
Издательство: Вышэйшая школа
ISBN 978-985-06-1985-3; 2012 г.
Кол-во страниц: 352
Гриф: Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия

Положить в корзину

О книге:

Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами факторы, влияющие на качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации. Для студентов экономических специальностей вузов. Может быть полезно специалистам.

Вверх