X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Еремеева Н.Б.

Методы исследования продуктов общественного питания

Методы исследования продуктов общественного питания

Авторы:
Издательство: ФГБОУ ВО «СамГТУ»
2017 г.
Кол-во страниц: 121

Положить в корзину

Предварительный просмотр:

О книге:

Изложены современные положения аналитической химии применительно к испытаниям продуктов общественного питания, необходимые студентам направления 19.03.04 «Технология продуктов и организация общественного питания» факультета пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания» для самостоятельной работы, при подготовке к лекциям и лабораторным работам по курсу «Методы исследования продуктов общественного питания» на 2 курсе в 4 семестре, выполнения курсовых работ и выпускных квалификационных работ.

Вверх