Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Авторы: Мишанин Ю. Ф.
Издательство: ЛАНЬ
Издание: 1-е изд.
ISBN 978-5-8114-1295-2; 2012 г.
Кол-во страниц: 560
Гриф: Допущено УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, лбучающихся по специальности 260302 — «Технология рыбы и рыбных продуктов»
Предварительный просмотр:
О книге:
В учебном пособии представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях, гельминтозах рыб, отравлениях различными ядами, незаразных и наследственных болезней, а также ветеринарно-санитарная экспертиза рыб.Книга предназначена для студентов высших и средних учебных заведений, также будет полезна ихтиопатологам, ветеринарным специалистам, технологам по переработке рыбы и специалистам рыбхозов.