Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств
Авторы: Бурашников Ю. М., Максимов А. С.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-8114-6480-7; 2020 г.
Кол-во страниц: 496
Предварительный просмотр:
О книге:
Приведены сведения по законодательной, нормативно-правовой и нормативно-технической базе в части обеспечения охраны. Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях.
Учебник предназначен для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям: «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии».